最近白葉正在研究藥膳的新方向。 藥膳這個詞，大家一說起來，想到的都是燉湯，炒菜。 但是最近和師姐對了一下，兩人開始研究藥膳和點心的融合。 其實這並不難。 很多食材都是是可以用來做點心的。 比如赤豆可以代替紅小豆，山藥粉可以替代麵粉，還有很多本身就是藥材，比如說茯苓。 所以想將藥膳做成點心不難，難的是，怎麼才能豐富更多的品種。 畢竟他們能想到的，普通人也能想到。 要做的出乎意料，才能讓人耳目一新。 白葉折騰了半天，今天是用杏仁粉製作的小餅乾。 杏仁粉也是師姐留下的，他還聽說過其他一些材料，其中很多都是他以前沒接觸過的材料。 比如什麼奇亞籽，什麼杏仁粉，他以前都是沒用過的。 畢竟他們東北菜系裡也沒有這些。 今天烤了杏仁粉小餅乾，明天白葉準備試試薑餅小人。 因為白葉發現丫丫身體有些寒，應該是前幾年被虐待的時候留下的問題。 不嚴重，但有病根。 這樣小的孩子，白葉自然是不想她有什麼病根。 其實多吃一些姜，對身體是有好處的。 只是，小孩子嘛，很少有人喜歡蔥薑蒜這些味道重的調味蔬菜。 若是做成薑餅小人，可能丫丫就喜歡了。 白葉戴上手套將烤盤拿出來，裡面的餅乾裝了一下盤。 一轉頭，就看到了丫丫蹲在廚房的門口眼巴巴地看著他。 而趙阿姨則是坐在不遠處，對著白葉做了一個無奈的表情。 這小丫頭擰起來，也是沒人能管得了。 光是充耳不聞這個絕技，就能讓人沒轍沒轍的。 “丫丫在等叔叔？來，咱們吃餅乾去了。” 趙阿姨幫著丫丫拿來了熱毛巾，白葉則是給丫丫衝了一杯熱牛奶。 小丫頭個頭太小了，喝牛奶算是長個子最快的。 畢竟，不管是動物幼崽，還是人類幼崽，都是喝奶的。 丫丫以前不怎麼喝，到了這裡每天下午有小點心陪著，她倒是逐漸習慣了每天一杯牛奶的生活。 下午喝就下午喝，能接受就行。 有他每天做的早點，也足夠營養的。 白葉和丫丫，趙阿姨坐在小桌旁，品嚐白葉的手藝。 “第一次做，還不知道味道好不好。”白葉說道，“丫丫幫叔叔鑑定一下，趙姐，別客氣了。” 白葉看丫丫接過來就吃，心裡一塊大石頭落了地。 這小丫頭敏銳的嗅覺，簡直就是一個天生的品鑑家。 食物好吃不好吃，她根本不用吃就能知道，凡是不好吃的，她是真不吃啊。 而丫丫吃了，也就變相代表著這東西還不錯。 “那我也嚐嚐。”趙阿姨也捏起一塊來咬了一口，不過嚼了兩下之後，表情立馬變得古怪起來。 “怎麼了？”白葉敏銳的發覺趙姐的表情不太對勁兒，趕緊也捏起一片來咬了一口。 杏仁粉代替麵粉來烤東西，白葉也是第一次做。不過昨天是看著師姐做過一次的。 此時入口，白葉頓時皺起了眉頭來。 “我去。” 他是不是放多了糖了。怎麼覺得這東西過分的甜了？ 可是，昨天看師姐放的糖，好像和自己放的量差不多啊。 難道說自己漏了什麼不成？ 雖然甜，也不是不能吃。只是比白葉平時吃的甜點要甜一些。 “丫丫不覺得太甜麼？” 丫丫茫然地搖搖頭。 看那樣子，顯然還挺喜歡的。 “可能咱們歲數大，不喜歡這樣的甜食。”趙姐笑著搖搖頭。 “我問問我師姐。” 白葉一個電話打過去，溫靜茹聽明白全部之後頓時在電話那邊笑得前仰後合的。 “哎呀小白，昨天我做的那個是馬卡龍，不是小餅乾。”溫靜茹笑道，“那個東西，確實是糖分很高，因為要烤出裙邊來。” 溫靜茹給白葉講了片刻，白葉才明白是怎麼回事兒。 原來這馬卡龍一定要糖度高才能烤出漂亮的裙邊來，如果糖分不夠，很可能失敗。而這也不是直接吃的，而是要配咖啡之類，一小口一小口的慢慢吃。 白葉恍然，這倒是跟古法點心有異曲同工之處。喜歡工地盒飯爆火，城管連夜加班()工地盒飯爆火，城管連夜加班。