這麼說，自己昨天才剛來的，從服務員談話葉離也知道，這個廚師長，從來都是不苟言笑。就算是下班時間，也是一言不發的就走了，從來沒人見過他笑。
“我年輕時候，家裡花了全部積蓄，送我來美國。那時候偷渡，沒有規矩，能活下來，是你命大，活不下來，那就是活該。我九死一生，甚至……我還在海上殺過人。”
廚師長抬頭仰望天空，吐出一團散亂的菸圈，看上去非常的淡定。
“來到了美國以後，我一分錢沒有，好幾次被警察抓住遣送。我拼命的躲啊躲，終於躲過了他們。我知道我不能被抓，要不然我家裡就完了，我的苦，也白吃了。”
“我一個北方人，在美國沒有任何的親戚，不會說英文，我開頭的幾天，都是住在公園的躺椅上，偶爾有路過的醉鬼，我看個子小的，就去搶，個子大的，我就跑。就這樣我活了整整一個星期啊！”
葉離不可置信的看著廚師長，那種窘迫，似乎和現在的自己異常的相似。同樣是分文沒有，同樣是感覺到絕望，葉離想的是放棄，而廚師長想的，是如何出人頭地。
廚師長接著點了一根菸，而葉離的菸頭，也在這個時候燃燒殆盡。
“我和你說這些話，是覺得你這個小子，和別人不一樣。你的眼神，就好像我剛來時候的眼神，對一切陌生，甚至感覺到絕望。所以呢，我也不是好心，只是感覺，遇上了一個同類人。你和我是同類人，我們都有野心，只是缺乏了一個平臺和機會。”
葉離心中咯噔一下，終於開口道：“廚師長，我們確實很相似，但是有一點，別人都不相信我，但是我覺得你肯定會相信我。”
“哦？”
葉離哈哈一笑：“我可是有錢人，只不過現在沒有辦法聯絡到我兄弟而已。”
“我信。你身上有一種特殊的氣質。不過呢，你來體驗一下民間疾苦，也是好的，哈哈哈。準備上班了，快點去準備一下。”
廚師長離開了葉離的視線，葉離無奈的搖搖頭，跟了進去。
每一天的晚飯時間，就好像是打仗，後廚的所有人，都沒有停下手中的活。訂單一張一張的來，廚師長盯班自己沒上，而是負責安排。
葉離幾次看廚師長，都發現雖然他不用掌勺，但是他卻需要幹所有活。哪裡缺人了，或者忙不過來了，他就頂上。
好幾次葉離的洗碗速度跟不上，廚師長親自擼起袖子幫助葉離洗，還收拾碗筷。
葉離打從心底裡佩服這男人，有他在，就好像戰場上的指揮官一樣，穩定軍心不說，還能夠將團隊的效率發揮到最大化。
從五點半開始，一直戰鬥到九點多，這才算是後廚可以清閒下來的一點點時間，然後就要開始收拾東西，要不然關店的時間便要拖延。
後廚除了廚師長，就是廚師和幫工。廚師穿著白色的衣服，而幫工必須要穿著黑色的衣服，黑色褲子和黑色皮鞋，圍裙和帽子是不允許摘下來的。
白衣的廚師們在九點多的時候，基本都下班了，留下一個值班的，而幫工，則是要一直幹到關店為止，基本上每天都是十二點多。
葉離整個人感覺快虛脫了，躺下就能睡著，連飯都不想要吃。
廚師長拍拍葉離的肩膀：“小子，我和店長說了，今晚你住我那裡，我那裡有一個房間空著，我一個單身漢，一個人住也沒有不方便的，總比你住地下室要來的好。”
葉離驚訝的看了一眼廚師長，依舊是表情嚴肅，他說的話，在後廚基本上就是聖旨一樣的存在。
葉離不知道為什麼他對自己這麼好，不過葉離是真的不想在睡那個狹小的地下室了。
“好了，今天各位辛苦了，下班吧！明天記得按照排班表，準時來。誰遲到了，看我不打爛你們的屁股！”
群眾鬨笑而去，後廚只剩下最後的收尾工作，拖拖地，鎖門，擺放好工具，這就齊活了。
葉離和廚師長在後廚無話，葉離心說尼瑪，這傢伙不會是基佬吧？聽說外國很多基佬都看不出來的？他這麼好心，不會特麼的是想要小爺的屁股吧？
不過葉離不知道，後廚因為工作量太大，所以廚師長有時候是要調整整個後廚的氛圍。而在一起工作的同事，必須要像戰友一樣團結，所以經常會有人路過的時候拍葉離的屁股。
葉離一度以為整個後廚都是基佬，還提心吊膽的，其實那不過是表示友好的一種方式罷了。
葉離和廚師長搞定了工作，告別了店長，廚師長開的車也很普