吃貨就是吃貨，這麼快就發現了好東西。李奇笑道：“這是蛋撻，是我用雞蛋、牛奶、麵粉和豬油以及一些果仁做的。是我們醉仙居主打菜之一，太師只須用手拿著吃就行了。”
蔡京依言拿了一個，這還沒吃，一股濃郁的香味撲鼻而來，道：“哦。老夫知道的，原來屋內這股濃濃的香味都是從這蛋撻裡面散發出來的。”
“太師所言不錯，這蛋撻都是剛剛烤出來，所以香味很是濃郁。”他說著。話鋒一轉道：“不過這蛋撻太師還是少吃一點為好，身體要緊。”
“老夫知道了。”蔡京微微瞥了眼李奇，稍稍有些鬱悶，但是當他吃了一口蛋撻後。那一絲鬱悶立刻消失的無影無蹤，嘖嘖道：“這蛋撻真是好吃，外酥內嫩。特別是外面這層皮，老夫是喜愛的緊呀。”
李奇見他一副意猶未盡的模樣，生怕他把這一個蛋撻全部吃了，要知道這一個蛋撻的熱量等於吃下一碗飯，雖然好吃，當是還得適可而止。心念一動，指向一籠黃白相間，中間一點紅的糕點道：“太師，這道糕點你可一定得好好嚐嚐呀。”
果然，蔡京的注意力一下子轉移到了李奇指的那道糕點上面，好奇道：“哦？那是甚麼？”
李奇笑道：“這是蟹子蒸燒賣。外面是一層蛋皮，中間的肉餡是豬肉和蟹子做的，上面還淋上了一層鮮湯，其美味不亞於灌湯包。”
蔡京一聽到“蟹子”二字，雙眼發亮，當即夾起一個來，迫不及待的咬了一大半下來，眼一閉，細細咀嚼了一番，又將剩餘的一小半放入嘴中，一臉享受道：“薄薄的蛋皮，豐滿的肉餡，滑嫩彈牙，特別是這蟹子，又鮮又不失嚼勁，真是美味至極呀。”
這老貨還真是一個蟹控。李奇微微笑道：“太師過獎了，不過，其實這道菜還不是小店的招牌菜。”
蔡京面色一驚，道：“難道還有比這更好吃的？”
“這倒也不是說那道菜最好吃，都各有特色吧。”
李奇訕訕一笑，手往桌上一指，道：“這就是我們醉仙居早茶的招牌菜，小籠包。”
這小籠包也就是後世的狗不理包子，只是狗不理這個名字得配合故事，才有它的含義，但問題是李奇又不叫狗子，既然如今這包子是他首創，自然也就不能叫狗不理了，反正現在還沒有小籠包，所以他乾脆給它命名為小籠包。
“小籠包？”蔡京望著一個個大小一致、形似菊花的小包子，直接用手抓了一個，咬了一小口，但覺這包子口感柔軟，濃濃的油汁香而不膩，如在舌尖划動，越吃越覺得好吃，一般的包子還真不能比，讚道道：“這包子的色香味形都獨具特色，你果然沒有介紹錯。”
一個下肚後，蔡京意猶未，又吃了一個，方覺有些飽了，望著桌上那幾道還未嘗過的美食，心有不甘，不禁嘆道：“老了，吃不了多少了。”
李奇見狀，忙道：“太師，還有一道美食，這時候吃那是最好不過了。”
蔡京好奇道：“哦？不知是哪一道美食。”
李奇忽然端起桌上的茶壺道：“就是這道。”
蔡京臉一下子拉了下來，沒好氣道：“不錯，此時老夫正想喝茶，但是你說它是美食，未免有些誇張了，害得老夫白白高興一場。”
李奇搖搖頭道：“太師，我這茶可不一般的茶。”
蔡京面色一楞，哼道：“最好的茶不過也就是各地的貢茶，老夫也都嘗過。”
那你好歹也弄點給我呀，也對哦，老子好久沒有去御膳房了，待會去一趟，看能不能弄點貢茶來。李奇又搖搖頭道：“貢茶與這茶比起來，也不過如此。”
蔡京一挑眉毛，道：“那你這是什麼茶？”
“奶茶。”
“奶茶？”
蔡京好奇道：“何謂奶茶？”
暴汗！這麼傻的問題，你也好意思問我？李奇訕訕道：“就是把茶和牛奶放在一起，就叫做奶茶。”
蔡京呆了一陣，忽然哈哈大笑起來。
李奇鬱悶道：“太師，你笑甚麼？我說的可都是實話呀。”
蔡京收住笑意，捋了捋長鬚，道：“老夫原以為你這奶茶還有什麼玄機，沒曾想到就這麼簡單，這才忍不住發笑的。”
李奇道：“太師，你可別小看這奶茶呀，我還在裡面新增了薄荷和蜂蜜，薄荷能夠促進消化，蜜糖能夠增加口感，保證不會令你失望的。”
既然叫做早茶文化，這茶自然不能隨隨便便，得有特色，奶茶無疑是最合適的，一種茶，可以有好幾種味道。