周大廚接過話茬道：“東家姑娘說的在理，咱開酒樓，確實是這樣。”
“等到以後日子久了，旺季忙得腳不沾地，淡季日都接不到一筆大單，就是這樣！”
眾人一聽這些話，都釋然了。
“成，那咱去前堂點炮仗，開張！”
於是，眾人湧去了前堂。
駱風棠手裡拿著一根三米多長的竹篙，竹篙上纏繞著紅色的炮仗。
沒有萬鞭，又為了增添喜氣，楊若晴便讓他把好幾掛短鞭拼接在一塊兒。
這樣等會燃放起來，聲音會延長很久。
邊上，老楊頭帶著老楊家的一大幫人站在那看著，談論著。
另一邊，里正，王洪全，長庚大牛桂花大雲他們，也都笑呵呵看著。
瞅見楊若晴一行過來，楊永進把一根點燃的長香遞給楊若晴。
“你是酒樓的東家，這個鞭你來點。”
楊永進笑嘻嘻道。
“晴兒你怕不怕炮仗啊？怕就讓你爹來點。”孫氏道。
不待楊若晴出聲，楊華忠笑哈哈道：“今個就是怕，也得她自個點。”
“酒樓寫的是她的名字，她是東家，開張第一鞭得她親手點。”他道。
楊若晴便笑著接過長香，來到駱風棠身旁。
“小心點。”
他壓低聲提醒她。
她笑著點頭。
不就是點個炮仗嗎？
姐前世，炸藥都點過呢！
香菸愛上了火柴。
楊若晴點燃了炮仗的導火索。
滋……滋滋……
一抹綠色的火星在導火索上快速燃燒滿眼。
她丟掉手裡的長香，雙手捂著耳朵往後退。
那邊，駱風棠高舉起竹篙，竹篙那端的炮仗頓時炸開了花。
啪啪……
噼噼啪啪……
紅色的炮仗殼砸得滿天飛，團團黑煙冒出來，空氣中，迷茫開硫磺和硝石的氣味。
楊若晴看到爹孃，還有嘎公他們一個個臉上都堆滿了笑容。
五叔二堂哥和周大叔他們，個個都很激動。
就連老楊頭，也是紅光滿面。
視線一轉，她在人群中沒有看到譚氏和楊華梅。
想到啥，她抬頭望向二樓。
果真，楊華梅和譚氏站在雅室臨窗的位置往下瞅呢。
這邊甬長的炮仗聲，把附近的路人都吸引了過來圍觀。
等到炮仗聲結束，孩子們興奮的圍在門口撿地上的炮仗殼耍。
其他人則都回了大堂落座。
這個時間段，已經臨近飯點了。
終於，外面圍觀的路人裡，有人踏進了大堂。
後院，孫氏興奮的對楊若晴道：“晴兒，開張啦開張啦，真的有人進來吃飯啦！”
看到娘這副激動的樣子，楊若晴忍不住又笑了。
問了下那個過來後廚這傳話的夥計。
原來這第一筆買賣，是來了一個吃三素一葷快餐的客人。
“十文錢的買賣。”她對孫氏道。
這十文錢裡面，扣除成本，也就賺個五文。
不過，海納百川嘛，雪團是滾大的。
後廚這趕緊為那第一個顧客忙活起來……
隨著時間的推移，越靠近飯點，進來的客人越多。
炒菜吃飯的不錯，大多是衝著這八文，十文的快餐套飯而來。
花個十文錢，就能吃到三四種菜，又划算又能解饞。
夥計廚子賬房們各就各位，有條不紊的操辦起來。