白葉詢問了一下陳望他們餐廳的特色,又詢問了一下他對家的特色。
陳望都一一作答。
溫靜茹笑著看白葉,“現在知道我為什麼要喊上你了吧?”
白葉懵懂,“不知道啊。”
溫靜茹扶額,“他們兩家都是做河鮮的,而這邊最有名的河鮮,就是長江三鮮了。咱們前幾天在船上的時候還在聊這個呢。你做的河豚可是一絕。”
在師姐的提醒下,白葉瞬間就明白過來了。
這長江三鮮,其實就是三種很名貴的魚類。
長江刀魚,長江鰣魚和河豚。
前面兩種,白葉是沒吃過,也沒見過。
當然,他說的是野生的。
別說他,就是倒退到九十年代,這幾種就已經鮮少能見到了。
所以現在大家能吃到的,基本都是養殖的。
這一次長江之旅,白葉他們一行人也將這些都吃了一遍。
至於說河豚,可能是白葉接觸到比較早的,早在當初在系統裡接受刀工教學的時候,他就已經學會了河豚這道菜。
後來更是在拜師宴上,親手製作。
為了他的河豚肉,師哥章獨嵐還特意教給他一道專門用來吃河豚的湯,是用大地魚專門熬製的。
想到這裡,白葉趕緊跟陳望詢問這邊有沒有能買到大地魚乾的地方。
大地魚乾,可是這一道湯的關鍵食材。
陳望也沒用過,聞言愣了一下,“我問問!”
陳望很快就從朋友那邊打聽到了幾個賣大地魚乾的地方,不過具體什麼樣的品質合格,還需要白葉親自去看看。
白葉當下就起身,準備跟陳望去看看,溫靜茹也起身準備一起去。
“哥,那我們就自己玩了啊!”白安安在後面嚷了一嗓子。
“好,你們注意安全,有什麼事情給我們打電話!”
賣大地魚乾的地方還是挺多的,白葉他們三個人跑了兩個地方看了五家店鋪,終於買到了合心意的大地魚乾。
有了這個,再加上吊湯的材料,就算是齊全了。
不敢說一定能贏,畢竟天下好廚師這麼多,不一定有名氣的才是最厲害的。
白葉也只是盡力做到自己最好。
何況,河鮮也不僅僅這些。
買好了大地魚乾,白葉和溫靜茹又去了陳望的店裡,看看這後廚。
因為陳望的店在商業街,這邊人流量大,所以明天的比鬥就在這邊。
原本若是沒請到合適的人,陳望準備自己上的。但既然聯絡上了溫靜茹,還恰好白葉也在,那他就樂得輕鬆了。
“陳大哥,我和師姐也只是盡全力,若是……”
“放心,若是真有意外,技不如人,那也是我運氣不好。何況,我看好你。”說到這裡,陳望忽然笑了一下,“據我的眼線,他們可沒有請到這麼厲害的廚師。”
“不要小看天下英雄啊。”白葉感嘆。
溫靜茹也在旁邊點頭,表示非常贊同白葉的看法。
陳望看看溫靜茹又看看白葉,忽然感嘆,“是我格局小了。”
廚房裡,已經陸陸續續有食材運送過來,都是明天要用的。
對手那邊需要的食材自己單獨準備。
“這餐廳不錯啊,怪不得讓對方惦記上了。”白葉感嘆,“不過要真是輸了,這店就送給對方麼?”
陳望瞪大眼,“呃,你可真敢說。白送他?我要是輸了,也只是把這個店面賣給他。”
白葉趕緊擺手,笑道,“是我想岔了想岔了。”
旁邊溫靜茹則是笑得花枝亂顫的。
“哎,反正現在人也不多了,乾脆讓你們的朋友家屬,都來我這裡吃飯吧。”陳望建議道。
雖然說這邊的客流量很大,但店裡也是有預留的包廂的,用來應付突發。
白葉和溫靜茹對視一眼,也就贊同了,給王導他們發了個定位,很快王導江小年他們一行人就過來了。
而陳望這個老闆則是將他們請到包廂裡之後,親自下廚,準備做一頓大餐。
別人都進入了包廂,白葉則是從包廂裡走了出來,在陳望的店裡轉悠了起來。
:()工地盒飯爆火,城管連夜加班