囊桓霾還唬�秩デ辛艘桓觶�詈笠渙�沽�5個才餵飽它們,葉飛揚摸了摸它們吃的鼓鼓的肚子,有些擔心會不會吃太多了,再想到今天殺野豬時它們勇猛的表現,又覺得也許是消耗大了所以吃的也就多了。
餵飽小虎崽,出門還板車和木桶給別人的祁樹也會來了,葉飛揚端出方正傑放在鍋裡溫著的菜,雖然已經軟塌塌了,但餓極了的兩人還是吃的津津有味。
吃過飯,葉飛揚開始著手滷豬肚子了,老大夫家有兩口炤,弄起來就方便多了,先把豬肚子豬腸子放到水裡煮著,想了想,把那一對豬耳朵也丟進去了,另一邊切了些生薑大蒜蔥,再切了點兒辣椒,葉飛揚起初也納悶老大夫這裡居然有辣椒,後來問了才知道原來是給城裡人治病得來的。把這些放在鍋裡爆炒了一會兒,然後加入清水,再放入花椒、桂皮,又加了些醬油,糖,醋,鹽巴,還有酒。另外一邊的鍋已經泛著白沫兒了,葉飛揚把豬腸子豬肚子都撈了出來,放進加了料的鍋裡,攪動了一番,就蓋上蓋子讓他慢慢煮,另一邊的水都倒掉了。方正傑跟在旁邊轉來轉去,葉飛揚失笑:“乖,先去玩會兒,這個還要煮小半個時辰呢。”
趁著這功夫,葉飛揚溜進屋裡,把鬧性子的吉祥哄得咯咯笑,葉飛揚知道這次下山太忙了,都沒顧得上照顧吉祥,小寶寶對於換環境十分的不適應,再加上親近的人總不在身邊,哭鬧是很正常的,葉飛揚親親吉祥的臉蛋兒,心裡很愧疚:“吉祥寶貝,這幾天委屈你了,等忙完了,我一定天天抱著你,還給你做很多好吃的,吉祥乖哦,不生我氣哦。”小吉祥吐了幾下口水泡泡,象徵性地擺了擺腦袋,就攢著葉飛揚的衣領笑開了。
玩了一會兒,廚房那裡傳來勾人的香味兒,葉飛揚把吉祥交給祁樹,轉身去廚房了,方正傑立刻跟了上去,掀開蓋子,原本肉色的腸子已經變成了深褐色,散發著陣陣香氣,葉飛揚拿了一隻筷子伸進鍋裡戳了戳,滷得正合適,隨即夾了一根出來,切出一小塊兒嚐了嚐,味道不錯,看到身旁不容忽視的晶亮眼神,葉飛揚笑著又切了一塊,塞到小吃貨嘴裡。
“大半夜的,你們在偷吃什麼呢?”蕭三懶洋洋地聲音在背後響起,葉飛揚轉頭就看到他倚在門框,抱著手饒有興致地望著鍋,再往外看,院子裡站著的可不是那位老大夫嘛?葉飛揚有些無語,感情都是吃貨?他指了指手裡的東西:“要不要再吃一頓?我弄幾個菜。”
蕭三裝模作樣地轉身看了看天:“今晚夜色不錯,弄幾碟小菜,再來一壺酒,賞賞月就最好不過了。”
葉飛揚已經習慣這人的彆扭了,嘴饞就嘴饞還要拿月亮當藉口,嘴裡卻應了:“好,你們稍等片刻。”
蕭三滿意地點頭,瀟灑轉身,同老大夫一起賞月去了。葉飛揚手腳麻利地撈出鍋裡的東西拿篩子瀝水,挑了些黑木耳和胡蘿蔔洗乾淨,又拿了個豬肝,先把豬肝切成片,倒了些酒和醋泡著,洗了幾個辣椒切成細絲放在一邊備用。把胡蘿蔔切成片,倒了些油到鍋裡,燒熱之後丟進胡蘿蔔,爆炒一會兒之後放了些鹽巴,再把黑木耳倒進去,炒了幾下就出鍋了,守在一旁的方正傑立刻偷嘴,沒想到黑木耳脆脆的也很好吃呢!
葉飛揚抽空拍拍方正傑的腦袋:“還不端走。”然後挑出一個豬耳朵,切成薄片,另外拿了幾瓣兒蒜剝了皮,用刀拍扁切成小丁,又切了些蔥,放到碗裡,加點兒糖,滴了幾滴醬油,再倒上小半碗醋,拌勻之後把已經冷掉的豬耳朵倒進去,整個兒攪拌均勻,這回葉飛揚自己也沒忍住拿了一根放進嘴裡,滿意的眯了眯眼,味道不錯,裝進盤子裡放到一邊。
鍋裡的油再次被燒熱,葉飛揚把蔥蒜丟進去爆香,炒了三五下放進辣椒絲,爆了會兒再把浸泡好了的豬肝放進去,翻炒到熟了起鍋。最後又切了小段豬腸子和豬肚子,照例切了兩個辣椒一起炒了。
等葉飛揚把最後一道菜端出去的時候,院子裡那張石桌上已經圍了一圈兒,連小酒都滿上了,葉飛揚瞅了瞅,倒了三杯酒,還好,沒他的份兒,他可不會喝酒,連喝啤酒都是三杯倒的那種。
方正傑端著酒壺問:“葉哥哥,你要喝嗎?”
葉飛揚趕緊搖頭:“不用了。”
說是賞月,可當菜都上桌之後,除了葉飛揚哪裡還有人在賞月?都埋頭大吃去了,偶爾碰碰杯。想當初,蕭三義正言辭死活不肯吃豬內臟,就下午看到生的還一臉嫌棄,如今不照樣面不改色一筷子接著一筷子。
當所有人都一飽口舌之慾的時候,最可憐的要數小吉祥了,只能窩在葉飛揚懷裡,聞著香氣看著別人吃!甭提