這些人有些是因為在港工作，有的是來旅遊，還有的是專門來品嚐美食的。
大家聽說有人請他們來免費試吃，還能當評委，只要憑良心選出自己最愛吃的菜餚就好，大家都欣然應允。
隨後商量好，兩邊各做三道菜，時間一小時內。
做三道菜並不難，難得是怎麼才能讓大家喜歡。
章獨嵐也在考慮著這一點，因為是友誼賽，壓力並不大。
但，章獨嵐沒輸過，這一次也不會有意外。
反倒是白葉比章獨嵐還緊張。
雖然他覺得師哥也不會輸，但他確實也沒見過師哥做西餐。
“師哥，我們做什麼？牛排還是……”
章獨嵐輕笑一聲，“不用做西餐。你知道外國人的口味麼？”
白葉果斷搖頭。
說實話，從小到大，到他去省城那邊賣盒飯之前，他只在見過很少的外國人，且都是俄國人。
至於說漂亮國的，他沒遇到過。
俄國的口味，和漂亮國那邊肯定是不一樣的。
因為離得更近，他知道一些，他們喜歡吃肉，那邊海鮮也很多，尤其是喜歡酸黃瓜。
酸黃瓜白葉也吃過，尤其是切成片夾在漢堡裡的，特別好吃，有種解膩又清爽的感覺。可像俄羅斯人那樣空口吃，他是受不了的。
此刻聽到師哥詢問，他自然是實話實說的搖頭。
“其實大多數外國人，並不喜歡吃中餐。但中餐裡也確實有幾道是外國人很喜歡的菜。比如說，糖醋里脊，比如說，左宗棠雞，還有宮保雞丁……”
白葉做了一個打住的手勢，“糖醋里脊和宮保雞丁我知道，左宗棠雞是什麼菜？”
他倒不是沒聽說過這種用人名來命名的菜餚，反而中餐裡很多。
比如說東坡肉，還有剛剛提到的宮保雞丁也是如此。這裡面的宮保指的就是清末大臣丁寶楨死後被追封的頭銜。
但左宗棠雞他是真的不知道。
“哈哈。”章獨嵐輕笑一聲，“先做事，回頭晚上給你講。”
“好。”白葉也不是不分輕重緩急的人，聽話應了一聲，“那咱們做什麼？”
“做一道宮保雞丁，一道菠蘿咕咾肉，你再做一道。”
“我？”
“糖醋里脊，菠蘿咕咾肉，還有左宗棠雞都有一共同點，你知道是什麼麼？”
白葉想了一下，“雖然不知道左宗棠雞什麼樣，但是前面兩個都是酸甜口的。”
“嗯，所以，東北菜裡可也有一道同樣口味的。”
白葉恍然大悟，“鍋包肉。懂了！不過，師哥我有一個想法。”
“你說。”
白葉湊到章獨嵐耳邊，小聲說了幾句，章獨嵐瞳孔微微睜大，“好。”
師兄弟倆相視一笑。
他們這邊三道菜輕輕鬆鬆地敲定了。
對面的梁好也已經思索好了，甚至他的速度更快。因為他是在國外開店的，他更懂得這些外國人喜歡什麼樣的口味。
他準備做的選單裡，就有一道左宗棠雞，另外還有一道著名的川菜，麻婆豆腐。
當然了，這麻婆豆腐和真正的川菜的麻婆豆腐，味道還是有區別的，會更辣更幹。
最後一道，宮保雞丁。
因為梁好這邊是一個人，所以評委這邊還指了兩個人給的打下手，免得讓對方說不公平。之所以直接指了兩個人過去，也是因為白葉的基本功在評委和在場懂行的人眼中，太過逆天。
大家各自開始忙活。
都是廚師，還是很敬業的。即便是分給梁好的兩個小年輕，也沒有因為對方是在國外開店的而怠慢，都是很認真的在工作著。
白葉這邊跟章獨嵐低聲交談的那幾句，就是現場將宮保雞丁改良一下。
說到改良，其實之前白葉就做過，宮保地瓜雞丁。
那一道菜可是很受旺仔一行人的好評的。
要知道旺仔的嘴巴還是很刁的。
他因為家境富裕，從小到大吃過的好東西非常多，長大之後乾脆就以此為職業，每天探店尋找美食。
因為他嗅覺特別靈敏，總是能找到一些別人發現不了的好館子。
吃過的好東西越來越多，旺仔已經很少能被驚豔到了。
白葉是他這兩年裡最驚豔的一個人了。
而那道融合了宮保雞丁和琉璃地瓜球的新菜，也被他贊