白葉一來就要看廚房和食材這一點，讓陳導很滿意。 握不握手的，根本不重要，他就喜歡這種直奔主題，不磨嘰的年輕人。 當下讓趙桐虎帶著白葉去看。 晚上壽宴的地方，就在別墅前。農村土別墅，房子裡的面積大，院子也同樣大。 棚子之類的已經準備好了，就等晚上拉開，能擺下十桌，別墅一層的客廳裡也能擺上五桌。十五桌寬寬綽綽的。 趙桐虎帶著白葉從這中間穿過去，直奔了廚房。 說是廚房，其實也就是臨時搭建的裡外間。裡間用來切菜，準備調味。外面是臨時搭建的幾個大灶，因為家用的廚房火肯定是供不上做宴席的。 “白葉老弟，你看看這是昨天請人壘的灶，你看看合用麼？有什麼不合適的，或者要增加的，現在還來得及。” 白葉看了一圈，操辦的人手是行家裡手，很懂行，這些都沒有什麼大問題，就是按照他的習慣，指出了一些小的地方修改一下，讓他做的更加順手。 “村子裡我們請了幾個幫忙的，我現在就將他們喊來。”趙桐虎說道。 “做什麼菜，有選單沒有？” “這我還真不知道，這邊沒問題了，我帶你回屋裡問問。” “稍等，我做一道菜，一起送過去。”白葉雖然沒自己承接過宴席，但還是知道一些的。 他這麼年輕，大家心存質疑是正常的，這時候要做幾道菜來讓大家嚐嚐，如果不合口味，那就及時一拍兩散，也別耽誤了人家的大事。 白葉手腳麻利的做了一道焦熘肉段，又做了一道毛蔥炒雞蛋。 連洗菜到切菜，上鍋，動作乾淨利索。 兩道菜出鍋，白葉和趙桐虎一人一盤端著進了屋。 屋裡大家都吃到一半了，看到又來了菜都一愣，等明白白葉的意思，陳家老大和老二對視一眼，各自夾了一筷子。 陳導早就吃過白葉的手藝了，此時但笑不語看著自己兩個哥哥吃。 陳志國和陳志剛兄弟倆默默咀嚼著，本來對於這麼個小年輕做宴席，心裡就有點不滿，再一看這菜色也沒有想象中的經驗，也就沒太當回事兒。 可這肉段在唇齒間咀嚼，短短几秒俱是一愣，下意識抬頭看向了陳志斌。 “大哥，二哥，如何？” 陳志國和陳志剛還有什麼不明白的，不約而同激動道，“不錯，好，就是他了！” 陳家剩下幾口人一愣，也夾菜嚐了嚐，都有點不解。 這菜，還不錯，但是並不驚豔啊，怎麼這倆人這麼激動？ 連白葉自己都不明白怎麼回事兒。 這其中只有陳導陳志斌是心知肚明的，聽到白葉詢問選單，陳志斌和兩個哥哥低聲交換了下意見，然後說道，“別的菜，你看著做吧，但是一定要有溜肉段，黑白菜，尖椒幹豆腐，侉燉魚這幾道菜！” “您放心吧！” 白葉為了五千塊錢，還有系統給的獎勵，也會好好做的。 白葉前腳離開，陳志國就迫不及待地開口了。 “老二老三，你們也覺得這味道……” 陳志剛點點頭，“入口一瞬間我就發現了，我沒想到還有這麼像的。這下咱爸能吃頓好飯了。” 陳志斌也默默點頭。 他母親去世好幾年了，以前自己父親過生日，桌上必定又幾盤菜是他媽做的，這兩年老爺子每年在自己生日前後，都吃不下去飯。 他們當兒女的知道，老爺子這是想起他們母親了。 陳志斌吃到白葉做的盒飯的時候，就覺得味道很像，心裡就已經有了這個打算。 “老三，這件事做的好。”老大說道。 “希望爸今天晚上，心情能好一些。” 白葉出來之後，就跟陀螺一樣忙起來了。 晚上八點開始的宴席，現在已經一點了，留給他的時間真的不多了。 白葉再到外面這廚房，已經有幫廚過來了，但就是幾個同村的大嬸，能幫忙擇菜洗菜之類的。 趙桐虎的電話響了起來，到一邊接了電話之後，臉色就變得不怎麼好看了。 白葉也沒打聽，心裡一邊盤算著選單，一邊將已經確定要用到的菜和肉交給這幾位大嬸來清洗。 這壘起來的大灶一共四個火口，分別是四種不同程度的火。 白葉喊了量人過來將四個火口都坐上鍋燒水，一會兒處理食材，需要用的熱水可少不了。 又去車上將自己慣用的刀具和調料包拿了出來。 為了這次宴席，陳家顯然沒少準備食材，白葉整個看了一遍，心中就已經有了預案，將菜譜訂下了一半。 又和幾個幫廚邊幹邊聊，詢問了陳家上下的口味，心裡就更加有數了。 挑選方正整齊的五花肉，切成方塊，一半放到鍋，再丟下秘製醬料的料包。 另外一般焯水洗淨之後入油鍋油炸到肉皮皺起再切成大片，肥多瘦少的肉片醃製上，等入味之後，上鍋蒸透。 這個肉要多醃製一會兒，這樣做成的粉蒸肉才會入味。 白葉一個人在廚房裡忙活，外面幾個幫廚在灶臺邊邊洗菜摘菜，邊驚呼。 “你們發下沒有，這個小廚師挺厲害啊？” “咋了，我沒注意啊？” “我也不知道陳家是怎麼想的，怎麼請樂這麼小的一個廚