“我做了多餘的份額，你可以先放一份嘗一嘗？” “哎？”白葉用眼神掃了一下數量，果然有富餘的。 這就好了嘛！ 白葉當下就拿出了白酒。 王家有錢，就算是喝得酒也都特別好。 不光是在客廳有個酒櫃，就是在廚房一層的玻璃櫃裡，都有酒。 其實這些酒以前也沒有，是白葉住進來之後才被王家倆哥哥搬來的。 美其名曰，家裡酒太多放不下了，拿來讓白葉做菜用。 當時白葉滿臉的問號。 什麼家庭啊，茅臺、五糧液、國窖1573，讓他做菜用？ 這菜怕不是要上國宴！ 此時白葉拿出來酒，也讓李大廚臉上一呆，“等，等等！你用這個？” “實在是沒有別的酒。”白葉示意李大廚往後看，李大廚看了片刻，露出了難以言喻的表情。 行吧，有錢人的世界，他也不懂。 “算了，湊合用吧。”李大廚搖搖頭說道。 白葉心裡還詫異了一下。這麼好的酒，居然還是湊合用？那不湊合的酒得什麼樣啊？ 白葉小心翼翼地給第一份橙子加酒，加了酒，就嘗一口。覺得不夠，就再來一點。 一點一點的嘗試，最終覺得味道可以了，然後示意李大廚品嚐一下。 李大廚也嚐了一口，點點頭，“可以，你還記得之前放了多少嗎？” “記得！”白葉點頭，將白酒依次噴灑進了橙子之中。 李大廚是信任白葉的，年輕人第一次做，味道把控的有些細微失誤也是可以理解的。 很快這些橙子就送了出去，並且李大廚還建議大家一起品嚐。 白葉這邊看看最後一道菜就是他的包子了，也就先去品嚐。 包子的話，一刻鐘足夠。 他一會兒吃完了再來。 大家都在等著白葉，菜餚都是淺嘗即止。 等白葉坐下來之後，大家才紛紛開啟自己面前的橙子。 這噴灑了白酒，又燜了這片刻之後，一開啟蓋子頓時香氣四溢。 那種一種混合了酸甜的橙香、大閘蟹的海鮮香、白酒的酒香。 酒香的多少，決定了這氣息的尾韻，就像是一把小鉤子，雖然淺但是明顯，狠狠地勾了大家的胃口一番。 頓時，現場傳來了口水的吞嚥聲。 “各位，別客氣了？別錯過了這最鮮美的幾秒。” 白葉這話音還沒落地，在場眾人就像是突然清醒過來一番，紛紛拿起了旁邊的勺子，動作急促可勺子舀起的時候卻又輕緩地送入口中。 並不是鹹的。 這道菜雖然是在橙子之中蒸出來的，還放了鹽，但是這一撮鹽壓下去的甜，全部轉換為了直衝腦海的鮮。 而因為橙味的中和，本就極淡的腥氣也都被遮掩，入口只剩下鮮美。 那是水果的鮮美和蟹的鮮美混合出來的滋味。 白葉剛才在廚房，只是在嘗味道，此時舀了一大勺入口，忍不住閉上了眼睛。 原來螃蟹還能這樣吃。 河鮮加水果，這可真的新奇。 不過轉念一想，其實好像也不是很新奇。 水果和海鮮，河鮮的合作，其實早就有。 不說那些大菜，就是平常百姓家的，撈汁小海鮮什麼的，不也是藉助檸檬、小番茄甚至百香果等調味。 水果和肉類的熱菜也是很多，像是什麼菠蘿咕咾肉，什麼檸檬蝦，什麼椰子雞。 今天有這道橙子入菜的自然也沒有多稀奇。 白葉一口吃完又吃一口，很快就將裡面的蟹肉都吃光，甚至連橙子壁上的果然也都一起吃掉。 直到全部吃完，白葉才長出一口氣，只覺得滿口清香。 “老師，這道菜到底叫什麼名字啊？” 菜的做法，他都學會了。卻還不知道這菜的名字呢。 “蟹釀橙。” 【叮。支線任務（25）復刻十道失傳菜餚。完成（2/10）】 白葉心中驚喜。 原來他老師教給他的菜餚，竟然是失傳菜餚。 “蟹釀橙？不對啊？”對面的王功忽然開口說道，“蟹釀橙我曾經吃過一次，並不是蟹肉蟹黃做的，也沒有這樣鮮美好吃。”喜歡工地盒飯爆火，城管連夜加班()工地盒飯爆火，城管連夜加班。