館的，他家店裡每天都必有的一道菜就是西紅柿炒雞蛋了。 因為是太過大眾的家常菜，所以想要出彩更難。不過白葉也有自己的方法。 他家西紅柿每天要續好幾鍋的訣竅就在此。 一邊燒水，一邊打蛋，等那少量的水沸騰起來，頭頂開了十字的西紅柿直接丟到鍋裡轉個圈，外面一層皮輕輕鬆鬆揭下。 兩份的西紅柿，白葉都用上了。主要是都有用。 一半切的是大塊，另一部分則是切成小丁。 熱鍋放油，油熱到開始燃起縷縷油煙的時候，將已經徹底攪散的蛋液倒入。 炒雞蛋一定要油放足，這樣蛋液才能全部膨脹起來。幾個雞蛋就炒出了一鍋的感覺。 這些雞蛋膨脹凝固之後，就被快速分散成小塊，大大小小的有十幾塊的樣子。 另一邊重新起鍋燒油，大塊小塊的西紅柿同時下鍋，很快小塊西紅柿就出沙了。 此時，已經有選手舉手示意，“主持人，我完成了！”喜歡工地盒飯爆火，城管連夜加班()工地盒飯爆火，城管連夜加班。