容夫人掃了一眼數著人都到齊了，這才開口道：“今兒來是讓大家見見你們二少奶奶。靜安郡主，位列三品，往後一段時間由你們奶奶管家理事，你們聽從奶奶的調派，可有什麼問題沒有？”
她簡單明瞭，上來直奔主題說得一清二楚。
楊嵐端坐於容夫人下首椅子上，俏臉威凝，端莊嚴肅，正危襟坐臉上帶了些貴氣的威嚴之意，環顧四周掃了一圈。看了看管事們的面色，心裡有了初步印象。
“聽從奶奶吩咐。”
楊嵐等他們說完了，略停頓片刻才開了口，“你們都是跟著母親多年的老人了，辦事也是辦老的。閒話也不用我多囑咐了，我只說一句，有錯到我跟前來大大方方承認，我說不定還能容下你，要是敢欺瞞我，我就讓你們試試我的手段，不信的可以去問問我梨花坊的管事。那是我的鋪子，你們也可以去打聽打聽我的為人和手段，認個錯我興許就容了，欺負我年紀小，想矇混過關的，就別怪我手辣了。往日母親是什麼例依舊照著這個例走。”
容夫人了很滿意。媳婦心裡有主意就好，但還是想給媳婦搭個梯子，便開口道：“別處也就罷了，我瞧著你那院子廚房上整治的頗好，我想著咱家是不是也換個樣改改例。以後廚房上就按你那邊定的辦法走，先弄上半年，看看效果，要是好以後就這麼辦了，我瞧著你那邊浪費並不多，我這裡倒是每年都有不少浪費呢。”
容夫人觀察了楊嵐進一個多月，別的倒還罷了，都是老例學過來的，但惟獨廚房上很有意思，非但沒有浪費的，底下人也很精心伺候，不見絲毫懶惰，讓王媽媽去問了才知道這是楊嵐的主意，統管給廚房上的婆子，每個月固定給多少錢，多的就是你們的獎勵，少的你們就要集體掏錢填上，這個法子讓廚房上少了很多浪費，挖空心思把材料都給用上，爭取不浪費，不但提高了生活質量，還節約了不少錢，下人們光明正大拿錢，腰桿子也硬氣了。
因此容夫人覺得是個辦法，興許可以給自己府裡也改改樣，免得大手大腳浪費太多了，實在要是行不通還可以在改回來，有自己坐鎮也沒什麼不能動的道理，難不成奴才比主子還尊貴了？
楊嵐有些意外，但仍然面不改色的開口，“既然娘都說了，那我就厚顏改上一次吧，這是我在家時我娘教我的法子，廚房上每年浪費比較多，有時候很可惜，誰是廚房上的管事婆子？”說著她抬起頭掃了一圈眼睛落在一個微微有些胖的婦人身上。
這位婦人抬起頭看了楊嵐一眼，發現她看的就是自己，並沒有任何猶豫的意思，心中咯噔一聲，這是來者不善？
還是穩穩的走了出來，回話，“老奴就是廚房上管事，請主子示下。”心裡有點打鼓，這是要怎麼改廚房上的事，也不知道這位主能行不能行，再給改的亂七八糟耽誤了主子們做飯可怎麼好？
楊嵐微微點頭，“你是管事，以後廚房上我只找你說話了，我知道廚房上每月是五百兩左右的花銷，但每個月光浪費掉的肉菜就有不少，我給你四百兩銀子，全部交給你處置，多的是你們廚房上的獎賞，你們一起分了，少的你就自己掏銀子補上，你也別嫌少，我院子裡那麼點人也就只有二百兩銀子花銷，這不包括莊子上送來的吃食，你覺得呢？”她這才望了眼這個婆子。
婆子算了一下，還能湊手應付，郡主院子裡的事她知道一點，那邊廚房上的確和咱們不一樣，通通交給掌事的劉婆子管著，底下人的賞銀也由她做主發，郡主一概不管，出了事只找劉婆子問話，其他人不理會。
廚房上是最能收集訊息的地方了，她就私下裡問過劉婆子，這樣行麼？劉婆子神秘的笑了笑，拍拍腰間荷包，在指了下臉皮，笑的愉悅大方，那個時候她心裡就一直打鼓來著。
要是不好劉婆子能那麼高興麼，整日裡腳底生了風似得，見誰都是笑呵呵呵的。
婆子想了想咬咬牙答應了下來，“成，老婆子願意試一試。”
楊嵐點點頭，“可以，那你就簽了這份合約，三個月為期限，覺得好了自己上來給我說還要不要繼續，覺得不好了也要上來說說緣由。以後廚房的事我不找別人，出了事我只找你問責，其他人我是不理會的。”
身後的碧雲立刻走了出來，從匣子裡找了一份提前擬好的合約，上前問道：“會寫字麼？”
婆子搖頭不會寫子，碧雲就指了個地方，讓她準備著摁手印，並將合約內容給她完整唸了一遍，又讓旁邊識字的管事給鑑定著看了一遍，確實沒問題婆子這才摁了手印。
這份合約讓