第23部分(4 / 4)

劉言走在最後面,拿著六毛錢的毛票,有點欲哭無淚的感覺。唉,被宰得太厲害了,糾結啊。

劉沁也慢慢地走到後面,前面幾人也看出這兩人有話說,於是距離漸漸拉大了。

“哥,給你!”劉沁塞了兩塊錢到他手裡,算是補償他的損失吧,反正咱也不差錢!

劉言看著手裡的兩塊錢,咧嘴一笑,哈哈,又回來了。豪氣頓生:“妹妹,你真好,以後你有啥事搞不定的,儘管叫我!”

劉沁看著自己哥哥那副見錢眼開的樣子,暗自樂了,真是好單純的一個人啊。

。。。。。。

“弟弟,去咱們屋後摘點紫蘇回來。”劉沁說完,手上的動作也沒停,用大鐵鉗把甕盆裡的石螺一個個從它們屁股後面砸碎開來。

劉言同樣是坐在小凳子上,兩隻手靈活地忙碌著,只聽見“咔吱咔吱”的聲音,弄好的石螺一個個扔進了另一個盆裡。

兩人弄了差不多大半個小時,總算把約三斤的石螺全部處理好了,個個屁股後面都露出了肉。然後劉沁就把這些石螺用清水衝兩遍

,就放到煮粥的鍋裡,順便把河蚌也放了下去,加上大半鍋清水煮了起來,當然別忘了放一些八角蛔香陳皮之類的香料一起哦。

這田螺石螺因為體內有寄生蟲,所以最好不要生炒,先用水煮開了。再放配料爆炒,這樣味道又鮮又衛生!

約半個小時,終於把水燒開了,幾分鐘後再把火撤,撈起一小半的石螺,大概也有一斤半了吧。劉沁吩咐劉言把炒菜鍋的火燒旺,加入適量油後就把蔥蒜薑片辣椒先爆炒。放入剛才撈起的石螺後,再把鹽,白酒,白糖適量放入,再加上幾滴醬油。略炒一下,再放入一碗之前和石螺河蚌一起煮開的頭湯,大火煮個五六分鐘就能起鍋了,起鍋前放入紫蘇。

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