唐舟帶著林青素進了後廚，他將魚去掉魚頭、鱗片和內臟，清洗乾淨後，沿著骨背從中間片開，將兩側的魚肉剔下，再斜刀片成薄塊。
這樣做完後，放入料酒中醃製。
而這時，他又將雞蛋打入碗中，加入澱粉攪拌成蛋糊。
做好蛋糊後，將油倒入鍋中，油熱後將魚片放入蛋糊中攪拌一下，再入油鍋中炸，當顏色金黃的時候撈出，擺入盤中。
這時，唐舟又將之前準備好的薑絲翻炒，再加入醋、白糖、鹽以及清水等等食材，調成糖醋汁。
糖醋汁調好後，迅速淋在炸好的魚片上。
如此，一道糖醋魚就做好了。
唐舟做的這些一氣呵成，給人的感覺就像是視覺享受，而那做好的糖醋魚不管是擺盤還是顏色都很是誘人，像一藝術品。
柳紫衣在一旁看的呆了，她已經很久沒有看過唐舟做菜了，今天再次看到，她仍舊能夠體會到當初唐舟給她做第一道美食灌湯包時的激動心情。
唐舟做好之後，見柳紫衣在一旁發呆，於是笑道：“柳姑娘，這道糖醋魚已經做好了，你要是不嚐嚐，等一會糖醋汁涼了，可就不好吃了。”
糖醋魚這道菜鮮嫩無比，酸甜可口，外焦裡嫩，而且沒有腥味，但有一個缺點，那就是必須趁熱吃，不然等糖醋汁涼了之後，味道就會失色很多。
柳紫衣聽到唐舟這話後猛然驚醒，連忙拿起筷子去吃，可能是糖醋魚的味道太美了吧，她夾起一塊後便放進嘴裡嚼了起來，可她這麼一嚼之後，才猛然驚覺她自己吃的是魚，而不是其他肉。
魚肉有刺，她因為太過興奮忘了這點，她的心猛不丁的沉了一下，可這個念頭也就一閃而過，魚肉在她嘴裡嚼過之後，並沒有遇到魚刺。
她有點慶幸，將嘴裡的魚肉嚥下後，又用勺子舀了一點糖醋汁來吃，糖醋汁入口，酸酸甜甜的，很好吃，而且在這樣的盛夏天裡，竟然有開胃的奇效。
柳紫衣吃完之後連連稱讚，於是就又夾起了一塊魚肉來吃，不過這個時候她就很小心了，畢竟她不認為自己的運氣會那麼好，吃到的魚裡都沒有刺。
可她這麼吃完之後，她發現自己吃的這塊仍舊是沒有刺的。
她很是震驚的望向唐舟：“小侯爺，這魚沒刺？”
唐舟笑了笑：“魚有刺，不過這條魚刺不多而已，我已經給處理了。”
聽到這話，一股暖流突然湧入胸口，可柳紫衣卻不明白怎麼會突然有暖流的，是因為唐舟細心的把魚刺都給剃掉了嗎？還是因為唐舟做的這道糖醋魚太美味了？
暖暖間，她覺得心田又有絲絲酸楚，如果突然有一天自己見不到唐舟了，她又該何去何從？那一刻她的心會不會空落落的？
那天下午，唐舟在翠明樓後廚教柳紫衣做糖醋魚，一向聰明的柳紫衣卻總是學的不好，不是忘記這個就是忘記那個，直到天色漸晚，她才終於做出了一道讓唐舟滿意的糖醋魚來。
她做出那道讓唐舟滿意的糖醋魚後，唐舟就離開了，柳紫衣望著唐舟離去的背影，突然嘆了一口氣。
在廚藝上她一向是有天分的，唐舟的那道糖醋魚她看過一遍再摸索兩遍就能做出很好來了，只不過今天她真的很想唐舟多陪陪她，所以她才故意一次又一次的做不好的。
而想到唐舟耐心教自己時的摸樣，她真想一輩子都學不好這一道菜。
………
第二天，翠明樓推出了新品糖醋魚，價格很貴，但仍舊引得京城顯貴前來一嘗為快。
而每個前來吃過糖醋魚的人都對之讚不絕口，覺得這是他們吃過的最好吃的魚了。
外焦裡嫩的愉快，酸酸甜甜的糖醋汁，這些混合在一起給人的口感很有層次，那味道在嘴裡久久不散，最重要的是，在這炎熱的夏天，吃了這麼一道魚後，他們的胃口也隨之好了起來，這讓他們對這道美食更加的稱讚不已。
糖醋魚很快風靡京城，這天下罷早朝，程咬金就拉著長孫無忌、尉遲恭等人去翠明樓品嚐糖醋魚，而且把糖醋魚說的彷彿只應天上有，人家難聞似的。
長孫無忌等人都是很喜歡美食的，每次唐舟有新品他們都會去品嚐，所以不覺得有什麼，但有一些人似乎很不喜歡翠明樓，言語之間就有些不那麼客氣。
“聽說這糖醋魚是用草魚做的？”
“就是草魚做的，張大人平日裡吃草魚嗎？”
“不吃，太賤。”
這些人多半都是太子李承乾的