鑑於昨天買的肉用完了大半，回去的路上白葉將車交給了江浩來開，自己則忙不迭的給張屠戶打電話。 張屠戶那邊昨天就和白家父子說好了，每天都給白葉留一扇。現在白葉覺得一扇是肯定不夠了，整頭豬也就是半天的事兒。 所以趕緊給張屠戶打電話過去，要整頭的。 張屠戶那邊留了個心眼，提前給留了，果然留對了。 交情歸交情，生意歸生意，今天的價格就不可能是昨天那種價格了。 白葉也同意，不過跟張屠戶商量了一下，前後臀尖他就不要了。 這地方的肉太瘦了，炒菜更好吃，但是用來做醬肉自然還是五花三層的肥肉更好吃。 這兩天買豬肉，他家前後臀尖剩下不少，都吃不過來了。 張屠戶笑著應了，這部分都是好賣的地方，他留下也照樣賣得出去，而且價更高。 買了肉，加上他們回去之前在集上買的一些菜，直接回了白家。 此時已經過了飯點，江浩家裡父母兄嫂小侄子一大家子人呢，也不可能等他吃飯，還不如跟著一起回家。 到家時候都一點了，兩個大小夥子在，也不需要白老爹動手。 兒女都不在家，白老爹和姜蘭兩口子都沒吃，白葉打電話回去後，姜蘭更是又弄了好幾道菜。 “這麼多菜啊？”江浩一看桌子上擺滿了菜都驚呆了。 “浩子你都一年沒來我們家了，還不得多做幾道好菜。”姜蘭笑眯眯地說道。 江浩、隔壁張時亮都是從小一起長大，又是同學。按理說張時亮跟白葉是鄰居應該更親近，但是張家人虛偽，張時亮那更是從小就嫉妒心極強的人，姜蘭不待見。 倒是江浩實誠又熱情，從小虎頭虎腦的，雖然學習不咋地，但是他們這邊更注重人品。 桌上菜都是家常菜，一盤子肉絲拉皮，一盤子尖椒幹豆腐，一盤肉沫雞刨豆腐，還有一盤子溜肉段。 那肉絲拉皮和溜肉段裡的豬肉含量簡直驚人，夾起一筷子都不見有配菜。 家裡剩下的前後臀尖實在是太多了，加起來五六十斤了，再加上還有裡脊，姜蘭想著爺倆都辛苦，肉可是撒開了往裡放。 江浩被白老爹拉著坐在炕頭上，端起碗來就開吃，吃得眉開眼笑的。 “媽，明天給我做鍋包肉吧。”白安安一邊吃一邊說道。 雖然說鍋包肉源自溜肉段，本質上其實是同樣的菜，但是小女孩總是更喜歡吃酸甜口的。 “行啊！”姜蘭笑著應道，“江浩在家沒事吧，明天還過來吃飯。” “那哪兒好意思……”江浩憨厚地抓抓頭髮。 “怕啥，你要是不好意思，明天還跟我一塊出攤。不光管飯，還有工錢。”白葉說道。 他知道自己發小出去打工和自己差不多，也沒賺到太多的錢。 而且他們家條件同樣不好，家裡上面還有倆哥哥，都結婚生子了。 將來江浩結婚彩禮錢都只能指望自己，他爸媽那邊給他兩個哥哥娶了媳婦已經沒力氣管他了，倆哥哥更指望不上。 “不用工錢，管飯就行。”江浩笑道。 若不是過年了，他真不想回家來。家裡天天都是陰陽怪氣的氛圍，大嫂二嫂互相看不順眼，大哥二哥更是一言不合就嗆嗆，爸媽也不敢說話。 不過對待他，倒是一致對外的排斥，生怕他佔去什麼便宜。 他是憨厚，又不傻。 像白家這樣的飯菜，他已經好幾年沒吃上了，就算是過年做上這麼一桌子，也輪不到他伸筷子，幾個侄子侄女嫂子們一通伸筷子，菜就全都亂七八糟了，看著都鬧心。 “那怎麼行，該咋辦咋辦，你們倆小年輕自己商量去。”姜蘭說道，“對了，白葉，那雞架子我給你泡上了。” 雞架子都是凍的，昨天回來晚了來不及弄，只弄了醬肉就睡了。 “知道了媽。” 吃過飯，白葉就開始忙活醬肉，白老爹白天將南屋廚房收拾好了，昨天買的湯鍋正好放上去。 收拾好的豬肉直接丟進去，放了全新的料包。至於之前那鍋老湯還在堂屋這邊的灶臺上做，裡面用來醬雞架子。 昨天白葉就是挑著最好的來，這雞架子四塊一斤，每個雞架都有肉，有小半斤的樣子。 泡開去血水，再焯一遍水就可以醬了。白葉還特意加了一把辣椒進去，有點辣味的雞架子才有靈魂。 湯開換成小火，只需要隔一會兒看一下，白葉將兩鍋醬肉交給父母，帶上江浩和白安安直奔了南莊大集。 南莊那邊靠著山，周圍村子的人都是上去拉點幹樹枝子回家燒火。 他們將車停在了道邊，也跟著上去，白葉和白安安兄妹倆都沒敢穿新衣服，換上了舊的，免得給樹枝劃破了。 來之前，白葉特意搜了搜木香長什麼樣子。現在全國各地都有這玩意，但還是南方更多，他們這邊不太認識，尤其是現在大冬天的，葉子都掉光了。 找了半天，還是江浩發現一堆拔出來的灌木，喊白葉過去辨認。 “嘿，還真是。”白葉笑道。 這一堆總有十來棵，大大小小的，三個人開始掰底下的根。 “我看下次哥你還是去網上買吧，這都不夠折騰的。”白安安