其實這些尋找資源的事情,白葉是可以向上次一樣,求助到自己師父那邊的。
不過,只要是求人,那就是落下了人情。
人情這東西不是不能欠,但要看怎麼欠。
需要有牽絆的,那高低得主動去欠一個人情,今後才有藉口打交道。
但有的時候,一些小事情還是別欠下人情。
不好還。
師父給他幫忙,不需要欠人情,但讓師父去欠別人的人情,尤其是因為他去欠人情,白葉就不樂意了。
相比來說,他使喚這群小二代,可是一點人情都不用欠的。
大家本來就是合作賺錢。
就算是使喚了,到時候拉著大家吃頓飯,啥都有了。
果然,這一天宋寶主動給白葉打電話,在電話裡啥事不說,就是笑嘻嘻要吃好吃的。
白葉自然是笑著應了。
他可是從宋寶的聲音裡,聽出了一股子邀功請賞的味道,就像是《甄嬛傳》裡,年羹堯打了勝仗,華妃和大豬蹄子聊天時候一樣。
嗯……
這個假期,白葉沒少聽。
主要是閒著沒事在酒店,那幾個女性就團結起來一起看,沒完沒了的看。
不過宋寶既然是這樣說話,那肯定是有好訊息。
白葉讓他們晚上就過來,他給他們準備點好東西。
晚上,宋寶他們果然提前就來了。
一個個的還大包小包的拎著,都是給白葉帶來的。
白葉一愣,“你們是來吃飯的,又不是來做客的,怎麼還帶著東西啊?”
白葉簡直哭笑不得,這幾個,是不是把他餐廳當成他們家了。
“行了,東西都給我,那邊包廂是給你們專門留的。”
白葉輪值這個月,大部分都是很忙的,人太多,每天光是包廂預約都滿滿當當,大堂更是能翻桌一次。
要知道很多餐廳並不見得能翻桌。而葫蘆娃幾乎能做到整體翻桌一次。
再加上他們現在是走高階路線的,並不追求數量,每一桌的單價都是幾百上千起,生意火爆的一批。
也就是最近這些日子,店裡才能預留包廂,否則在幾天之前就已經被訂出去了。
白葉這邊將人都引入包廂,主菜他都已經準備好了,帶的花溪和黎光將他教的菜餚學的非常好,現在已經有幾道菜能夠上桌了,就更是給白葉幫了不少忙。
接下來的一個月,可能就保持在現在這個水準之上。
有時候白葉也感嘆。
當年哥哥姐姐們跟他說的果然都是真的。
他小打小鬧開盒飯快餐,看著賺不少錢。
實際上他名氣大了之後,忙活半天的,也不過就是他現在一桌客人點的價格。
走高階路線,賺錢跟搶錢似的。
怪不得現在都要走高階。
白葉想著,要是宋寶他們找的店面好的話,他也開一個高階的鐵鍋燉。
一邊想著,白葉一邊也進了包廂。
這邊的菜餚,陸陸續續的都送來了,前面上的都是冷盤。
白葉特意交代了後廚,這邊這個包廂,菜量大一些。
都是東北老鄉,他們走高階路線也別被罵了。
他們東北菜,可以挑剔味道不好,決不能讓人罵了菜量不夠。
果然,前面上了幾盤冷盤,那量都槓槓的。
反正宋寶他們幾個要是吃不了,就讓他們打包走。
白葉進去之後,幾個人正在討論餐桌上的冷盤。
那是一道根據無錫名菜梁溪脆鱔改版過的菜餚。
鱔絲酥脆,酸甜可口。
因為無錫原本的甜味過重,白葉改版後增加了酸味的突出,將甜味減少,還增進了一點芥末用來刺激味蕾。
果然,這一口下去,先是酸味上竄,隨後芥末刺激,最後則是甜味收尾。
開胃的很。
最近這一道菜點單率非常的高,甚至還有不少回頭客是專門來吃這一道的。
宋寶他們果然也很喜歡,原本就餓了,這一口下去就更餓了。
幾個人正討論著,就看到白葉進來了,紛紛放下筷子招呼白葉一起。
這些菜白葉早就吃的夠不夠了,每一道菜研發成功,作為烹飪者,都是吃到膩歪的。
如此才能保證穩定的菜品,讓每一道菜都是一樣的品質和味道,而不是忽而好吃忽