第二道菜是四喜大丸子,上菜的小年輕大喊一聲,“事事如意來了。”
這是一大早白葉先炸後蒸的。
每一個都比成年男人的拳頭還要大,上來時候裝盤,澆上一層芡汁,再頂上幾葉香菜,漂亮的很。
每桌那手快的用公筷分成幾大塊,大家一人一塊,轉眼盤子就空了。
笑話,這時候可是沒人矜持客氣的。
因為客氣話還沒說完,丸子就被人夾走了。
隨後小雞燉蘑菇。
雞,是農場的雞。
純天然綠色(shai)的,真真正正的小笨雞。
每天自己刨食吃。
就是找食吃的過程比較輕鬆而已。
曾經有農場的年輕工人吐槽,說這些小笨雞過得比人都舒坦,天天吃著農場裡的蔬菜糧食,這可是外面買都要排隊的。
這話還真不假。
早在去年的時候,白葉農場裡的菜就已經出了名,到了今年來訂貨的人就更多了。
因為據說凡是從這個農場訂菜的餐館,生意都特別好。
因為這個原因,不少非簽約客戶也都過來想要買菜。
田支書和白葉請示了一下,這樣的客戶一般就婉拒了。
主要是他們農場很大,需要的客戶也是可持續發展的客戶。
這樣,整體採摘、送貨,很有秩序,也不會造成什麼損失。
他們畢竟不是農家樂,如果散戶也接待進來,耽誤工作不說,用陳樂話說,還會降低逼格。
這也就是很多個人和小餐館根本訂不到菜的原因。
尤其是這兩天,因為白家辦升學宴,一部分菜都留下了,供應就更緊張了。
所以才有了這人不如雞的言論。
這些小笨雞,吃的好心情好,肉也是蹭蹭的長。
都是笨雞,它們肉可是多三兩。
關鍵還好吃。
新鮮的雞,再加上野生的榛蘑,自然就是一鍋賊拉好吃的小雞燉蘑菇。
用都是最好的榛蘑,有白老爹和白葉那天買來的,還有村裡人知道白家要用,特意將自家的也送來的。
不過裡面的雞翅,並沒有剁開,而是完整的。
用白葉的話,這叫大鵬展翅,誰夾到了算是誰的福氣。不管是小輩的學習,還是小輩的事業,這都是個好彩頭。
所以知道這話的村民們,夾到這雞翅的都爆發出歡呼。
第四道菜是紅燒甲魚。
這一道就更有名了。
獨佔鰲頭。
白安安的成績,也確實配這個名字。
省內一百多名,但市裡排名可是非常靠前的。
成績出來後,雖然她不在家,但學校和一些企業還給了獎金。
不過如今的白家,已經不需要這些錢了。代替女兒去參加的白老爹夫妻感謝之後主動放棄,將獎金順延給了排在後面的貧困學生。
獎金沒要,但他們給自己姑娘的獎勵可不會少。
此時白安安正坐在主桌那邊啃甲魚。
紅燒甲魚,燉得火候十足,滿滿的膠原蛋白,輕輕一嗦,就是滿口鮮美,可以說肉糯美味,湯汁濃稠,桌上那一盆轉眼就下去了一半。
這四道大菜上桌,總算是擋口了。
白酒也開瓶,一口菜一口酒,大家總算是能慢慢的邊吃邊聊了。
接下來就是炒菜了。
肉菜上去,白葉和江小年不急不緩的刷鍋。
不算四道冷盤,他們已經上了四道大菜,接下來還有一道糖醋魚。
白葉特意將魚凹了造型下去炸,炸成了魚頭和尾巴高高翹起的樣子。
這一道取的是魚躍龍門的好彩頭,可是升學宴裡決不能少了的菜。
再來幾道炒菜就行。
炒菜,就是為了下飯的。
白葉這邊招呼人將糖醋魚裝盤端上去,瞬間獲得滿堂喝彩。
無他,這魚做的實在是太漂亮的了。
後面的菜,基本都是炒菜了。
大魚大肉有了,也不能光是這些。
江小年那邊一道酸辣土豆絲。
白葉這邊一道白灼大蝦。
江小年那邊一道螞蟻上樹。
白葉這邊一道五花肉炒酸菜。
“哥,幾道菜了?”
白葉算了一下,四道冷盤,四道大菜,四道炒菜,還有條糖醋