第1788章 羊肉宴席(1 / 1)

中午高大廚蒸了米飯,從基地主食店買了一些面類,還做了土豆餅。

三種主食,大家自己挑選愛吃什麼。

至於菜,除了那一道雞肉墊卷子,還有一道蔥爆羊肉。

羊肉很多,切下一大塊片成薄片,剛買回來的蔥多切一些,湯汁寬一些,這一道蔥爆羊肉不光是可以拌飯,也可以用來拌麵的。

買回來的面,直接煮了,誰吃誰去撈,回來倒雞肉,倒蔥爆羊肉都可以拌開。 燉雞肉裡的卷子也很好吃。

白葉是跟師姐學過做麵食的,所以這小卷子調味上做了點功夫。鹹淡合適,蔥香濃郁,外面再裹上一層雞汁,簡直不能更好吃了。

此外還有土豆餅。

土豆擦絲簡單調味,在鐵板上一堆一堆的弄好,上面再打個蛋。等一面煎到金黃固定的時候,再翻個面。

最後成型出鍋,白葉還在上面隨手撒了一把撒料。 和土豆塔上的如出一轍。

這土豆餅兩面金黃酥脆,中間因為有個蛋,綿軟有嚼勁,簡單又好吃。

保鏢們都歡呼,一連吃上好幾個都不過癮,還得再來一碗飯或者一碗麵。

看到白葉從廚房出來,好幾個小子,不管是比白葉大還是比白葉小,都紛紛開口。

“謝謝白哥。”

“嘿嘿,白哥手藝就是好。”

“白哥,我愛你!”

“白哥!我也愛你!”

“好好好,知道了。”白葉淡然接受示愛。

這些日子這些小子也不是第一次口嗨了。

這一副敷衍的語氣,頓時讓大家鬨堂大笑。

“你們不能光吃啊,今天吃了我做的飯,下午都得給我幹活。”

眾人趕緊詢問幹什麼活兒。

只要華先生不出門,他們基本上就是在家待著或者鍛鍊,閒出屁來。

跟待著相比,自然是給白葉幹活更有意思。

“給我串串。”白葉也不客氣,“還有,好像忘了買炭,也得你們去。”

“沒問題。”

“我來我來!”

大家紛紛開口。

吃過午飯之後,收拾桌子自然不用白葉幫忙,白葉就將那兩隻羊拖出來,簡單清洗一下就開始分割。

分割的速度之快,讓那群保鏢都懵了,一個個的交頭接耳。

倒是高旨和布朗大叔回頭看了他們一眼,覺得小年輕們沒見識。

分割羊算什麼?

見過白葉殺雞麼?

要不是知道白葉身家清白,他們都得懷疑這是什麼國際殺手潛伏到華先生身邊了。

羊肉很快就被分割了。

羊肉分成了幾大塊,被白葉丟給了高旨和布朗大叔繼續分割成小塊,用來串肉串。

當然了,就白葉買回來的這個的籤子,肉塊也不可能太小。

羊腿也被白葉剔下來了,骨頭丟一邊,一會兒熬個清湯。

肋排留下厚厚一層肉,準備燉上一鍋羊蠍子。

手抓羊肉昨天吃過了,今天換個口味。

這玩意做成紅油辣味的,最是下飯,還能當鍋底回頭下個面吃。

此外,白葉還留下了兩塊肉,這些是準備切成薄片,等到晚上的時候跟那些羊雜一起做成炒撥拉的。

切完了羊肉,白葉又開始切那些下水。

羊心已經剖開清洗過,切片。

羊腸都洗乾淨了,白葉切了一點進去,還留了一部分,準備做成羊肉筏子,一會兒和羊蠍子一起出鍋。

羊肺裡的水已經控乾淨了,又恢復到了正常大小,同樣切成片,不過這個可以厚一點。

再後面羊肝、羊腰子也是如法炮製。

白色的洋蔥,快速切成粗絲,不用太細,因為要在鍋裡一直扒拉。

洋蔥切完就丟到水裡,一方面是去除辣味,一方面也能保持新鮮。

羊肉一邊切,那邊保鏢們也都開始串串了。

看他們一個個的一塊肉一塊肉的往籤子上插,實在是看得白葉眉毛直抽。

轉身回了廚房,拿了幾個鐵的篦子,出來遞給大家,“幾個人用一個。”

“白哥,這咋用啊?”

“對啊,你給我們做個示範啊?”

白葉接過一根籤子,隨後抓了一塊肉放在篦子的圓洞上,隨後籤子往上一插,瞬間這一塊肉就串好了。

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