周圍的群眾一開始還議論紛紛的,後來幾乎都是屏住了呼吸在看了,還有不少人忍不住掏出手機來拍攝。
幾位評委更是瞪大了眼。
河豚他們吃的多了。
這樣美不勝收的,他們是第一次見。
這小子到底是什麼來路啊?
剛才看著年輕,沒想到光看這個刀工他們都知道是自己走了眼了。
這絕不是一般人。
想到剛才他們過去厚著臉皮說的不公道的話,那小子笑眯眯不軟不硬回懟他們的話,他們都覺得事情可能不太妙了。
作為自己認為的老饕,他們是不願意得罪好廚子的,那可能會讓他們和美食失之交臂。
不過他們心疼自己三秒的同時,又忍不住看向了旁邊臉色鐵青的楊老闆。
如果說他們可能是得罪了一位好廚子。
那楊老闆就可能踢到鐵板了。
楊老闆此時的臉色絕對稱不上好看。
之前他請來的大廚就和他說過對面的廚師雖然很年輕,但是很有名。
那之後楊老闆還特意百度了一下,然後心裡就放鬆了。
他雖然不懂廚藝,但是他也知道一些情況,比如什麼廚藝大賽的。
那都是唬人的!
他之前就是供貨商,常年和一些餐廳,尤其是高階餐廳的打交道,自然是知道這其中很多門道的。
有時候這種比賽其實根本就是一群人搞個噱頭,揚揚自己餐廳的名頭,再捧一捧自家的子侄徒弟之類的。
他曾經認識過一位美食協會的副會長,他自己名下就有不少的餐廳,還將自己兒子送去學廚,將來好繼承家業。
不過他兒子是個玩咖,學藝不精,頂多能弄個冷盤,來個擺盤之類的。
這位副會長弄到了參賽名額,就將自己兒子和幾個被高價收買的廚師一起送去了參加比賽。
最後他兒子,一個單獨炒菜都夠嗆的二世祖,居然弄了那一屆的廚藝大賽第三名,還在網上小火了一下。
因為有這種觀念在,楊老闆壓根就沒將白葉等人看成有本事的人。
其實這也不怪他,事實上在白葉他們這幾個人參加比賽之前的幾屆比賽,確實存在這種情況。
而且比賽的時候放水嚴重,甚至都沒有比賽過程的影片流出,就最後拍一下菜品,再幾名廚師合照一下。
造假還是很容易的。
可若是楊老闆真的耐心看一下白葉他們這一屆的比賽,就會知道這一次不少老字號傳承人都參加了,為的就是幕後的那個人,可真不是往屆能比的。
白葉他們那一屆之後,後面辦的幾屆也是可圈可點的,因為很多人關注,他們不敢再造假,也是因為很多人看出了這個比賽還有點含金量的原因。
前面沒將白葉看在眼裡,他過去打招呼也都是對著陳望的,即便是端菜過去讓對面嚐嚐,何嘗不是所謂的挑釁。
也是因為前面幾道都是小菜,楊老闆放鬆了警惕,以為他們這一次是準備以數量取勝。
前腳看兩人擺盤,楊老闆就已經開始蹙眉了,現在看白葉的刀工……
這絕不是什麼好對付的人。
白葉的刀工早就已經突破了專精,朝著大師頭銜挺進。
雖然現在還差一點沒有達到,可那也將同行遠遠甩在身後的,所以行家一出手,瞬間震懾眾人。
河豚魚並不大,去掉很多部位之後剩下的魚肉就更不多了,所以這一盤子用了十幾只河豚才鋪滿。
盤子裡做成了冰山的樣子,山巒起伏,魚肉在第一時間就鋪在冰山上,就猶如冰山之上晶瑩剔透的一朵朵盛開的雪蓮花一般,簡直美得驚心動魄。
溫靜茹看到成品,心裡十分滿意。
雖然擺盤的設想是她,但白葉完成的比她想象中的還要更漂亮。
陳望就更不用說了,從白葉開始動刀的時候,他那咧開的大嘴就再也沒合攏上,嘎嘎的笑個不停。
不管最後,反正現在他是真的很開心。
陳望將這瓷盤端過去之後,幾乎是眾人都湊過來紛紛拍照。
這麼好看的菜,那必須得上傳網路啊!
:()工地盒飯爆火,城管連夜加班