還想要其他的?
“回聖上話,暫時沒有了,不過臣以後會研製各種各樣的美食,只要聖上想吃,臣立馬就會給你送來。”
李世民點點頭:“好,以後不管你有任何美食,都要給朕送來,朕身體不好了啊,對美食的需求和熱愛更濃厚了啊,你可不能讓朕失望。”
“聖上說那裡話,您定能千秋萬載……”
“好了,別拍馬屁了。”
李世民有點累,實在沒有精力聽唐舟在這裡拍馬屁了,揮揮手後,就讓唐舟退了去,唐舟離開皇宮回府,得到訊息的程處默等人已經在府上等著了。
“唐兄,你做的那個什麼酸奶呢?”
“你們不是說不吃嗎?”
“不吃,我們喝。”
唐舟無語,命人把冰鎮好的酸奶拿了來,他們喝完之後,頓時驚為天人,在這樣炎熱的夏天喝上一碗冰涼的酸奶,真是人間一大享受啊。
“唐兄,這東西實在是太好喝了,我以後每天都要喝。”
唐舟聳聳肩:“牛不多,產量也不多,那裡容你們每天都喝,要是真想喝,就想辦法再弄幾頭這樣的牛來,不然什麼都不好使。”
1063。第1063章 豆醬
讓程處默等人去弄奶牛,幾乎是不可能的事情。
整個大唐的牛都只是耕牛,想讓他們無中生有,那是容易的事情。
所以唐舟跟程處默他們說的話,也只是說說。
接下來,唐舟就沒有再管奶牛的事情,反正奶牛在自己家,就這幾頭奶牛,足夠唐家莊園他們這些人每天所需了,特別是自己的女兒唐婉。
現在唐婉正是長身體的時候,每天喝點這個,對於她的骨骼發育是很有幫助的,說不定因為喝了這個,她會比這個時代的很多女子都長的高也不一定。
雖然高個子女孩不及稍微矮點的那麼楚楚動人,但誰也不能否認,高個子的女子其實更能吸引男人。
這都是後話,暫且不提。
不再管酸奶後,唐舟就把主要精力放在了豆醬上。
煮好的黃豆和麵粉拌在一起後放在高溫天氣裡暴曬,很快就生了一層綠毛,把這一層綠帽揉揉搓掉後,這些發酵好的黃豆就可以用了。
找來醬罐,將這些發酵好的黃豆放入其中,接著再新增各種各樣的佐料,比如說花椒、大葵什麼的,要是有辣椒或者西瓜的話,放入這些會另有一番風味,不過可惜沒有,所以唐舟只能用其他佐料代替了。
這些東西放在罐裡攪拌後,還不能食用,需要放在太陽下暴曬才行,等什麼時候成醬了,就可以吃了。
而在這樣的天氣裡,一般十天左右就差不多了。
十幾天後,豆醬做好,挖出來一碗,除了豆和其他佐料外,還有一層油,只看外相,就讓人食慾大振。
就這樣的豆醬,其實立馬就可以吃了,不過想要品嚐到最好的味道,最好是能在鍋裡翻炒一下,然後再新增一些自己喜歡的其他配菜就行了。
這樣豆醬好後,不管是做面還是炒菜,都可以放入一些進去,對於提味是很有效果的。
當然,冬天吃火鍋的話,用這個來熬製底料,會使火鍋的味道更好。
豆醬好後,唐舟給李世民送去了一點,李世民嚐了嚐,覺得味道很不錯,讓他忍不住想就著吃饅頭,其實像這種鹹菜,是很下飯的。
李世民嘗過之後,便對唐舟道:“唐愛卿,這個東西好啊,以前行軍打仗,為了能夠吃下饅頭,都得熬菜才行,這太耽誤時間了,如果有這個的話,讓軍中帶上幾桶,吃的時候夾在饅頭裡就可以吃了,豈不是省事很多?”
唐舟明白李世民的意思,所以連忙應道:“聖上說的不錯,臣回去後就加大分量,做好後給軍中送去。”
見唐舟這麼上道,李世民滿意的點了點頭,只是唐舟卻很糾結,這錢誰出啊?
有了豆醬之後,翠明樓的飯菜更有味道了,來這裡吃過飯的人都紛紛對此讚不絕口,柳紫衣自然不會吝嗇,把為何他們的飯菜比以前可口的原因說了一下,眾人一聽竟然是因為豆醬,不由得很是好奇起來。
為了賺錢,翠明樓早就儲存了不少豆醬,而柳紫衣說這些的意思也是為了推銷豆醬,如此,很多食客在吃完飯後,都會買上一瓶回家去吃。
其實長安城的人再有錢,也不可能頓頓都來翠明樓吃飯的,所以買一瓶豆醬回去,完全合情合理。
…
豆醬在長安城賣的很好