那邊高原看麻利撈出了肉,噹噹噹一頓剁很快就將肉切好,溫靜茹適時地端上來三碗飯,方便高原直接往上鋪肉。 米飯用的是比較矮的廣口碗,能儘量的將菜餚都鋪在上面,又好看又能擺的開。 一多半的地方都是鋪上了肉,隨後挑挑揀揀擺上一些滷菜,旁邊還有一口小鍋,用來汆燙蔬菜類的。 這邊常用的幾種小菜,再加上一些圓白菜絲,都是迅速過水還保持著蔬菜特有的脆嫩。 簡單擺盤最後再來一小勺醬肉原湯就能端上去了。 此時白葉已經逼逼完了,小跑過來端菜上菜。 此時大家正在喝著白葉給他們盛的湯。 這是店裡後面爐子上自己煮著的湯,白葉自己調配的,也算是一種藥膳,只不過主打的就是開胃。 再者說雖然粵省這邊天氣依然暖和,但到底現在是秋天了,吃飯之前喝一杯暖胃也開胃。 等喝了幾口杯中淺黃色的湯,大家又是一愣。 還以為這是什麼茶水,沒想到是湯。 只是這湯喝著有點陳皮的味道,還有點別的味道,他們都是普通人自然不能一一分辨其中的滋味。只覺得微微的酸甜,熱乎乎的還挺好喝的,連胃口都開啟了。 李大媽原本晚上吃的不多的,就要了一小碗粥。也不知道是因為這醬肉的味道太香了,還是剛剛那一碗湯給她開了胃口,此時看著端上來的醬肉飯,竟然覺得有些餓了。 “哈哈,你也想吃了吧?我分你一口。” 因為店裡現在就這幾個人,白葉很快就注意到了,“我再給你們盛一份。” “不用不用。”李大爺擺手。 “那,我再拿個小碗,分著吃。” “嘿,一看你小子就是單身狗。這就你就不懂了,我們老夫老妻的,誰嫌棄誰啊?” 說著,還餵了一勺到老伴兒嘴邊。 白葉訕訕的,自己先紅了臉,跑到師哥師姐那邊去。 果然是沒有不開張的油鹽店,因為這老幾位,也有客人陸陸續續的進來了。 其中一個客人看到這邊桌上幾位老人互相餵食,再加上店裡有些發黃的白熾燈光,竟然像是給他們的動作打上了濾鏡一般,顯出了幾分溫馨唯美。 這位客人忍不住拿出手機拍了一張照片。 這位客人拍完之後還跑過來詢問李大爺,這張照片能不能發到網上。 因為沒有正臉出現,只是背後加側顏,李大爺也不在意。 這客人當下就將照片發到了自己的賬號上,還沒點傳送的時候,他點的醬肉飯也送來了,順手又拍了一張,一起發到了網上,這才開始吃飯。 這客人已經有些迫不及待了。 剛才拍照的時候,他是看著那色,聞著那香,迫不及待想要嚐嚐那味。 所以只是隨意抓拍了一張就匆匆傳送,抄起了筷子。 因為他要的是五花肉的,所以這一盤白葉給選擇的都是五花三層肥瘦相間的肉,醬肉大概能有個七八片的樣子,表面一層都是深深的醬色,但是裡面卻還是肉的本真顏色,在澆上一勺醬汁之後,就越發的誘人了。 客人直接夾了一筷子肉塞進嘴裡。 瘦肉軟嫩不硬不柴,肥肉入口即化絲毫不膩。 “唔,好!”客人喃喃自語一句,迫不及待地再去吃下一口。 接下來的時間,他一口一口將碗裡的飯菜吃了個大半,才長長的呼了一口氣。 “爽!” 這醬肉飯實在是太好吃了。 這裡面的醬肉燉得入口即化,但是又不是那種爛的夾不起來的程度。 火候掌握的好,那滋味就掌握的更是美妙。 這每一口怎麼都這麼對自己的胃? 還不光是肉,裡面的豆乾、豆皮卷、海帶結……甚至連澆了肉湯的白飯都那麼好吃。 最後再來兩口汆燙的蔬菜,這簡直太美味了。 這一頓飯,心滿意足。 而且他早就詢問過價格了,這樣豐盛的一碗飯在這附近要二十多塊。 但這一碗飯量足,肉更足,味道更是沒得說。 等他吃完之後,才發現面前還有一杯湯。這好像就是剛才他坐下之後送上來的,他只顧得拍照吃飯了,壓根沒顧得上喝。 此喝上一口,剛剛還覺得略微有點撐肚子倒像是被這碗湯順下去了不少。喜歡工地盒飯爆火,城管連夜加班()工地盒飯爆火,城管連夜加班。