就有個生的團團圓圓像是新出鍋的包子一樣的婆子站了出來,笑眯眯地回道:“老夫人的參茶,大太太要的燕窩,少爺們的蟹黃包,小姐們的銀耳湯都在爐子上熬著呢。”
賀大娘一聽,臉上就鬆快了些,指著身後的四個婆子吩咐道:“你們幾個現在就去給我幹活,一個刷鍋的,一個洗碗的,兩個倒泔水的,正好。要是表現好,給老婆子幹一個月也就罷了,要是表現不好,哼哼……”
陳婆子趕緊帶頭應了下來,如何還敢表現不好?表現不好,怕是要做一輩子的粗使婆子了。
幾個人挽起袖子就進了伙房,賀大娘使了個眼色,方才答話的團團包子就跟著幾個婆子進去了。
胡婆子和鄭婆子還好,平日裡在家也要做事的,陳婆子可真是養尊處優的了,細皮嫩肉的手一伸出來,連包子婆都嘖嘖稱讚,又白又滑,不知道的還以為是太太的手。
包子想也不想就分了陳婆子去洗碗,又叫張婆子負責刷鍋,胡婆子和鄭婆子環視一週,見伙房的小桶裡乾乾淨淨,暗自慶幸時,包子把後門一推開,現出幾個半人高的裝的滿滿當當的大桶來,她指著大桶旁邊的幾個小點的挑桶說:“把這幾桶泔水都挑到二門外去,三更以前要挑完。”
吩咐完了,包子也不怕幾個婆子耍奸賣懶,出了灶房給賀大娘回稟去了,回覆完,包子瞥到了整個人都縮到了賀大娘身後的顧二,隨口問道:“那個丫鬟大娘準備如何安排?”
賀大娘方想起來還有個小丫鬟是分到她這裡來的。
正文 第十八章 廚房重地蜚短流長
賀大娘一把將顧二從身後拎了出來,細細打量之下,這丫鬟連眼睛都不與她正視,心裡火氣,把顧二隨手一丟,冷漠地說:“如今灶上刷鍋洗碗倒泔水的都有了,就叫她去燒火吧。”
燒火?燒火啊,顧二心裡一鬆,繞了一圈還是幹回老本行了,她從五歲起就負責燒火做飯,這個最是拿手,面上頓時露出了些喜色。
顧二的臉本就紅腫不堪,一笑,更加駭人,賀大娘白了她一眼,話裡有話地說:“別以為燒火是個輕省的活,說句不好聽的,燒火可比刷鍋洗碗倒泔水重要多了。”
賀大娘這句話聲音大了點,裡面幹活的四個婆子聽了,都有些惱,這調教了半天小丫鬟,轉過頭來,最次的小丫鬟竟然也壓了她們一頭,擱誰不生氣?!
幾個婆子生著悶氣,聽到賀大娘的大嗓門又傳了來:“你若是燒不好火,這刷鍋洗碗倒泔水的夥就都叫你幹了。”
婆子們頓時輕快起來,都盼著顧二不會燒火把她們解救出去。
見天色黑了,灶上的婆子們都收了小杌子,三三兩兩地回到了廚房裡,顧二跟在後面進了廚房,見裡面十分寬敞,足可容納百人,房樑架的很高,仰頭可以看見樑上掛了許多臘腸臘肉,中間一張大方臺,上面擺滿了菜刀菜墩,又有各種半處理的食材,靠牆是一排木頭架子,上面放滿了魚肉蛋奶,瓜果鮮蔬。
隔著方臺,對著牆的一面是一排灶臺,已經過了飯口,大多數爐火都熄了,只有三兩個被壓的冒出丁點火星的上面還坐著鍋,熱氣騰騰地散發出陣陣香氣。
顧二禁不住嚥了口口水,包子婆看到了,順手掀開鍋蓋,掏了兩個包子塞給她:“喏,吃吧。”
熱乎乎的包子到了手裡,顧二還沒來得及吃上一口,賀大娘瞥到了她們二人的小動作,喝罵道:“那是給少爺們準備的宵夜,怎麼隨便就給她吃了。”
包子婆嘟囔道:“平日裡誰肚子餓了不都是如此取用的麼?”
賀大娘白了她一眼,劈手奪過顧二手裡的包子,見晶瑩剔透的包子皮上有了幾個黑印,臉一黑,從灶臺旁一個小碗裡抓一把芝麻就灑了上去,又用手糊弄了幾下,待那包子變成了麻臉,把籠屜開啟,重新把兩個包子丟了回去。
剛巧賀大娘做完這等掩飾的活計,少爺們房裡的丫鬟三三兩兩的就來取宵夜了,賀大娘面不改色的清點了數目給她們放到食盒裡。
有個眼尖的丫鬟見了那兩個灑滿了黑芝麻的蟹黃包,看上去比旁的高檔許多,立即伸手去拿,旁邊就有人伸出手來擋了一下,笑意盈盈地說:“我們四少爺最饞這個了。”
先出手的丫鬟翻了翻白眼,不就仗著四少爺是大太太出的麼,她心裡忿忿,手卻縮了回去,拿了另外的包子。
丫鬟們取完包子,幹著雜活的幾個婆子看的目瞪口呆,灶上的婆子們一副見怪不怪的樣子,明顯賀大娘已經做過很多次這種事情了。
賀大娘