這一切都是一氣呵成。沒有片刻的停頓，一旁的劉雲熙不禁看呆了，廚藝到了這種地步，真的可以稱為賞心悅目，同時她心中對這道菜也是更加期待了。
李奇這才輕輕吐了口氣，突然道：“你前面不是問為何要餓上它們三天，又說蝸牛的腥臭難除嗎？”
劉雲熙看的十分專注，不禁一怔，道：“你方才說什麼？”
搞什麼呀！金刀廚王親手示範，你丫竟然還開小差，真是不知好歹。李奇哪裡想到劉雲熙是看的太投入了，沒有仔細聽他說話，但是他還是再說一遍，因為他想將這蝸牛的做法傳授給劉雲熙，就當是捉蝸牛的酬勞。
劉雲熙微一沉吟，道：“莫不就是為了去除腥臭味？”
李奇點頭道：“正是，蝸牛是一種很特別的材料，它的肉十分美味，優勝雞鴨魚，但同時它也是非常難處理，特別是去腥，若是留有一絲腥味，那就是失敗，而蝸牛去腥一定要在三天前開始，我叫你餓上它們三天，目的就是為了任其自行排空腸胃中的廢物髒液，否則在處理的時候，髒液很容易滲透進肉裡，很難洗乾淨，但這只是去腥的第一步，第二步就是去除內臟，這我就不多說，還有第三步，也就是極為重要的一步。”
他說著拿起邊上的簸箕。
劉雲熙一瞧，驚訝道：“米糠？”
李奇點頭道：“不錯，想要完全去除蝸牛身上的腥臭味，只有用米糠搓洗。”
劉雲熙點點頭道：“原來如此。”
李奇笑了笑，開始用米糠仔細的搓洗蝸牛肉，蝸牛肉質可是極軟的，動作必須得十分輕，否則就容易搓碎。
劉雲熙看得手癢，道：“能否讓我試試。”
“不行。”李奇果斷道。
“為何？”
“我沒有多餘的準備。”李奇簡單明瞭的說道：“我現在是在試菜，我可不想還得試一次。”
劉雲熙老大不高興了，這種話向來都應該出自她口的才是。
在這方面李奇可會不顧忌旁人的心情，又開始將蝸牛的殼用米糠搓洗了一遍，這蝸牛的殼也是非常重要的，丟了那簡直就是暴殄天物。處理完蝸牛後，他又開始處理核桃等材料了。這些材料比起蝸牛而言，真是簡單極了。
蝸牛最難的地方就是宰殺清洗工序，十分繁瑣，別看李奇好像很輕鬆似得，此時他腦門上已經滲出密密麻麻的汗珠，他倒想讓劉雲熙把他擦擦，可就怕劉雲熙弄幾枚芒針插上去。
今日李奇要做的乃是核桃蝸牛湯，這道湯菜可不比普通的湯菜，普通的湯菜是先放主料，再放配料，可是這道菜卻是先放蝸牛殼，再放核桃，等到最後才放蝸牛肉。
“呼………！”
等到李奇將那個小燉盅至於火上，終於長出了一口氣，朝著劉雲熙笑道：“在自己最擅長的領域被人打敗，的確是件很痛苦的事情，可惜我沒有嘗試過，也不知道如何安慰你。”
劉雲熙先是一愣，旋即才明白過來，恨得牙癢癢，道：“我最擅長乃是醫術。”
“啊？這個………。”
李奇一抹冷汗。接不下話來，要論醫術，李奇對劉雲熙是佩服的五服投地。
過了好一會兒，李奇將燉盅撤了下來，劉雲熙迫不及待欲一嘗為快，李奇急忙擋住她，道：“你別這麼著急，這屋內還住著我的女人，咱們先拿到外面去吧。”
李奇先是將蝸牛殼給選了出來，這才端著燉盅來到了客廳內。又叫了封宜奴下來。
封宜奴早就聽下人說李奇來了，原本想去找他，可又聽他去了廚房，於是又上去陪李師師了。
“師師姑娘呢？”
“剛剛睡了。”
封宜奴說著那高挺的鼻子突然聳動了幾下，驚喜道：“哇！好香呀。”
李奇拉著她的手，笑道：“你有口福了，我剛做的，核桃………牛筋湯。”
劉雲熙聽得一愣，牛筋湯？但她也不是多嘴之人。
封宜奴的胃早就被李奇俘虜了。略帶一絲遺憾道：“你真應該早點說，可惜姐姐已經睡下了。”
李奇呵呵道：“師師姑娘有病在身，不宜喝這湯。怪十娘，你說是不是？”
劉雲熙淡淡道：“若是核桃牛筋湯。那倒無妨。”
“嗯？”
封宜奴好奇的望向劉雲熙。
這婆娘是故意報復我吧。李奇打了個哈哈，道：“她的意思是，有她在這裡，師師姑娘是百無禁忌。”
封宜奴點點頭。道：“