第422章 一桌粵菜(1 / 1)

“哎,對,白葉你別買了,要不然咱們明天再吃。”話是這麼說,任誰都能聽出他話裡的委屈,都要饞哭了。 “沒事哈,我都買了,你倆收拾收拾中午回來吃飯啊。”白葉利索地掛了電話。 中午郎敬和張月亮自然是早早下班了,弄得秘書處的人都面面相覷的。 老總和總監怎麼今天這麼早就下班了? 張月亮捨不得白葉剛下飛機就做飯,但是說不饞他的手藝,那是胡說。 兩人這一路上連話都沒怎麼說,滿腦子都是猜想白葉會給他們做什麼。 給白葉打電話的時候,距離下班也就不到一個鐘頭,所以白葉也沒做什麼太麻煩的菜餚。 “白葉!” “白葉我們回來了!” 白葉回來將食材收拾完,就先去洗了個澡,如今從容自在地做著飯,“月亮姐,姐夫回來了。你們先去洗手換衣服,馬上就開飯了。” “辛苦了,白葉。” “你這才到家就做飯,這樣,晚上時間長,咱們出去吃。”郎敬說道,“上次來就說帶你吃幾家館子,到最後都沒去成。咱們晚上去,怎麼樣?” “成!”白葉也不矯情。 他回來就做一頓飯,實在是興趣和職業習慣,很喜歡逛菜市場,而且看到這麼多的食材,他確實動心。 但是出去各個館子嘗菜,也是他喜歡的。 今天晚上跟張月亮和郎敬出去吃一頓,明天他又要開始忙了。 兩人去洗手換衣服,白葉將準備好的菜餚一一端上了桌。 桌上的菜大多是粵菜。 一來是最近研究的菜系就是粵菜,而且他跟師父去相處幾天,就要開始出去遊歷。 第一站,他就先去粵省看看,去章獨嵐店裡嚐嚐菜。 他必須要對這些東西知道一些,甚至會做,這才能發現更多的不足。 兩眼一抹黑,想要學都不知道自己從什麼開始。 桌子上,一盤子白灼蝦、蒜香排骨、釀苦瓜、菠蘿咕咾肉。 粵菜大多追求食材本味,怕張月亮和郎敬覺得不下飯,所以白葉還額外做了酸辣土豆絲和小炒肉。 主菜則是清蒸魚。 魚是東星斑,顏色鮮紅喜慶。 白葉也是在師父給他的資料上看到的。在超市裡恰好看到了,哪裡還能忍得住。 光是這一條魚就花了他好幾百。 此外,還有一道湯菜,冬瓜丸子湯。 也算是湊了個雙數。 因為就只有三個人吃飯,所以每一份菜的量都不算多,這樣大家能每一道菜都嚐嚐,也不至於吃撐。 等郎敬和張月亮出來的時候,白葉正將最後一道清蒸東星斑端上桌。 小兩口都傻了。 這,這也太豐盛了啊! “白葉,你,做了這麼多菜啊。”張月亮結結巴巴地詢問。 這離白葉到家才多久啊!怎麼就能做出這麼一大桌子來呢。 “這些菜都不費時間的。”白葉笑著說道。 郎家廚房裡各種小家電都有,什麼電蒸鍋電燉鍋電壓力鍋,這讓白葉可以同時做好幾道菜。 而且粵菜確實很多都是烹飪時間很短的。 其他的像什麼土豆絲、小炒肉的也都是快手菜。 這裡面真要說時間長的,可能就是冬瓜丸子湯了。 要提前剁肉,調餡,冬瓜也是燉透了才好吃的。 總之,在如今的白葉手中,這八個菜一個多鐘頭就全部上桌了。 “別說了,過年了!”郎敬迫不及待地拉著張月亮坐下,舉起快起,一時之間竟然不知道應該先吃哪一道。 “先吃清蒸魚。”白葉一眼就看出了他在糾結什麼,直接開口建議。 小兩口從善如流,直接朝著清蒸魚下手。 東星斑表面的蔥絲扒拉開,能看到魚皮已經因為蒸的原因破裂開,露出裡面雪白的魚肉。 這是因為魚很新鮮,且東星斑的皮相對較薄。不過不影響食用,反而因為表皮和魚肉的反差形成視覺對比,引人食慾。 其實也可以在上鍋之前切上花刀,但白葉覺得家裡吃沒必要。 郎敬第一筷子就直奔魚腹,扯下來好大的一塊,不過這塊魚卻不是送到自己碟子裡的,而是輕輕放到白葉面前。 “白葉,來來辛苦的人先吃。” “哎。”白葉也正想嚐嚐這東星斑到底是什麼滋味,“姐夫,姐,快吃。” 三人各自一大塊,安靜地品嚐清蒸魚肉的美味。 肉質潔白、緊實,鮮香味濃郁。 據說東星斑還可以做魚生,白葉覺得下次可以試試。喜歡工地盒飯爆火,城管連夜加班()工地盒飯爆火,城管連夜加班。

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