姜蘭帶著白葉和白安安、江浩在屋裡包餃子。 白老爹自己在外面烀肘子，烀豬尾巴。說是讓他們嚐嚐手藝。 “你爹這手藝啊，老好了，就是平時不露。”姜蘭帶著幾分自豪地說道。 “我爹這手藝和誰學的啊？”白葉好奇道。 之前白老爹也是會燻肉，想起小時候偶爾吃一頓肉，好像也都是他爹做的，滋味可正了。 但是也沒聽人說過他爹學過手藝啊。 也是因為那時候他年紀小，再加上家裡也不常吃肉，所以家裡絕大多數都是母親姜蘭做飯。 “沒和誰學，自己瞎琢磨唄。”姜蘭低著頭包著餃子，不太在意地說道。 話是這麼說，白葉總覺得沒這麼簡單。 他出去學好幾年，也沒見自學成才，他爹怎麼學會的？ 難道是祖傳的手藝？ 不，不會。 他爹說了，祖上八輩都沒幹廚子的。 看白葉還在瞎琢磨，姜蘭笑罵道，“你這孩子，有的吃不得了，管那麼多呢。” “是啊哥，吃就得了。” 母親越這麼說，白葉反而越覺得有什麼東西瞞著他似的。 不過點點頭，“嘿嘿，我去看看熟了沒。” 外屋裡，都是肉香味。他們的餃子包了一半多了，這外面的肉也是燉出香味了。 “爹，啥時候能吃啊？” 白老爹樂了，“這孩子，這才多大功夫。嘴饞了？” “聞著味兒香。” “你們啥時候回去啊？” “就這兩天了。”白葉挨著白老爹坐下，“爹，您是特意讓我媽買肘子給我們吃的麼？” 白老爹笑了，不過沒說話。 “爹，要不然您跟我媽一起去吧，到那邊玩幾天，我那兒也有地方住。” “不是你跟小浩住一起麼？” “他回去之後，就該跟著陳導去京城了，陳導要提拔他。到時候你們住隔壁，安安住我屋，我住客廳就行。” “聽著是不錯，不過不去了。我這歲數大了，不樂意動彈，那麼遠的地方。偷空我和你媽上市裡轉轉就挺好。” 白葉想的很好，不過白老爹始終不答應。 餃子包好之後，這邊水也燒開了，直接下鍋煮。 餃子包的不多，就兩蓋簾，大概一百掛零。 五個人吃不算太多。不過他們還有烀肘子，還有豬尾巴。 白葉還切了不少肉，將豬苓蘑菇給炒了。 至於那塊豬苓，白老爹拿去晾著了。 菜上桌的時候，大家都盯著豬苓蘑菇。 主要是這東西，不管是白家兄妹，還是江浩，都是第一次聽說。 白老爹和姜蘭夫妻倆即便是知道豬苓，也知道豬苓蘑菇，卻從沒吃過。 這對所有人來說，都是個新鮮東西。 蘑菇見生不見熟，那一大捧炒熟之後也就一下盤。 大家紛紛伸筷子夾起來往嘴裡送。 第一個字就是鮮。 “咦，還真挺好吃的！”白安安美滋滋地說道。 “確實不錯。” “好吃！” “糟踐了，應該吃米飯，這往飯上一拌，多好吃。” “是挺好吃的，倒也沒那麼誇張，這點蘑菇，搭進我半斤鮮肉呢。”姜蘭故作嫌棄地說道，“你們幾個把這個分了吧，我吃餃子了。” 白老爹笑呵呵地也開始吃餃子，將最後一點蘑菇分給了仨孩子。 榆黃蘑焯水後沒有攥的太乾，而是保留了一定的水分，再跟肉餡攪拌之後，肉餡將榆黃蘑的水分吸收。 等到餃子下鍋，肉餡抱團收緊之後，蘑菇裡的水分就全被逼出來了。 這餃子咬一口下去，就跟灌湯水餃一樣，鮮美的汁水滿溢。 好在在做的都是本地人，吃的時候都是小心翼翼地，而且不敢吃太燙的，才先吃豬苓蘑菇。 此時的餃子溫度剛剛好。沒到溫了，卻也不至於燙到，熱乎乎的餃子汁水吸一口，鮮的人直回味。 “好吃，好吃。”江浩連呼好吃，大口大口吃著，一口一個餃子。 “浩子哥，你嘴真大！”白安安笑道。 “你不懂，我這樣吃，一滴湯都不會漏掉！” “哎？”白安安一愣，“還能這樣啊？我也試試！” 白葉還沒來得及阻攔，就見白安安也有樣學樣朝著嘴裡塞了一個。 東北餃子餡大，尤其是姜蘭包的，一個個都挺著小肚子，鼓囊囊的。 小姑娘的嘴巴又不大，這一個餃子進去，都快倒騰不開了。 餃子咬開，湯汁順著嘴角就流。白安安趕緊找紙去擦，差點踹在桌子腿上。 白葉誇張地嘆口氣，“你這傻丫頭。” 江浩樂不可支，白老爹更是不仗義地笑出了聲。 “這孩子，老實吃飯，整什麼景。”喜歡工地盒飯爆火，城管連夜加班()工地盒飯爆火，城管連夜加班。