眾人笑了一陣,白葉率先夾了一筷子。 因為那朵晶瑩如玉魚肉組成的牡丹花因為這一筷子被破壞,周思思還發出輕微遺憾的喟嘆聲。 白葉夾了一片魚生,又舀了一勺蘸料到自己碟子裡,然後挑起些許放到魚生之上。筷子靈巧轉動,這塊魚肉被卷在了魚肉中間,一口送入口中。 看白葉開始吃,其他人哪裡還顧得上繼續看,紛紛有樣學樣。 八和齏比辣根味道柔和,且口味馥郁,可以多一些。 但大家都是懂行的人,第一片放的都不太多,只有黎光對白葉那是全然的信任,白葉放多少,他就放多少,一口塞進嘴裡。 魚肉彈中帶糯,八和齏五味調和,味道衝擊卻不刺激。 好別緻的滋味。 眾人下一筷子試著增加一點蘸料的量,大體和白葉差不多,果然味道越發鮮明。 平時吃到美味佳餚的時候,還會嘖嘖讚歎的。但此時,只是一口一口的吃,細細的品嚐味道。 像黃岸這樣,平素嘴裡溢美之詞連綿不絕,此時卻沉默的就像是嘴只會吃飯,什麼都說不出來。 兩朵牡丹花,其實並不多。 這條魚本身就是野生鱸魚,價格不菲,個頭不大。 剔除一些部位之後,剩下的也就這一些。 一人吃個幾筷子,也就沒了。 吃光光,眾人思緒才回籠。 “吃得我大腦都空白了。”周老闆半天才想起說話來。 “這也太好吃了。我其實不太愛吃那啥生魚片。還得是咱們自己國家的做法,這滋味就是好。”張冰也感嘆道。 “其實蘸醬油和芥末的吃法也是從咱們國家流傳過去的。但我們絕不這一種吃法。”白葉想起自己師哥說起粵省的魚生,尤其是順德的,味道也很好。 只可惜上次去的匆忙,沒來得及品嚐太多的美味。 但是他知道師哥跟著師父在學習,之後很可能還回到粵省去。到時候他就去粵省,這一次一定要好好吃個痛快。爭取在師哥家裡完成一次任務! 小林和黎光向來是不說話埋頭吃的典型。 周思思則是捂著臉回味無窮,看得其他幾個人直樂。 只有黃岸這個平時不吝誇獎的人,現在卻有些晃神。 “怎麼了?黃哥?” 幾個人紛紛開口,總算是將黃岸的神兒喊了回來。 黃岸嘆口氣,“這以後,我哪裡還吃得下別的魚生啊!” “回頭我給你配方,你自己調。” “別!”黃岸擺手,“這東西,換一個人,調出來的味道就完全不同,就算是你給我配方,我也調配不出來。別浪費你的秘方了。” 其他人也紛紛點頭。 在場大多數人都是做過飯的,都知道自己沒有那個能耐。 “那想吃的時候,跟我說。不過一定要提前,因為每一次的配比都要調。”白葉說道。 這是八和齏最特別的地方。 想要達到極致美味,就需要有白葉這樣靈敏的舌頭,才能將味道把握到那最玄妙的點。 沒有這樣靈敏的舌頭,味道也能調個七七八八,但是離最精妙就要差一點。 純外行,調出來的估計也就是能吃,比外面大多數蘸料還是強的。 “白葉,這是你自己研究出來的蘸料麼?”黃岸豎起大拇指,“說好了,以後我們想吃了,可就認準你一個人了!” “不是,這不是我自己研究的。這是從古籍上扒下來的。”白葉老實地說道。“《齊民要術》裡的八和齏。” “我去。”周老闆驚歎一聲。 他雖然是個成功的商人,有腦子也有幹勁,其實文化程度並不太高。高中都沒畢業。 這些年更沒看過什麼書,頂多是看看什麼名人傳記一類的。 至於古籍,對他絕對是很遙遠的玩意。 “白葉,你可真厲害啊!”張冰也驚歎,“你現在都到扒古籍菜譜這種程度了麼?” “哎,我聽說不少人扒《紅樓夢》的菜譜啊。”說到這個,黃岸就來了精神。 黃岸讀書可不少,說到扒古籍更是撩動了他的那根神經,整個人都興奮了不少。 “《紅樓夢》裡,我記得有一道菜很厲害,叫茄鯗。” 【叮。支線任務(25)復刻十道失傳菜餚。(1/10)任務完成將獲得海量金錢獎勵,還有隨機珍稀道具掉落。任務失敗,隨機減少現有資金。任務難度:七顆星】喜歡工地盒飯爆火,城管連夜加班()工地盒飯爆火,城管連夜加班。