第75部分(2 / 4)

小說:大唐行鏢 作者:隨便看看

鏢局正在重建,有朝一日直出西域,鏢旗行到西天之盡頭,那是何等的偉業。希望三位能夠相助於我。”彭無望大聲道。

厲嘯天三人本來因為十八寨被掃蕩之事,心中一直鬱郁,如今聽到這番話,沉寂了的豪情壯志全都翻湧了上來。

呂不憂道:“彭兄弟,我們跟定你了。彭門鏢旗所到之處,必定有我一份。”

其他兩人看到一向最深沉的二弟已經表了態,都心中一定,生出了在青州安家立業的心。

當羅老大領著趙家阿哥來到彭無望面前的時候,彭無望歡喜地說:“羅老大,你的外甥就留在這兒吧!只要他不怕辛苦,將來我一定會讓他出人頭地的。”

羅老大見到彭無望竟然還沒有忘記自己這種小人物,心裡暗暗歡喜,道:“彭恩公,有勞了。”

趙家阿哥則崇拜地看著彭無望,激動得一時說不出話來。

此時彭無望才看到一直默默地注視著他,白衣麻服的司徒婉兒。

他緊走幾步,來到她面前,道:“司徒姑娘,你終於決定回來了。”

司徒婉兒微微點了點頭,輕聲道:“我住在父親昔日的房間,父親的骨灰埋於後山,我天天都去祭拜。”

彭無望的臉上一陣感動,道:“司徒大叔在天之靈,一定會感到萬分欣慰。姑娘不念舊惡,彭某十分感激。”

司徒婉兒搖了搖頭,道:“爹爹當年的不對,已經用性命來補償,我做女兒的若再責怪於他,實為不孝。既然爹爹遺命要讓我脫出青樓,而你又……力勸於我,我便留在這裡,也罷了。”

此話說罷,司徒婉兒的眼光灼灼,盯在彭無望臉上。賈扁鵲和紅思雪都微微一怔。

彭無望自是打心底裡高興了出來,道:“如此最好。”

“還有,”司徒婉兒忽然道:“你的戰鼓意境高遠,令我靈感勃發,不知道你可否再尋一個時間賜教。”

彭無望的臉紅了紅,道:“這戰鼓乃是我大哥彭無忌親傳,我也只得這一曲。若是姑娘不嫌棄,我願意替你反覆演奏。沒想到姑娘對這些粗漢子的鼓樂如此抬舉。”

司徒婉兒微微一低頭,道:“以前我只專注於娛樂高官顯貴的琴曲,瞧不起市井之徒。而公子這一通鼓,讓我豁然了悟到自己的狹隘。豪傑每多屠狗輩,婉兒受教了。”

彭無望連忙拱了拱手,謙遜了一番。

這時,洛鳴弦悄悄來到彭無望身邊,小聲說:“師父,你快點去做菜吧!兩個時辰快過了一半兒了。”

彭無望微微一笑,看了看炊煙裊裊的劉大江的廚房,哼了一聲,老神在在的道:“不急。”

兩個時辰之後,彭無望和劉大江將六樣各色菜式呈梅花狀擺在大廚房的圓桌之上,濃郁芬芳的香氣令圍觀的眾人幾乎絕倒。

擺在最接近兩位評審的正是兩盤炒豆腐腦。這豆腐腦乃是用特選的嫩豆腐在炒鍋中以熟豬油翻炒,配以精鹽、料酒、雪裡蕻和清湯,攪成糊狀,以玉米粉勾芡,淋上雞油添味。

而剩下的四色菜餚實令人目眩神迷。

劉大江師傅的兩個菜是清蒸八寶甲魚和八龍鬧海邀羅漢。

八寶甲魚以活甲魚為鼎,上開其殼,塞以海參、豬肉、糕點、冬筍、冬菇、乾貝、蓮子和糯米,謂之曰八寶,澆入精鹽、黃酒、清湯與甲魚膽汁。

薑絲分上中下襬於八寶餡上,覆之以甲魚蓋,再在蓋上加雞脯和豬肘肉,鋪以薑片、花椒和蔥段。碗入籠內蒸一個半時辰,去掉蔥姜雞豬肉,將甲魚汁加入鍋內,旺火燒開,以玉米粉勾芡,澆於甲魚之上。

而八龍鬧海邀羅漢更是異彩紛呈。此菜先將剁成泥狀的雞脯肉鑲於碗底,團成羅漢錢狀,白魚肉切長條,中間剖開夾入魚骨。

活青蝦製成蝦環,將魚翅和剩下的雞泥製成菊花魚翅形狀,海參做成蝴蝶狀。

鮑魚、魚肚切片,蘆筍發好後,選上好的新芽八根,將這些成料用黃酒、精鹽調味,上籠蒸熟,放入瓷罐,菜分八方,中間嵌羅漢雞,上撒火腿、薑片、青菜,淋以雞湯和熱豬油提味。

而彭無望的菜相比之下則黯淡了許多,只是普普通通的鍋烤鴨和什錦火腿,雖然顏色鮮豔、味道香甜濃郁,但是卻遠沒有劉大江的菜色搶眼。

胡不出和陸長風的眼睛明亮了起來,作為一個飲食名家,此時此刻,面對著天下少有的美食,作出公允的評斷,實在是他們一生中最巔峰的時刻。

在眾人的眼裡,這兩個白鬚白髮的老者忽然顯得朝氣蓬勃,似乎又重新散發

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