瓜果倒是隨季食用。”
此時此刻，張越是貨真價實嚇了一跳。敢情不但是光祿寺賜宴如此，連宮中御膳也是如此？看來這幾代皇帝都不知道，肉吃多了人不但肥胖，而且容易得心血管疾病，怪不得大明後頭那些個皇帝常常是短命，一有病就是撒手人寰，反倒是成天神神鬼鬼的嘉靖皇帝活得長些。想到這裡，他一路走一路琢磨，臨到東華門的時候便突然停下了步子。
“雖說是積年祖制，但有些話我不得不說。範公公也知道，我那妻妹學過醫術，對於藥膳等等都頗有心得。這肉食吃多了，最初自然是強身健體，但長年累月地下來。卻容易誘發心疾風痺等等諸多頑疾。即便宮中素有飲茶的習慣，可飲茶畢竟不能代替食菜。”
若是別人在別的時候說這話，範弘必是嗤之以鼻，但眼下是什麼時候什麼人？太后突發心疾，還不知道能否熬過去，若是皇帝回來，他這個司禮監太監必受責難。而說話的是張越，他小姨子確實常常出入京中各家誥命的府邸，藥膳方子甚至連仁壽宮小廚房都在用。於是，他先是含含糊糊答應了張越，等到張越一出東華門，他立刻疾步往回走。
過了東上中門東上北門，範弘卻不往北去，而是往東折進了一條小衚衕。看到這情景，後頭的一個小宦官頓時奇怪了起來，忙追上前去：“公公，您不回司禮監？”
範弘看也不看他，不耐煩地說：“去尚膳監！”
尚膳監就在光祿寺後頭。前者管的是採辦宮中膳食所需的各種材料，以及宮膳和節令筵席等等。而尚膳監則是掌管宮中大小貴人的膳食，其中尤以乾清宮內御膳房最為重要。只尚膳監太監平日辦公的地方卻在光祿寺後，為的也是往來賬目管事方便。
皇帝不在，尚膳監本也輕鬆，所以。聽到範弘突然跑了來，尚膳監上上下下全都嚇了一跳。主事的韓太監雖跟範弘一模一樣的品級，卻是點頭哈腰地跟在後頭巴結，臨落座之前，他還搶著把自己平日珍藏不用的一張熊皮坐墊擺在了那張杉木交椅上，又忙不迭地吩咐人擺上腳爐，最後才把一個暖爐雙手遞到了範弘手裡。
“把這幾個月仁壽宮的膳單拿來看看。”
一聽這話，韓太監頓時嚇得魂飛魄散。如今宮中內外都知道皇太子病了，再加上東西六宮一封，如今說什麼鬼話的都有。他平日只當是看熱鬧，如今範弘這麼在面前一坐一問。他就有些架不住了，忙陪笑道：“範公公，太子殿下還小，並不常用膳房的飲食……”
“囉嗦什麼，咱家又不是來興師問罪的！”
範弘平素和藹，這會兒臉一板發怒，那韓太監哪裡還敢多言，慌忙親自出去，不一會兒就捧了一本膳冊進來，誠惶誠恐地呈了上去。範弘接過來翻了幾頁，眉頭就漸漸皺了起來，一面若有所思地用左手尾指輕輕叩著扶手。
十月的膳單上，點心多半是香油燒餅和砂餡小饅頭，這是太宗皇帝還在的時候就最喜歡的兩道點心，所以太后跟著吃了多年，許是習慣，所以仍是沿用。菜品是燌羊肉、清蒸雞、椒醋鵝、燒豬肉、鵝肉巴子、鹹鼓芥末羊肚盤、蒜醋白血湯，加上茶水一共八品，再加上太后不喜牛乳，所以足可見確實節儉。只不過，這一樣樣全都是油膩的東西，怪不得仁壽宮的茶葉素來是有多少去多少。
他隨便又翻了幾頁，再看了看皇太子支應的那些東西，就合上了膳冊，隨手擱在了一旁，又問道：“咱家記得，往常光祿寺還會供上民間時令小菜，比如苦菜根、苦菜葉、蒲公英、蘆根、蒲苗等等這些，如今怎麼都沒了？”
範弘是司禮監太監不是尚膳監太監，平素雖也核算二十四衙門的開銷，但細賬從來不查，此時突然問起這個，韓太監頓時有些措手不及，好一陣子方才訥訥說道：“光祿寺之前提過，如今這些東西不好找，再說就是加在御膳當中，也很少食用。所以之前我向太后面前的魯尚宮提了一提，魯尚宮傳了太后的話，已經蠲了大半年了，各宮都是如此……”
太祖皇帝喜食肉；太宗皇帝喜食肉，更喜麵食；仁宗皇帝亦是如此，無雞鴨魚肉不歡；所以太祖皇帝定下的民間時令小菜點心依季節進呈是不假，但素來是怎樣呈上去的，怎樣撤下來的，很少有貴人會真的伸筷子。就是如今的張太后，也只是用些麥粥高粱粥之類的小點心，那些野菜之類的東西只是偶爾品嚐。所以，暫時撤了這些，看著似乎並沒有什麼問題。
然而，範弘是什麼人？他進宮至今也已經二十年出頭了，都是在貴人身邊打轉，早已習慣了用審慎的目光去看待那些變化。就算是太后親自首肯蠲免這些，怕這一遭也是有