練班再行測試他們其它方面的能力。”
宋徽宗驚訝道：“想不到學習廚藝還有恁地多限制。”
李奇笑道：“皇上，李太白曾說過，天生我材必有用。一個人不可能一無是處，總有他擅長的一面，好比衙內，衙內雖然在讀書方面略遜他人一籌，但是蹴鞠方面天賦，大家都是有目共睹，同理，天下間，讀書人何其之多，但是能憑藉讀書進入仕途的，也就寥寥數人，就連養活自己的，也只是一少部分，但是這並能代表他們沒有努力，而是他們的這方面的天賦不足。
這天賦就好像一道門檻，你邁不過，那不管你再怎麼努力也邁不過，但是這道門檻邁不過，不代表其它的門檻也邁不過，有些人作詩不行，但是畫畫厲害，有些人蹴鞠不行，但是騎馬厲害，有些人唸書不行，但是他做生意厲害，三十六行，行行出狀元，總有適合你的一條道路，那我們為何不讓擅長畫畫的去畫畫，擅長蹴鞠去蹴鞠。這就好比建房子，無論廟宇，還是酒樓，根基都是一樣的，認字算術就是這根基，至於上面建什麼，那就得因人而異了，但是不管建什麼，那肯定是我大宋需要的，有求才有供嗎。
我們這麼做，無非是儘量避免這些學生走彎路，從小就根據他們的天賦，來規劃他們以後的道路，讓他們在自己擅長的領域發光發亮，這無論是對他們個人，還是對我們大宋而言，都是一件好事。”
這一番長篇大論，讓宋徽宗等人又陷入了沉思當中。過了半響，宋徽宗稍稍點頭，道：“不錯，你說的不錯，人無完人，每個人都有自己的優點和缺點。朕作為一國之君，知人善用，將每個人放在適合他的位置，也是最重要的，否則就會弄巧成拙。三十六行，行行出狀元，說得好，說得好呀。”
眾人齊齊道：“皇上聖明。”
宋徽宗笑著搖搖頭，忽然拍了拍李奇的肩膀，道：“但是李奇呀，你看看你自己，又會做菜釀酒，又會畫畫作對