第10853章
等到開飯前一碗茶的功夫，再把小泥爐子點著，用小火慢慢的加熱，到時候就是邊吃邊加熱，這樣的數九寒冬的天氣，吃著才過癮呢！
接下來，楊若晴又如法炮製，一整隻雞也是如此紅燒。
雞的個頭有限，所以楊若晴往雞裡面加了板栗和芋頭，接著端到飯堂的桌上，底下同樣架著一隻小泥爐子。
大胖頭魚的話，楊若晴做成了三種吃法。
魚頭自然是放在大盤子裡，鋪上蒜泥紅辣椒來做剁椒魚頭，剁椒魚頭底下還均鋪了一層紅薯粉絲。
魚肉切成大塊，從罈子裡摸了兩顆大頭酸菜做成酸菜魚塊鍋子，同理，底下依舊不缺小泥爐子。
魚排過了麥子粉和雞蛋，在鍋裡炸，然後再用蔥薑蒜摸香蔥葉子翻炒出鍋。
大孫氏送過來的五花肉，楊若晴做成了大塊的把子肉，底下倒扣著梅乾菜。
這道菜可是楊華忠和羅鐵匠兩個的最愛呀，就著這道梅乾菜把子肉下酒，他們倆估計能從天亮喝到天黑。
再然後，從五花肉上切下來的幾兩瘦肉，楊若晴直接捏成了肉圓子，跟小青菜和菌菇做了一大缽湯。
全都是乾菜硬菜，肯定得來口湯潤滑一下子撒。
大孫氏送過來的那半扇排骨，楊若晴一般拿來做糖醋排骨，這是孩子們愛吃的。
另一半跟土豆紅燒，大安不安吃肥肉，喜歡吃瘦排，這道紅燒土豆排骨大安肯定喜歡。
你以為這就完了嗎？
沒完哦！
項勝男先前過來，帶了兩斤牛肉，還有一條牛舌頭。
楊若晴把牛舌頭滷了，用香菜沫子和紅油辣椒做成一道涼拌牛舌。
兩斤牛肉加之前菜園子裡砍回來的那兩根大白蘿蔔，又是一道香香辣辣熱氣直冒的蘿蔔燉牛肉鍋子。
“姐，硬菜不要再搞了，不僅是吃不下的問題，還有就是飯堂那大圓桌子都快要裝滿了！”
小花將牛肉蘿蔔鍋子送去隔壁飯堂回來後，跟楊若晴這建議。
楊若晴也抬頭朝飯堂桌上張望了一眼，果真，那張可以被轉動的大圓桌上，此刻已經擺了五六個泥爐子，每一個泥爐子上面都是一隻雙耳小鐵鍋，旁邊還有大盤小盤裡的炒菜。
份量確實很夠看了。
“行，那就炒兩個素菜準備開飯了。”
“朵兒，你別忙乎了，你去喊大家過來坐，花兒，你去把孩子們帶過來，素菜簡單，我來炒。”
“好嘞，我這嗅樂了好一陣的香味兒，早就餓啦！”
小朵笑嘻嘻的摘下腰間的圍裙，趕緊和小花一塊兒出了灶房門。
而楊若晴呢，則去了飯堂，開始挨著順兒的把小泥爐子們點燃……
這小泥爐子可真多，就像搞批發的似的。
這些小泥爐子類似於後世那種小火鍋的底座，只是後世更方便，燒酒精餅，又或者液化氣。
這裡，用的是炭火。
不過，也正因如此，碳火鍋更有一種原始復古的味道。