斥鼻尖,濃郁卻不甜膩。
“媽媽,這朵花可以嗎?”
按照媽媽教的方法,莫里斯摘下一朵白色的玫瑰花托在手心,額角滲出幾絲汗珠,臉蛋被太陽蒸的嫣紅,像一顆熟透了的水蜜桃。
“我看看哈,嗯,莫里斯幹得不錯喲,這朵玫瑰花很好呢。”蘇菲壓住遮陽帽,彎下腰仔細地檢查手心託著的白玫瑰花,露出讚賞的微笑。
“媽媽摘得比我多。”
被誇獎的莫里斯不由地微紅臉,水眸晶亮,不自在地嘀咕一句,順便把自己手裡的玫瑰花放到小花籃中。
白色的玫瑰花在粉色的玫瑰花堆中特別顯眼,幾乎是被粉色的玫瑰簇擁。
一隻纖白如雪的手小心的撥弄籃子裡的玫瑰花,另一隻手拉住白嫩的小手,粉唇微張:“走吧,媽媽做好吃的給你吃。”
“恩。”
揚起小臉,看見那一張逆光卻依舊清雅秀麗的姣好側臉,酷似某人的瞳色幻化出一片流光溢彩的華美,絢麗耀眼,燦若九天之上的繁星。
回到古德森堡,艾麗首先接過花籃,對這些玫瑰花進行前期的處理,蘇菲和莫里斯則是先去洗手。
艾麗先擇下紅玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,將玫瑰花瓣洗乾淨,瀝去多餘水分。這需要專門的廚房用紙來汲水分。
洗乾淨手,蘇菲利落的挽起蓬鬆的襯衫袖子,將披洩在腦後方的及腰長髮用一條綠色的緞帶豎起。
身後跟著的是一身休閒服飾的小少爺,粉色的唇畔微開,說不出的誘惑與可愛。
他乖乖的站到媽媽身邊,看著她將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中,用石杵搗爛。
搗爛的過程需10分鐘左右即可,一直搗到糖與花瓣融為一體,成為色澤豔粉、質地晶瑩的團塊。
玫瑰花糖的做法非常的簡單,只要將搗好的玫瑰花糖裝入帶色玻璃瓶中,封嚴瓶口,放於避光通風處存放就行了。
自制玫瑰花糖可以儲存很長時間,而且越存花香越濃郁。吃的時候用小勺挖出,是很方便的一種美食。
“下一次可以試一試用紅糖做玫瑰花糖,應該也是不錯的。”
蘇菲一邊思考用紅糖做玫瑰花糖的可能性,一邊將特意留下的部分玫瑰花泥做成湯圓面是艾麗一早就和好的,水和麵的比例剛剛好。
白砂糖是以甘蔗為原料的蔗糖,比甜菜製作的綿白糖更好。而紅糖是用甘蔗漿汁熬成的原糖,更加本色,自然也更加健康。用紅糖做成的玫瑰花糖,效果想必不會差。
“少夫人,下次您可以用同樣的方法制作桂花糖,茉莉花糖、薄荷糖等等,我覺得也不錯呦。”
包好玫瑰花餡的湯圓,等到水煮開後,艾麗就把大小差不多的湯圓輕輕放入沸騰的水中。看著在水中沉沉浮浮的白色小圓球,突然覺得很可愛。
艾麗並沒有把所有的湯圓都下鍋,長期和少夫人在一起的默契讓她養成了為不在家的少爺留一份食物的習慣。
雖然小少爺和少爺都不太喜歡甜食,可偏偏他們又非常縱容喜歡甜食的少夫人,甚至願意陪她一起吃,即使吃的不是很多。
湯圓煮好後,蘇菲先拿出一個小瓷碗裝了幾個湯圓,端到已經坐在餐桌上等待的莫里斯面前,“嚐嚐看,好不好吃?”
執起碟子旁邊放著的瓷勺,不費吹灰之力的舀起一個湯圓,湊到嘴邊,立刻就感受到那燙人的溫度,唇不自覺的後退一些。
蘇菲也察覺到這一點,取出他手中的瓷勺,放在自己嘴邊輕輕地呼氣,感覺不是那麼燙之後,將湯圓喂進莫里斯嘴中。
軟糯的湯圓和甜甜的玫瑰芳香溢滿唇齒,口感嫩滑鮮美,再加上又是媽媽親自喂的,小莫里斯一口氣就把一碗湯圓吃乾淨,摸摸有些發鼓的小肚子,滿足的嘆口氣。
“媽媽做的真的很好吃,爸爸一定會喜歡吃的。”
“真的嗎?!”
“嗯!”非常肯定的回答。
其實就算你做的非常的難吃,爸爸也一定會笑著吃光光的。幸好媽媽的廚藝很好,否則他和爸爸就得受罪了,莫里斯癱在沙發上默默的想著。
“肚子不舒服嗎?是不是吃太多了?要不要緊啊?”注意到兒子揉肚子的小動作,蘇菲緊張的詢問。
莫里斯擺擺手,不以為意的淡聲道:“我沒事,好像是吃太多了,有些撐而已,休息一下就好了。”
“媽媽給你揉揉。”蘇菲坐到兒子旁邊,動作輕柔的扶著兒子圓鼓鼓的肚皮,聽得他一聲