林西漠以前是來過京城的,但是這一次來心情很不一樣。
帶著隊伍來到葫蘆娃餐廳的時候,心裡油然而生的激動。
好傢伙,京城這地段,這麼好的餐廳。
他家老闆啊,真是越來越有出息了。
林西漠比白葉大上不少,早就結婚生子。看白葉這個小了十來歲的人就跟看孩子似的,如今看到白葉一步步走出自己的精彩,心裡頗有種感覺。
吾家有女(劃掉,男)初長成。
林西漠這一次來雖然是公事,白葉卻還是讓他帶著老婆孩子。
正好就十一了,在京城玩幾天。
至於帶來的這些人,可就沒工夫玩了。
他們都被安排了一下,先在葫蘆娃裡打工,熟悉一下這邊的氛圍。
當然最主要的就是要在白葉眼皮子底下工作一番,好讓老闆來考察。
這些人,雖然也是被白葉教過,現實教學,加上影片教學等等。
可白葉對他們還是不熟悉的,正好這一陣子認識認識他們,順便看看他們廚藝。
來之前林西漠可是提前給這些小年輕們打了預防針,說要是老闆那一關他們過不了,那他也救不了他們。
這些小年輕們還真的被林西漠唬住了。
其實,這話真的是嚇唬人的。
白葉的脾氣很好,就算是店裡的新人們廚藝不過關,他給出的解決辦法也不會是簡單粗暴的將人退回,而是單獨加碼,務求對方廚藝達標。
因為他知道林西漠的為人。
林西漠其實從來到他店裡,一直都是很理智很嚴謹的那種人,否則他也不會挑選對方當做第一任的店長,現在對方更是做到了總店長的職位。
所以林西漠挑選出來的人,他也是信任的。
即便是廚藝還沒達到他的要求,至少人品還是可以信任的。
果然,這些天,新人們自發的分成了四組,每天換班的來店裡學習。
一來二去的,有時候後廚的人比前面的客人還多……
白葉看著頭疼。
“行了行了,這幾天就快要開業了,你們有沒有挑選好要去的店?”
白葉是非常民主的人,他讓這些人自己組隊。
氣場契合,關係好,更有利於一家店的發展。
沒必要非要將合不來的人放在一起。
大家果然已經分好了組。
因為衛昭和黎光是白葉特意調過來的負責人,一個負責京城這邊的調配,和林西漠在東北的身份相當。
黎光則是作為主廚,所有廚藝方面的事情他來負責。
所以這倆人沒有其他選擇,直接就安排在了京城最大的那家店裡,在高檔住宅區。
另外三家,花溪和另外兩人負責。
花溪主動選擇了白安安學校外面的店。
這也是白葉特意喊對方過來的原因,否則花溪更想在老家發展。
主要是白葉現在這幾個月雖然在京城,可以後就未必了。
他的遊學還沒結束。
而京城裡其他親戚朋友,也都是大忙人,白葉擔心妹妹。
所以能有一個距離妹妹非常近的,還能靠得住的大姐姐,白葉心裡會非常踏實。
花溪來的時候,白葉就和對方提出過這件事。
花溪雖然不是店裡唯一的女廚師,可對方廚藝算是其中最好的,能力突出,性格堅強穩定,是典型的東北大姑娘。
這樣的人,白葉才放心。
白葉甚至暗戳戳給花溪單獨加工資。
護妹費!
花溪自然是咧著大嘴照單全收。
嘿嘿,誰還嫌工資高呢!
白安安和花溪也是認識的,白葉又特意帶她過去和花溪見面,直言不諱以後若是他離得遠,可以來找花溪姐姐幫忙。
事情都已經安排好,就等著開業了。
幾家店同時開業,白葉是分身乏術的。
至少葫蘆娃餐廳那邊他也走不開。
好在這幾個店長都是挑選出來的,比較能幹的。
再加上宋寶他們這些小二代,還有金哥帶著人,以及金哥老媽那一群朋友,可都是助力。
白葉點卯的似的走了一圈,幾家店裡都露了個面,最後是到了高檔小區那邊的店。
:()工地盒飯爆火,城管連夜加班