彈幕之上，不少人都在討論粵省到底哪家的白斬雞最好吃。 只是這道菜每個人喜好的都不同，彈幕上網友推薦的不下十幾家。 其中有一些久負盛名的，如今廣福樓、金記、樂家餐廳等等。也有人提一些這些年開起來的，比較年輕的店。 這其中雪嵐被提到的次數最多。 此時三位主持人老師也在現場觀眾強烈的要求之下，不得不笑著開口。 “我看好多觀眾在抗議啊，他們都想知道我說的那個人是誰。” “其實這個人現場很多觀眾肯定都知道，包括直播間前的觀眾可能也都知道。” “好了，好了，你不要再賣關子了，我怕他們砸臭雞蛋啊。我直接跟大家說啊，這個味道很像雪嵐。” 雪嵐這兩個就像是熱油之中滴入了一滴涼水，迅速引起軒然波動。 這餐廳一開始就驚動了本省的老饕，不少人都慕名而來。 這些老饕是抱著挑毛病的目的來的，因為他們不相信一個十幾歲的少年能做出這樣口味的菜餚。 可當他們真正坐到這家餐廳裡吃到面前的美味佳餚的時候，他們才知道那些人的評論還是保守了。 這是怎麼一個用驚豔來形容的人啊。 看人，觀菜，聞香，食味。 竟然是沒有一處不絕的。 雖然章獨嵐現在的廚藝和一些大師級宗師級的大廚還有一些差距，但這些大廚在章獨嵐這個年紀可沒達到他這個境界。 假以時日，他們粵省一定又能出來一位頂尖的烹飪大師。 三位主持人吃到這白斬雞熟悉的味道其實也察覺到些許的不同。 他們懷疑白葉跟雪嵐有什麼關係，卻也沒有直接問出來，因為白葉的白斬雞比雪嵐的白斬雞更好吃。 這當然不是說白葉現在的廚藝已經超過了章獨嵐，但是雪嵐的菜可不是章獨嵐親手烹製的，而是出自於他餐廳的廚師。 這三者之間的關係章獨嵐的廚藝最好，白葉的手藝自然也不遑多讓，兩人都比雪嵐餐廳的普通廚師水準要高出不少。 “雖然說這味道和雪嵐的白斬雞有點像，但是兩者還是有區別的。” “說實話我是有些驚訝的。因為這個白斬雞的味道之好，有點超乎我的想象，在這樣一個小攤子上，我竟然吃到了這樣完美的白斬雞。” “啊，孫老師你也不要看不起這些小攤子啊，咱們省內多少經典美味都是出自於這些小攤子上的。”宋老師在旁邊兒打趣道，“而且孫老師一向語言犀利，難得今天這樣誇獎一道菜啊。稀奇，稀奇！” “一派胡言！對於手藝精湛的菜，我從來都是褒多於貶。”孫老師白了宋老師一眼笑罵道，“對了，另外一個餐廳的菜怎麼還沒上？” 孫老師這一句話瞬間將眾人的注意力轉到了隔壁餐廳上。 都是吃飯的地方，隔壁可是比這個小攤子有名多了，也高大上多了。 沒道理這邊的菜都端上來了，隔壁的還沒出來。難道說隔壁餐廳的製作白斬雞的手藝要更加繁複？ 隔壁餐廳很慢，但沒有人有義務等他，所以很快白葉他們這邊第二道菜就上了。 第二道上的自然就是高原現學現賣的海白蒸蛋。 到底是有著二十年從業經驗的老廚師了，高原的海白蒸蛋即便是才學來的，也是色香味俱全。 因為是團隊操作，所以他這邊還有溫靜茹給他美觀設計。 海白焯水開啟殼之後，只留下另一半兒有肉的。再將這些海白肉連同底下的殼兒擺成一朵朵花的樣子。 因為還有現場觀眾打分的環節，所以蒸蛋的時候直接用的小器皿。 每一個白瓷的小碗就是一份，海白蒸蛋裡面一朵貝肉飽滿的花朵周圍則是鵝黃色的蛋羹。 最絕的就是蛋羹的周圍，還在出鍋那一刻快速的雕刻成了深深淺淺的痕跡，等到淺淡的醬汁兒澆在上面之後，瞬間就成了一幅小巧而唯美的杯中畫。 三位主持人原本想拿過來就吃，結果一看到這畫面瞬間就愣了。 沒找到合適的圖，但是番茄給我ai了一張，好可愛喜歡工地盒飯爆火，城管連夜加班()工地盒飯爆火，城管連夜加班。