七千元,收入太不理想啦,要想辦法增加收入。”
石箐箐已經累得有氣無力了,掙扎著說:“這已經很不錯了,要是再增加收入,非把我們兩個累死不可。”她被香港老闆包養這一年裡,天天都是睡到半中午才起床,還有保姆伺候,身子已經養懶了,受不了開飯館的辛苦。恰好毛麗麗也從歌舞廳下班回來,接著歐陽莉雪的話說:“我聽有個朋友講,開飯店必須有一批固定的客人,還要有朋友捧場。”
歐陽莉雪想了一會兒,說:“從明天起,咱們都給認識的人打電話,說咱們開了飯店,要是咱們認識的人都來吃,再給他們優惠一點,營業額就能翻幾番。”
“我們歌舞廳有幾十個小姐哩,晚上陪老闆們跳過舞,老闆一般都要請她們吃飯,就叫她們把老闆朝咱們飯店領。”毛麗麗說。
歐陽莉雪想了半天,也沒有想起自己在海南島有什麼熟人。猛然,她想起開張第一天有個叫劉東柱的司機在這裡吃過飯,還給了她一張名片,就說:“那天有個汽車司機到飯館吃飯,姓劉,給我一張名片。司機們一般都在外面吃飯,要是他們能固定地在咱們飯店包飯,也是一筆不少的收入。”
“你明天就給他們打電話。”毛麗麗慫恿歐陽莉雪。
“人家只來吃過一次飯,早就把咱忘掉啦!”
“一回生二回熟,做生意嘛,有錢就是爺。海南這地方有什麼熟不熟的,有生意做就熟。我們當舞蹈教練的,和哪個客人都不熟,人家給了錢啥都熟啦,當下就老婆老公地叫起來。”
歐陽莉雪被毛麗麗鼓動起來了,說:“我明天一早就給他們打電話。”
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闖海南 第二十三章(1)
石箐箐早上還沒有醒來,歐陽莉雪就悄悄起床上集貿市場採購菜蔬、肉類,到糧店買油買面,這些活路忙完得兩個多小時,回來後又得抓緊時間打掃店面。石箐箐睡醒後見歐陽莉雪不在了,也趕忙起床,簡單收拾一下就朝飯館跑,歐陽莉雪已經採購回來了。她就不好意思地對歐陽莉雪說:“莉雪,你以後起床時把我叫一下,這麼多的活你一個人幹,多累。”
歐陽莉雪說:“你沒有幹過這麼累的活,猛地幹起來受不了,鍛鍊一段時間就好了。”
石箐箐來了以後,她確實輕鬆了很多。營業的時候,石箐箐負責收銀,還幫著她清理吃過的碟子碗筷,給客人領座上茶,跑前跑後地應付顧客的召喚。
下午三點多鐘,她倆和廚師才有時間吃午飯。
毛麗麗走進飯館,歐陽莉雪趕忙對她說:“一塊吃飯。”
毛麗麗說:“好像我專門過來吃飯似的,叫人不好意思!”
石箐箐搬個椅子加到餐桌跟前,說:“碰到飯就吃,有什麼不好意思的。”
歐陽莉雪對毛麗麗說:“吃過飯,咱倆就分頭給朋友打電話。爭取在兩個星期之內,營業額翻上一番。”
歐陽莉雪給司機劉東柱打了叩機,十多分鐘後才接到回機。那頭傳來甕聲甕氣的問話:“哪位打的叩機?”
“我姓歐陽,叫歐陽莉雪!”
“我不認識你。”
“劉老闆忘記了,十多天前你在我們秦人飯館吃過飯,還給了我一張名片。”
對方略停了一會兒,猛然想起來,問:“你是大英村秦人飯館的老闆?”
“劉先生要是有工夫來捧個場,我們給你優惠。”
“我手下都是北方人,要是對口味,就在你們飯店包飯。”
“劉老闆什麼時候來,我們好做準備。”
“我們今天晚上七點半至八點過去,大約十二三個人,除了酒水你按每人十五元的標準準備。”
晚餐的時候,毛麗麗五六個當舞蹈教練的朋友帶著請她們吃飯的老闆來了。老闆們為了顯示闊氣,差不多都點滿滿一桌子菜。往常,石箐箐到了這時候都快支援不住了,就坐在收銀臺裡面歇息,這陣也高興地離開收銀臺,跑前跑後地招待。買單的時候,老闆們只是草草地看一眼選單,丟下幾張百元大票,說聲:“不用找啦!”就領著小姐揚長而去。這個時候,歐陽莉雪就找著選單,把要找的零頭取出來,追出飯店把錢還給人家。
“莉雪姐,老闆們有的是錢,他們為了在小姐們面前露富才這樣做的。”毛麗麗說歐陽莉雪。
“我這樣做,是為了讓他們下次還來。富讓他們露了,錢又沒有讓他們多掏,他們心裡肯定高興,下次還能不來?再說,咱們開飯館經營的就是誠信,這次佔了