成年男子那麼大。
挑完線，剝完殼，洗完蝦，然後將水吸乾，放入調味料和蘇打粉（別問我為什麼這東西還在）後放入保鮮箱讓它漲發。這時候的面也放好了。
洗完手，然後將水倒入盆中放入水開始洗面，直到面不會在被洗出。
用過濾網過濾掉殘渣，然後讓麵粉快速沉澱（沉澱一夜是最好的了，面會很筋道）。沉澱好後，將上面清澈的水倒掉，然後在底部較大的鐵碗上刷上一層油（防粘），倒入麵粉水（薄薄的一層就夠了），用中火蒸熟。
剩下的麵筋也沒浪費，一起上鍋蒸好後切塊，加到涼皮中一起拌起來味道也是很不錯的。
在涼皮上鍋蒸的時候蘇流水把配料什麼的都給切好，該煮熟的煮熟，調味料該弄的弄。等到涼皮蒸好後，配料什麼的都已經準備好了。
將涼皮晾涼，切條裝盤放上豆芽、黃瓜、青菜然後淋上調好的醬汁。
看著桌上還剩不少的麵糰，蘇流水保持著不浪費的原則乾脆一起做了個蔬菜疙瘩湯，放上幾粒切碎的蝦仁別提多美味了。
從食材室裡拿出土豆和胡蘿蔔洗淨、去皮切絲，放入水裡焯好取出瀝乾倒入碗中，然後將鹽、白糖和米醋一起倒在小碗裡，用勺子拌勻。
將菜端出去，小孩坐的桌子上一堆亂糟糟的，看得蘇流水知皺眉。
“小伊，去把菜端出來，哥哥把這裡先收拾一下。看著亂糟糟的！”
小孩聽了，笑嘻嘻的扯了個鬼臉，跑去端菜去了。
擺好了菜，蘇流水和小孩上桌還沒吃上幾口，風鈴響了。
作者有話要說：打滾打滾~
照樣是幾種好吃的：
首先是桂花糖漿（沒有好看醃桂花圖片）：
然後是姜撞奶：
接下來是涼皮：
最後是醋拌雙絲：
以上圖片均來來自網際網路，有介意滾滾用這些圖片的童鞋可以告訴滾滾，滾滾會把它們撤下來的。喜歡的話就不要大意的戳一戳介個傳送門吧！
第二十三章
“鈴鈴鈴——鈴鈴鈴——鈴鈴鈴——”清脆的風鈴響了好幾聲。深紅色的大門被推了開，幾個人走了進來，有老有小。
幾人走進來後就坐到了一張八人桌的大桌子上。
蘇流水讓小孩先乖乖吃飯，自己去招呼客人。
蘇流水臉上掛著溫和的笑臉，問道：“幾位客人要點些什麼？”他臉上笑得溫和，心裡在想著下次在吃飯的時候一定要在門口掛上“休息中”的牌子。對於一個吃貨來說，沒有比在他們要吃好吃的東西時打擾他們更讓人鬱悶了。
“呵呵，小兄弟你好，你是這家店的老闆吧。”開口的是沒回去多久的吳簡民。
“是啊。”蘇流水直接了當的回答。
吳簡民搓搓手，有些不好意思的說：“你看，我幫你們店招攬了這麼多生意，是不是。。。。。。可以把那個‘每天沒人每種八份’的規矩通融一下？”
吳簡民說的有些不好意思，蘇流水沒什麼感覺，但是和吳簡民一起來的幾位可就不怎麼淡定了。一臉看怪獸的模樣看著吳簡民。
吳簡民起先還被看得有些不好意思，但一想到那些他從未吃過的東西連不好意思也拋掉了。開玩笑！面子能吃得到好東西嗎？
蘇流水聽了過後先是一愣，然後態度很堅決的說：“不行，這是我們店裡的規矩，商人講的就是誠信，現在破了這個例，下次還會破更多的例。不管是為了誠信經營好還是其他的好，我們都不能破這個例。”
蘇流水從小學的就是“道”，對於“道”來說，規矩是最重要的，一不小心劃出了這規矩的範圍，那後果是不能承受的。是腐朽也好呆也罷，那些個對規矩不滿的小心思也得全部爛在肚子裡。
蘇流水話說完，幾個對蘇流水有些不屑的人不管怎麼說都對蘇流水有了一定的好感，在座的一個美婦還看了他一眼。
吳簡民這時候也意識到自己的話有些不妥，訕笑道：“不好意思啊，我說話也沒個門。你別往心裡去啊。”
蘇流水善解人意的說：“沒什麼，也怪我，沒事先把這規矩貼到牆上。”
蘇流水這話算是給吳簡民一個臺階下了，在座的幾位開始掐掉了心裡那些輕視的小芽。光從這孩子說話做事來看，以後也會有一番成就。
不過欣賞歸欣賞，幾個大老爺們兒也沒點多少吃的，倒是一個七八歲大的小孩和一個美婦把份額全部點滿了。