多少盎司。 用的詞全是少許、適量等等。 為什麼？ 就是因為食物的品質不同，在烹製過程中產生的變化也有細微不同。 作為一名廚師，就是要根據食材的變化來增減調味。而不是全都一樣的做法。 否則和人工智慧的炒菜機器人有什麼區別。 七點四十，白葉將最後一個包子放到蒸籠裡，點火。 同時，將料理臺旁邊的不鏽鋼案面清洗乾淨擦乾，再抹上一層油，開始準備大果子。 其實這也不用準備什麼，不過就是將發好的面倒出來，再切成大小合適的手指長兩指寬的條。等到油鍋熱了之後開始炸。 之前三百人份他都能準備的妥當，更不要說現在了，這一鍋一次就能炸十幾根的。 小碴子粥關火，豬肉大蔥的包子已經熟了，七點五十，白葉開始炸大果子。喜歡工地盒飯爆火，城管連夜加班()工地盒飯爆火，城管連夜加班。