白葉開啟那個袋子，將所有的湖刀都倒了出來。
這大概有一斤多不到兩斤的樣子。
但不得不說，這魚是真的不大。
剛才聊天的時候，他和陳望聊了一下這刀魚，也自己百度了一下。
知道這刀魚的養殖，即便不是‘氣性最大’的江刀，其他的幾種刀魚也非常的不好養。
這玩意，一開始長得快，越是到後面長得越緩慢。
而且這玩意很不好繁殖，就算是能模擬了長江的水域，也未必就能按照想象中的那樣繁殖。
所以，別看白葉手上的魚個頭小的不行，可最少也是養殖了五年起的。
想到這裡，白葉就更鬱悶了。
本來這玩意就嬌貴異常，還用絕戶網，簡直就是不給後人留活路啊。
拎出來兩條魚，白葉開始合成。
合成之前，白葉還看了一眼，這湖刀的品級也不錯，達到了二級上。
白葉揉揉眼睛，他還是第一次看到這等級旁邊還有括號。
二級上？也就是說，這玩意分上中下或者其他的等級。
因為是第一次遇到這樣的問題，白葉還將小系統拉出來詢問了一下。
果然和他想象中的一樣。
這魚的品種因為極多，跟蔬菜雞蛋那種簡簡單單分類不一樣，所以才有了更加細緻的區分。
而讓白葉驚訝的是，這種等級的區分不光光是在口感上的區別，還考慮到了珍稀程度。
估計要是野生魚至少能到三級，甚至真有那種年頭很足的，還能到三級上。
不過，這都是小插曲。
白葉還是馬上將兩條湖刀合成了。
合成後的湖刀，瞬間就達到了三級。
不管珍貴與否，系統合成強大無比，合成必定升一級。
三級的湖刀，看著跟旁邊的就大大的不同了。
雖然都是死魚，但三級的湖刀看起來身上銀光一片，再加上它匕首一般的身形，看起來真可以稱得上一句刀魚。
白葉也只捨得合成到三級了，本來魚的數量就極少，他合成這幾條，又讓數量驟減。
所以，所有的湖刀都合成到三級，料理臺上就只剩下五條了。這樣算起來，這一條魚連二兩都不到。
這樣又小，價格還貴，如果不是當做江刀養殖的，實在是達不到這樣驚人的價格。
白葉搖頭，開始忙活自己的手中的魚。
雖然魚只有五條，還是要同樣的做法。
不過幸運的是，合成到三級之後，不光魚身更傾向於野生魚，而且個頭也比之前的了一些，看起來已經有三兩了。
白葉覺得這倒是意外之喜。
當然，他懷疑這三級刀魚的標準也是要達到這個最低的重量。
總之，魚的數量雖然少了，但是從整體的重量來說，倒是相差不多了。
這是不幸中的萬幸。
刀魚多刺。
刺多到什麼程度呢？
老人言，吃刀魚時候少說話。
因為稍微分神，可能就要被裡面多且細小的魚刺卡到喉嚨了。
再加上白葉今天將魚合成了，為了遮掩這些魚的數量，他必須要不能讓人見到魚骨頭。
古籍上曾經介紹過刀魚的幾種吃法。
首先自然就是清蒸了。
這清蒸也不簡單。
蔥姜，豬油，各佔一半，覆蓋魚身之上，用來增加風味。
也有的說將魚肉細細刮下，剔除魚刺，用來做餛飩。
還可以將魚切成三段以碗加雞汁蒸制，一來更能聚攏刀魚的香氣，二來讓刀魚充分地浸在湯汁裡，蒸起來也更加入味。
不過白葉今天準備做的是第四種的刀魚飯。
這菜說簡單也簡單，說複雜也複雜。
是要將刀魚處理好之後，釘在鍋蓋之上，等到飯熟了，魚也爛了，魚肉就全都掉在飯裡了，魚刺就被留在了鍋蓋上，大家也可以放心食用刀魚飯了。
刀魚飯雖然聽起來簡單，但對於從來沒做過這道菜的人，還是很難掌握分寸的。
否則結局無非兩個。
要麼連魚帶肉一起掉入鍋裡。
要麼，不管是魚還是魚肉，都還在鍋蓋上釘著，誰也沒下來。
這兩種不管是哪一種，都是一樣的失敗。
刀魚刺多又細小，若是掉在鍋裡，那就證明魚都蒸散了