雁來教小丫鬟們廚藝。
落雁和挽瑜不同，挽瑜是府裡的丫鬟，就算是成家了也還是府裡的人，賣身契都在沈氏的手裡捏著，嶽婆子怎麼吩咐都得照做，絕沒膽子打絲毫折扣。
而落雁則是沈氏花重金聘請來的，身份地位都特殊。
嶽婆子特地去向沈氏要求了半天，沈氏才同意了讓落雁來做小丫鬟們的教習。還為此給落雁漲了些月錢。嶽婆子見了落雁只有客氣的份，基本上沒有干涉落雁課程進度的權利。不管落雁怎麼教，嶽婆子都只有說好的份。
廚房的管事婆子萬婆子對落雁也很客氣尊重，這也說明了一點。不管到了什麼時候，人才都是吃香的，尤其是技術型人才。
嶽婆子的本意自然是希望落雁教小丫鬟們做些拿手的糕點，不過，落雁暫時還沒打算把真本事拿出來，一到上課的時候就帶著小丫鬟們做各式飯菜。
落雁上課的地方自然就是廚房，為了避免和廚房忙碌的高峰期錯開，上課的時間只能定在下午，而且下課的時間也得早一些。防止耽誤了廚房做晚飯。
對這一點，小丫鬟都是舉手歡迎。女紅課時常拖延時間，每天低頭刺繡縫衣做鞋做襪，一開始還算有趣，時間長了不免有無聊枯燥之感。現在上午依然是女紅課，下午卻換成了廚藝課。不僅新鮮有趣，而且時間寬裕的多，誰能不喜歡？
落雁的拿手本事是糕點，不過，做的菜也著實不錯。錦繡覺得跟在她的後面確實學到了不少東西。
第一次上課，落雁帶著所有的小丫鬟們認識廚房裡的一些調味料。油鹽醬醋這些普通的也就罷了，還有些聞所未聞見所未見的粉末狀的東西，讓錦繡大開眼界。
原來古代人對吃的智慧絲毫不亞於後世，發明了各種能夠調味的東西來。而且大多是純天然的東西稍微加工而成，可能在味道上稍稍遜於雞精味精胡椒什麼的，不過，勝在純天然無汙染，是正宗的綠色食品。
落雁搬出了十多個瓶瓶罐罐來，一邊說著各種名