理論以及滷料配方後,趙無極幾乎本能地對傳統的醃滷燒臘起了反感。尼媒,那種所謂的“好吃”有一點也不衛生、不營養,而口味也絕對稱不上好。
首先,傳統的滷菜,什麼菜都往一個鍋裡放,而且滷水今天用了明天用,明天用了後天用,都非常不科學。系統講滷菜,到不是不能幾種菜放在一起,但是,加菜有先後,絕對會是普通滷菜讓那樣,某樣先起鍋,某樣後起鍋,系統講究同時起鍋,但系統要求,有些菜類是絕對不能放在一個鍋裡醃滷的,因為肉味要相沖,酸鹼會中和,如果亂放在一起,可能某一種肉的香味、本味就沒有了。
其次,系統的滷菜特別講刀功,總體上系統滷菜時肉菜都切得相對細一些,這樣,更容易入味;再次,也即配料,這絕對是系統的精華,前面兩項可以理解為“注意事項”,而滷料配方,則屬於秘籍、專利類的“技術”。
當趙無極經過差不多10個小時,終於品嚐到他自己的成果時,當即決定,找一個人合夥,來開一家滷菜店。
“尼媒,實在是太好吃了!”趙無極連續幹了幾塊滷雞翅。
不用懷疑趙無極的味覺,作為修士,他的味覺肯定比普通人好得多,連趙無極自己都覺得堪稱極品美味的滷菜,別人還不連骨頭一起吞下去?
汝溪湖,在去梓州的方向,出城5公里拐入一條叉道,再騎3公里的鄉間小道,到了山腳下後,沿山波路爬1公里的山路,就是汝溪湖。
當趙無極趕到菜市場時,眾人也剛好把要買的東西買好,趙無極把比較重的東西架在自己的車後,一行六人便歡聲笑語向汝溪湖出�