第65部分(1 / 4)

至於朱茂福則是把羔蟹做成了炒芙蓉蟹。

三件參賽作品製成後,擺放在桌上,由各個組選一名參賽選手來說明菜品創意和特色,最後請評委們上前品鑑,品嚐,評論。

當週劍南解說完他的蟹殼芝士焗炒飯後,包曉菲便走上去,指著那個巨大的奪人眼球的麵包王蟹盅對大家說:“我的這個菜品名稱,麵包王咖哩花蟹盅,是由花蟹和咖哩,花奶,以及我們包家特釀的椰子酒代替尋常的椰漿製成,然後……”

她的解說很詳細,並且把用椰酒代替椰漿的用意也說得清清楚,聽得大家紛紛點頭讚美。

他們三組選手都對自己的參賽作品解說完後,評委們則開始了對菜品的品嚐和打分。

結果評委們大部份都認為包曉菲的麵包王咖哩蟹盅最具特色,味道也最好,不論是色香味型還是創意,都讓人印象深刻,並紛紛給她打了最高分。

而周劍南的芝士焗皇帝蟹炒飯,雖然他佔盡了食材上的優勢,拿到的是肉質最好的蟹,而且這種芝士焗烤蟹的做法也確實很香,可是,因為皇帝蟹殼上的油羔本來就厚,他用的炒飯也是油比較大的配料,所以在入口的味道上太過油膩,而略遜一籌。

最後的朱茂福所製成的炒芙蓉蟹雖然色香味都不錯,但卻在烹飪創意上,和他們這兩組相差太遠被評為第三名。

聽到主持人的最後宣佈,周劍南不敢相信的瞪著包曉菲,突然他想起什麼,不服氣的指著那個麵包王吼道:“我抗議!她用的麵包王不是現場制的,屬於違規行為,應該撤銷她的冠軍稱號!”

一時間,現場的氣氛僵滯下來,大家都面面相覷,有些看看包曉菲,有些看著周劍南,還有的在看主持人。

包曉菲和包大年一下子呆住了,因為這麼多界的食神大賽,其實自己帶配料和特製的調料來參賽,是一種很普通的現象,只是沒有人象包曉菲這樣帶麵包王而已,沒想到周劍南會在這上面挑她的刺。

不過,呆了三秒後,包曉菲就很不爽的瞪了周劍南一眼,然後儘量保持平靜地說:“我覺得你的這個抗議有些站不住腳,你自己做的芝士焗蟹用的芝士還不是專門從法國帶來的正宗馬蘇裡拉芝士?那是不是說,你也違規了?再說了,我就算不用麵包王,我用酒店裡的方包,其實也一樣可以製成這道菜,只是麵包王的皮厚些保溫功能更強些而已,在味道上並沒有什麼特別的影響。你若不服,我就用酒店的麵包一樣也能贏你。”

坐在嘉賓席上的韓墨鈞,看到周劍南在詆譭包曉菲的時候,眼睛裡寒光一閃,正想站起來替包曉菲說話,卻沒想到包曉菲自己竟然能勇敢的站出來替自己辯護,而且有情有據,讓人無話可說。

他這才放下心,嘴唇微勾的看著包曉菲,眼神更加的欣賞和愛慕了,他沒有看錯,這才是他看上的女人。在她迷糊又傻呼呼的外表下,自有她的急智,還有她的勇氣。這都出乎他意料之外,也讓他更加深刻的越來越瞭解她,越來越愛她。

而李雲峰看著包曉菲的優秀表現,眼神也變得越來越灼熱。他看了看已經傻眼在原地,尷尬的笑著說不出話的主持人,轉身飛快的和美食協會的方會長和飲食學院的孫院長低語了幾句,然後站了起來,沉穩有度的對大家說:“大家安靜一下,我代表主辦方把大賽組委會商議出來的結果說一下。”

大家一聽,果然乖乖安靜下來聽他宣佈結果。

他清了清嗓子,便緩緩的說道:“大家知道,我們舉辦食神大賽,是為了更好的發揚和創新我中華傳統美食。而包氏菜館的菜式新穎,味道也得到了大家的肯定,並且她們在菜式中使用了西餐的麵包、印度菜系的咖哩,還有最重要的中式的酒來調味。這樣中西合壁,融匯貫通的做法,很好的發揚了我們大賽的精神。而且,就象參賽選手說的,雖然他們用了不在現場製作的食材,但如果用普通的麵包,只是形狀大小不同,但在味道上並沒有區別,所以不屬於違規。”

現場的嘉賓也紛紛在私下議論:“就是,這本來就是比的創意和味道,誰的好就給誰當冠軍。”

李雲峰看了看來賓們的反應,滿意一笑,沉穩有力的宣佈:“現在我宣佈,經過我們組委會成員的商議,本界食神大賽的冠軍是——包氏菜館。”

他的話音剛落,在場的嘉賓們紛紛為包曉菲鼓掌起來,大家都覺得,包氏菜館憑著麵包王咖哩蟹盅這款菜品的新穎創意和絕佳的味道,拿這個冠軍拿得理所當然,而且包曉菲不亢不卑,冷靜大方的表現也贏得了大家的心。

包曉菲高興得抱

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