第320部分(2 / 4)

小說:北宋小廚師 作者:打倒一切

面而來,直入心脾,香出大殿,順著廊道飄去,當真是香飄四座。

那些舉人聞之,不免垂涎三尺,探出頭來往殿內望去,只見那些女婢從壇內盛出一碗碗濃褐色的湯,又聽得那蔡京道:“此湯厚而不膩,真乃絕品。”

“愛卿所言甚是。”宋徽宗哈哈一笑,又朝著左伯清問道:“伯清,這道佛跳牆為何香味如此濃烈,比朕上次吃的還要好吃。”

左伯清答道:“回皇上的話,這一道佛跳牆裡面放了鮑魚、乾貝、竹蟶、鱉裙。。。。。。。一共二十四種材料,比上次多了六種,另外,這罈子盛菜的罈子全都是盛過上等黃酒的罈子,故此香味會更加濃烈。”

眾人一聽這一道菜就放了二十四種材料。不免驚得呆若木雞。

“原來如此。”宋徽宗點點頭,又道:“對了,李奇為何沒有來?”

左伯清頷首恭敬的答道:“回皇上的話,官燕使此時還在做蛋糕,估計待會就來了。”

宋徽宗稍稍點頭,沒有再多問,一伸手,道:“諸位愛卿就隨朕共享這道佛跳牆吧。”

待宋徽宗動過筷子後,其餘人紛紛開動,吃的時候但覺那酒香與各種香氣混合。香氣宜人,爛而不腐,回味無窮。

自從這佛跳牆上來以後,眾人對那些傳統菜式都視而不見,因為這一道佛跳牆幾乎包攬珍饈百味,特別是那二頭鮑、竹蟶、鱉裙更是讓人食而不膩,吃的是熱火朝天。

那吳敏忽然道:“這菜的味道可謂是絕佳,但是為何這菜名要叫做佛跳牆,其中是否有什麼玄機?”

宋徽宗興趣來了。興致高昂,滔滔不絕的為眾人講解這佛跳牆的由來。

眾人聽罷,頻頻點頭,覺得就憑這香味。引得和尚還俗,亦毫不為過。

那李邦彥忽然道:“聽聞在醉仙居這道佛跳牆還只是排名第二,排到首位的那道菜名為‘無相’,但是至今卻無一人嘗過。”

一些剛進京的官員不免發出了一聲驚歎。

宋徽宗哈哈道:“這道‘無相’可不簡單呀。就那價錢也足以嚇得人退避三舍。”

“價錢?”

李邦彥笑道:“這道‘無相’的價錢乃無價。”

無價?眾人更是不解,既然無價你幹嘛還拿出來賣,反正也沒有人吃的起。

就在此時。外面又響起了一陣騷動。

“瞧,那短髮之人就是金刀廚王。”

“這頭髮還真是奇特。”

。。。。。。

只見兩個小太監推著這一輛木車隨著李奇來到大殿門前,由於木車上有一個大罩子罩著的,故此沒人知道里面是什麼。

三人向宋徽宗行了一禮。

“免禮。”宋徽宗笑道:“李奇,車上放著的可是那生日蛋糕。”

生日蛋糕?我幹嘛要做生日蛋糕,又沒人過生日。李奇搖搖頭道:“皇上,這是微臣為了這次元旦朝會特備準備的奶油蛋糕,名為‘千山暮雪’。”他說著便揭開罩子。

眾人無不倒抽一口冷氣。

只見罩子下面五座連在一起的“大山”,“山頭”皆是白雪,其下則是青綠色,如翡翠一般,晶瑩剔透,遠遠望去,猶如峰巒聳翠、連綿不絕,氣勢磅礴。

宋徽宗驚詫道:“這………這是蛋糕?為何與朕以前見到的完全不一樣。”

李奇行禮道:“回皇上的話,微臣是先請張大學士幫微臣畫了一幅群山圖,然後微臣將群山圖分成若干份,接著根據圖形做成模具,將蛋糕放入模具內如烤箱,烘焙完後,又取出來,用黃油將這一塊塊蛋糕組合一起,圖上奶油和果漿,便做成了這千山暮雪。而且,這一款蛋糕還集合了三種口味,裡面摻有蜜餞、果仁以及鮮果。”

為何這金刀廚王做的菜,總是讓人匪夷所思啊。眾人一聽,不免又想起了上次李奇做的那道“日月爭輝,氣吞山河”,兩者倒是有異曲同工之妙。

宋徽宗哈哈一笑,瞧了眼張擇端,道:“正道,若是你去做菜,那可是有著得天獨厚的優勢呀。”

張擇端行禮道:“皇上過獎了,其實要畫一幅這群山圖,並不是很難,但是要將食物做成這樣子,那可真是難於上青天,微臣自認為辦不到,恐怕普天之下,也只有官燕使一人能夠辦得到。”

宋徽宗哈哈一笑,道:“呈上來吧。”(未完待續。)

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第四百六十二章 大年初一

這一款蛋糕集合了麵糊類蛋糕、乳沫

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