那邊林西漠已經去挑選了幾個成熟度最好的西紅柿，清洗切小丁。 “老闆還要準備什麼？” “番茄醬。” 白葉回味著那天吃過的番茄鍋底，開始復原。 其實番茄湯底不難做，平時白葉也會做一些番茄湯底的菜，做面的時候也是如此。不過今天是要吃火鍋，這鍋底要比平時味道加重。 主要突出西紅柿的酸香味，還有就是鹹味，所以這時候就要用到番茄醬，還有其他一些調味料。 番茄切成小丁在油鍋裡慢慢炒成沙，別看是番茄的底，聽起來還挺清淡的，其實在這過程中放的油也不少，所以在番茄鍋底熬好之後，上面是有一層清亮的橘紅色油脂的。 白葉將鍋底熬好，其他人也沒閒著。 小酥肉已經全部炸好，甚至張強還特意將油豆皮拿出來幾張在熱油裡快速過油後打成卷。 “不是有炸好的腐竹麼？”樊柊問道。 “油豆皮更容易開啟進味，腐竹比較硬。” 張強耐心地解釋道，店裡這幾個人裡，他年紀是最大的，懂得也多。 張強說，樊柊就點頭。 此時外面最後一個客人也走了，蔡曉華在外面喊樊柊關門收拾桌子。 林西漠切完了西紅柿，就去準備其他的食材。 這麼多人，自然不能用火鍋了，林西漠直接從店裡找了兩個電磁爐能用的鍋，又去拿了兩個電磁爐，將外面桌子兩張拼一起，接上插線板。 電磁爐一個是白葉和江浩自己用的，另一個則是樊柊家的，衛昭回去跑了一趟，順便給樊柊奶奶帶了一包剛剛炸好的小酥肉。 老太太不來吃火鍋，吃點小吃吧。 兩個鍋底都倒入鋁盆，開啟電磁爐，開始逐漸翻滾，其他人將白葉買回來的各種食材裝盤，自己又去清洗一些適合吃火鍋的。 土豆片、藕片、寬粉、各種火鍋丸子，生菜、蒿子稈…… 甚至衛昭還不知道從什麼地方翻出來幾根大果子。 白葉瞥了一眼，這不是他昨天早上做的嗎，沒吃完也不知道誰給收起來塞冰箱了。 也被張強拿去切段，又復炸了一下端上桌。 “這個也要涮？”白葉指著問道。 “這個涮著好吃！” 白葉將信將疑。 正打算再給江浩打個電話，要是回不來就算了。 沒想到已經放下的捲簾門被人在外面拍得啪啪作響。 “還有客人？”樊柊訝異，“食格我都洗乾淨了！” “先去開門看看。”白葉說道。 樊柊開啟門才發現是江浩。 “浩子，剛才還打你電話呢。” “我這不是剛拍完，收到白葉簡訊趕緊跑回來了，外面風真大。” “你先上樓去洗個澡。”白葉嫌棄道，“你這跟剛挖出來的棒槌似的。” “行，等著我，不許偷吃啊！”江浩跑的飛快。 沒有一刻鐘，就跑回來了，頭髮溼漉漉的，戴著一個塑膠袋就回來了。 一看他這造型，眾人就笑噴了。 正在和調料的林西漠樂得趕緊放下手裡的東西，拿出手機就拍了好幾張。 “將來你要是成了大明星，這幾張就是你的黑歷史，到時候訛你吃幾頓好的！” “你怎麼套了個塑膠袋就下來了？”白葉也笑得不行。 主要是塑膠袋就塑膠袋，江浩還找了個白色的，用包頭巾的方式紮緊下巴上，只漏出眼睛鼻子和嘴，大晚上看著就跟個偷地雷的似的。 “就是，幸虧離得近，你這樣在大街上走一圈，說不定就有戴著紅箍的老太太給你按那兒了。” “外面颳風呢！都是土！”江浩扁嘴，“不戴個東西，我頭髮不是白洗了。” “你戴個帽子能咋地！” 大家七嘴八舌地打趣道，不過一點不耽誤吃喝。 林西漠調好了麻醬和花生醬的底料，旁邊還有蒜泥香油的，一遛的調料任憑大家自己調味。 白葉盛了一份麻醬的，用筷子尖點了一點嚐嚐味道，眼睛一亮，“哎，這個好吃。浩子，比咱們上次吃的那個好多了。” “是麼是麼？我嚐嚐！”江浩跑過來，假模假樣地嚐了一口，“是比咱們上次的好吃。” “上次是老闆調的麼？”林西漠問道。 “啊？不是啊，買的現成的。”江浩說道，“就那什麼，美羊羊牌火鍋蘸料。” “……這什麼名字？” “聽著就不好吃。” “美羊羊不是動畫片麼？怎麼還有火鍋料？”衛昭弱弱地說道。 “都被人涮了肉了，這羊還美得起來麼？” “管他什麼呢，快來吃，丸子熟了！” “我下羊肉！” 屋外大風呼嘯，餐館裡卻熱氣蒸騰氤氳了店裡的玻璃，連燈火都變得朦朧。喜歡工地盒飯爆火，城管連夜加班()工地盒飯爆火，城管連夜加班。