乎同時來到材料前,小天取的是麵粉,而念冰取的,則是一條裡脊肉,每個人都僅僅取了這一樣東西而已。當他們重新回到廚案前時,不禁相視一笑,因為他們都明白對方是要用最簡單材料來體現出自己完美的廚藝,到了他們這個境界,已經不再需要幫手,因為幫手的廚藝畢竟無法與他們相比,哪怕只是一個細微的失誤,也將導致他們烹調的完美珍貴出現瑕疵。
麵粉加水,小天的雙手輕輕的插入那白皙的麵粉之中,拌著清水開始緩慢的攪動,他的動作是那麼柔和,修長的雙手沾染上面粉看上去卻依舊是那麼和諧。
第二百五十六章 廚藝的顛峰(下)
作者: 唐家三少
念冰沒有動,只是將裡脊肉平放在自己面前的廚案之上,低下頭,看著那粉嫩的鮮肉,不知道在想著什麼。
小天的動作依舊不快,但每一個動作看上去都是那麼和諧,以順時針方向輕輕的攪和著面盆中的麵粉,漸漸的,麵粉已經凝聚成團,而小天的雙手上,竟然奇異的沒有使麵粉有半分殘留,單是這一手工夫,就不是普通廚師能夠做到的。
小天的手終於動的快了起來,雙掌輕振,將麵糰拋入空中,雙手奇妙的在麵糰上一撥,麵糰頓時高速旋轉起來,僅僅是快了那麼一線,他的手,又變回了原來的速度,一掌接一掌,輕輕的拍擊在落下的麵糰上,將麵糰重新帶入面前一尺高的空中,他的手在拍出的時候,每一次都是在麵糰上輕輕一按一抹,麵糰被按出的凹陷立刻就會消失,又變回了圓形,麵糰開始圍繞著小天的身體旋轉,小天身體周圍逐漸帶起一股淡淡的白光,柔和的光芒似乎讓麵糰跳起了舞蹈,每一個動作都是如此的美妙。距離近的人可以看清,小天的手已經不在碰到麵糰了,麵糰在距離他雙手一寸外就會被輕輕的彈起。
評審席上,烈廚神天久自豪的低聲道:“這就是陰陽調和太極手的最高境界,渾圓如一,麵糰在小天的手上,會被他雙手帶出的陰陽二氣所改變,呈現出面的完美。將陰陽調和太極手用在面上,是最好的選擇。”
念冰依舊沒有動。還是看著面前地裡脊,他低著頭,洗乾淨的雙手落在那裡脊上,如果有人能從下向上觀察他的面龐。就會發現,他臉上的神色在不斷地變化著,忽喜忽憂。
查極似乎沒有聽到烈廚天久的話一般,目光牢牢的落在自己弟子的身上,臉上逐漸流露出一絲淡淡的微笑,雖然念冰似乎還什麼都沒有做,但是,這位曾經是廚藝界第一天才的鬼廚,卻從自己弟子身上感受到了一股奇特的氣息,那是他一直追尋的氣息啊!
小天的動作變了。他右手突然前伸,左手回拉。麵糰在他身前停滯了一下,緊接著,他雙手回收,立刻又向兩邊牽引,頓時將麵糰拉成了一個長條。小天的身體開始旋轉起來,腳下踏著奇異曼妙地步伐,身體每一次旋轉。手中的面就會彈跳幾下,那似乎始終都只是一長條地面,已經逐漸的分散著。
他的動作依舊是那麼柔和,但柔和的動作卻變得快捷起來,漸漸的,人們只能看到他旋轉的身體化為一個巨大的白色光球,卻再也看不到他地身體了,渾圓如一,陰陽調和太極手已經在小天的掌控下達到了最高的顛峰。
就在這個時候。念冰終於動了,他的右手在面前的裡脊肉上輕抹三次,在沒有使用任何廚具的情況下。肉已經被分成了四段。
烈廚天久有些疑惑的向身旁的查極低聲問道:“怎麼,你這個徒弟不準備使用你最擅長的龍雩集舞刀法麼?”
查極微微一笑,道:“你地弟子用的也不是你擅長的潔火夕照刀法啊!孩子們都已經長大了,他們都有著自己地想法,我們只需要看下去就足夠了。”
念冰眼中神光一閃,面前均勻分開的四塊裡脊肉已經飄上了半空之中,念冰雙手輕彈,四小團火焰毫無預兆的出現在四塊裡脊之下,火焰的光芒和大小完全一樣,並沒有任何區別,而那四塊裡脊肉卻已經開始了緩慢的旋轉。
念冰沒有動,只是目光從第一塊裡脊肉移動到最後一塊,在每一塊裡脊肉上停留的時間都是相同的,此時,眾評委們終於看到,念冰在注視每一塊裡脊肉的時候,臉上的表情都不相同,而火焰也會在他注視的時候發生一些細微的變化。
駝廚紫修疑惑的道:“念冰這小子不是隻是要烤肉吧。就算他能用魔法使烤肉出現各種不同的味道,也不可能與小天的陰陽調和太極手媲美啊!要知道,以渾圓如一境界做出的面,味道雖然只是一種,但卻幾乎囊括了所有味道的變化,那才是廚藝的極致啊!”