不錯了。”
“是的，已經不錯了，這裡的模式，恐怕很難複製了。”林煜笑道。
“恩，蘇杭的餐飲行業，尤其是高階的餐飲業，受到的波及真的不小。”楊明珠點頭道：“甚至有些地方已經開始跟風了，把養生膳坊的一切都複製了過去，我記得有一家宮廷御花園就是這樣的。”
“模式複製過去有什麼用？”林煜指著桌子上的菜笑道：“這是核心的東西，我不信他們也能複製過去？”
“如果有大廚帶著你們這裡的配方投奔別處了，或者說別人高薪挖你們的人了怎麼辦？”楊明珠對於這個很好奇。
“這配方是我的，我最清楚流程，就好像我們現在吃的藥膳，八寶鴨，這與普通的鴨子不一樣，它的做法，首先要大廚花費一下午的時間文火慢燉，而且其中加了一十六種藥材，具有美容，養顏，強腎健魄的功效。”
“而且這一十六種藥材，是分十六道工序新增的，每一道工序只負責一味藥，分工不同，是不可能有人完全知道藥方的。”
“換句話說，就算是知道藥方，他們也做不出來這味道這效果，因為這鴨子的材料投放次序不一樣，投放的早了，放的晚了，效果就是天差地別，更有嚴重的，次序不對，非但達不到特定的效果，反而會有副作用。”
“太厲害了。”楊明珠伸出大拇指道：“你這完全是壟斷的，別人想用想學，是根本不可能的。”
最快更新閱讀，請訪問 請收藏本站閱讀最新小說!