容生意的火爆,而是“很好”,“爆好”!在前堂,王勃一共安放了六張桌子,每張可以坐四個人,四六二十四,一次性可以同時接待二十四個人,不算少了。
可是即便如此,在生意最好的那個時段,也就是上班的高峰期八點過的時候,二十四個位子已經全部坐滿,不夠用了,以至於不少客人只有站在外面等候,而有些趕時間或不願意等的客人則直接離開,跑到其他地方吃去了。
此番情景,讓王勃既心喜又心痛。上門的生意卻因為生意太好而不能做,王勃除了苦笑,還能做什麼呢?
“看來需要考慮擴大營業面積或者籌備分店了。”白白流失的客人讓王勃意識到自家的這個米粉店還是太小,生意稍微一好,就面臨著客人流失的境況,這是他絕不願意看到的。
然而,讓王勃操心的還不僅僅是這一點。隨著生意的連續火爆,光靠曾凡玉一個人收拾餐桌、洗筷洗碗,已經有些忙不過來。為此,王勃不得不幫著母親收拾。
直到九點過,幾個舅舅和娘娘抬著兩個大花籃過來,人手不足的情況才得以暫時緩解。在娘娘們的幫忙下,好歹將早上的這一波洶湧而來的吃早飯的客人應付了過去。
今天是“曾嫂米粉”開業的日子。一大早,天還沒見亮,王勃和父母就騎車朝城裡的米粉店趕。
到了米粉店,燒水,熱湯,打作料,好一通忙活。四方人把米粉當早飯吃,一天當中至少有一半的銷量,都仰仗早上七點到九點這個時段。
王勃對三人的工作進行了分工:繼父在後廚負責冒米粉,母親端米粉,收拾客人用餐後的桌子並負責洗碗,他自己則在大堂負責迎客並收錢。最初,他的打算是讓母親負責冒米粉,繼父收拾桌子,但是後來覺得前堂的服務員還是讓和藹可親,臉上永遠帶著笑容的母親來做比較好。而透過這幾天的培訓,繼父在把握放作料的多少,冒米粉的時間這兩個關鍵流程上已經算得上是得心應手,王勃也就放心的將冒米粉的重任交給了他。
“勃兒,今天生意會好嗎?”曾凡玉已經站在店門邊朝外瞧了幾次,發現一個人都還沒來吃,不禁有些心焦。
1457,不主動!不拒絕!不負責!
ps:抱歉,昨天陪老婆去醫院做了一個胃鏡,今天只有一更哈:)
王勃一行三人在波爾多呆了三天,三天時間基本上都在波爾多的各大酒莊,葡萄園到處轉悠,瞭解著當地酒莊的行情。
透過了解,王勃得知,法國酒莊的價格都是以其擁有葡萄園的面積算,價格不等,且懸殊巨大。頂級的葡萄園價格可以達到四五百萬歐元/公頃,便宜的1萬歐元不到,這個跟葡萄園產區的知名度,土地和葡萄藤的狀況,釀造裝置,酒莊庫存和市場運營不無關係。投資酒莊的回報率並不高,因為這是一個流傳了數百上期千年的傳統行業,並非可以批次出產富豪的網際網路高科技。比如,羅斯柴爾德家族從1868年購入“拉菲酒莊”這種在世界的知名度爆棚的頂級酒莊,到1948年收回投資成本,用了整整80年的時間!由此可見購買酒莊從投資效益上來說有多麼的利微了!
再過幾年十來年,富裕起來的中國人將掀起付法投資酒莊的高朝,其中最有名,最為大家耳熟能詳的當屬知名影星趙薇薇夫婦。不少中國人對酒莊的認識和了解便來自於這對夫婦購買法國酒莊的新聞。截止到2015年,即上輩子王勃去世的那年,總共有111名各路華夏富豪付法收購,投資法國的酒莊。這股酒莊熱背後的主導因素,當然不是為了賺錢,而是本著“狡兔三窟”,“雞蛋不放在同一個籃子”的原則,保障自己財富的手段罷了。
當然,某種程度上也有裝筆的意思在內。對一些富豪而言,比豪車,豪宅,甚至遊艇飛機什麼的,已經是一件很low,很沒文化的表現,要是說自己在歐洲有一座傳承了幾百的酒莊,古樸滄桑的莊園,莊園內還附帶一群洋鼻子洋鼻子僱工,那聽起來便洋氣,高大,上檔次,“有文化”多了。
王勃想買酒莊的原因和趙薇薇夫婦差不多,一來全球置產,分散風險,二來提高自己的品位和b格。富人富裕到了一定的程度,總要追求一點與眾不同的東西。
還有一個其他人大概不會有的原因便是作為“農民的兒子”,王勃對鄉村,農田,自然景觀有一種天然親近感。如果可能,他願意每個月抽一點時間回鄉下下下農田,呼吸一點新鮮空氣。但毫不避諱的講,也不怕傷害某些五毛憤青的愛國熱忱,國內的農村和發達國家的農村,不論是空氣,水,還是自然景觀,都是兩