第25部分(3 / 4)

小說:照人 作者:樂樂陶陶

?這又是一樁生意哇,如今香魚乾的秘製法公佈了出來,大家都自個烘魚乾,賣來她家的鮮魚越來越少了,扁草收穫還需要兩年時間,家裡二十幾張嘴光靠那幾畝田吃飯,怕不得要活活餓死。她這些日子可是絞盡腦子想賺錢的法子,來錢最快的法子便是做生意,偏這些生意路子窄,法子一旦洩露出去就沒法做了。她並不是自私得不將這些法子告訴別人,當她自個都沒能力保住時,還談何幫助他人?她還不至於為了個扶貧致富的美譽而頭昏到那等地步。

她抑制住內心的激動,喚來春煙和秋水一起將一籃李子去了果核,然後又將去核的果肉放入加了白糖蜂蜜和水混合的鍋中用大火熬煮。

她想試試這個法子成不成,如果成功的話,她家在大園李子樹怕不得要摘個幾萬斤李子,做出果脯來賣收入也頗為可觀。青山嶺村這麼多李子,往年吃不完又不賣不出去,都掉地上爛了,有人甚至還摘下來丟到田裡做肥料,真是可惜,她心疼的想。

幾個娃子勤快的守在灶邊燒火,大熱天的圍在灶旁,衣裳被汗水浸透也不肯離開。大人們見似乎很新鮮的樣子,馬吊也不打了都拱進伙房來瞧熱鬧,好奇的東問西問。

照人見熬煮得差不多了,彎身從灶膛裡扯出幾根柴苗來,讓幾個娃子將火燒小點。

文火又煮了一刻鐘後,她才將鍋子端下來,揭開蓋子時一陣水霧迷漫上來。待水霧揮去,鍋裡的青黃果肉此時已被浸染成蜂蜜色了,她將淺黃色的果肉撈出來瀝水。

娃子們瞧著都忍不住想嘗一個,她好笑的每人給了一個,自己也嚐了一顆,覺得甜味剛剛好,不至於小娃子吃了長駐牙。然後拿到老房子的烘烤房去烘乾,在灶上烘不成哩,火煙味太濃了,又多灰。

娃子們要跟著去,好說歹說都不聽,最後照天在山腳趕了牛車將一群大大小小的娃兒載到烤房來。

在烤房烘魚的婆子將一籃子果肉拿進了烘烤房裡烘上,又細細的將重疊在一次的果肉分開,才出了來將門關嚴以免漏了熱氣。

照人兄妹和幾個大點娃子的幫著婆子收拾魚,小的則又湊在灶下燒火去了,甚為熱衷。

烘了約半個時辰,她覺得差不多了,就將果肉從烤爐裡取了出來,此時的果肉便成了果脯,果肉皺皺的縮著,淺黃淺黃的瞧著極其好吃的樣子。娃子們早就等得不耐煩了,此會見做好了,都眼巴巴的瞧著她。

照人抿嘴一笑,拿了一把給他們吃,又留了些給婆子,才和照天帶著這群娃子們上山了。

堂屋裡正在打馬吊的大人們見他們風風火火的回來了,一個個推開椅子將自個的娃兒抱進懷裡,笑問跟著表哥姐姐幹啥去了,半天都不見影兒。

照人將果脯用碗裝了,三張馬吊桌各放上一碗,讓他們嚐嚐。

大夥第一次見這種東西,新鮮得不得了,吃進嘴裡又覺得味兒特別好,都不停地誇著照人聰明能幹,能做出這等好吃的零嘴兒來。

照人外婆寵愛地撫照人的背,笑道:“噯,我這外孫女比她娘還要手巧,外婆沒牙了都還吃得動哩。”

照人有絲羞澀,“也不啥好東西哩,都是自家樹上長的賤東西,這兩天咱就多做些,讓您和舅舅姑姑姨媽帶回家去吃。”

她比所有人都要高興,這意味著她的試驗成功了,雖然做得粗糙味兒也不夠絕好,以後慢慢改進就成了,讓她娘配些香草料子,再到鎮上瞧瞧可還有啥好的調味,到時將這些弄妥帖,果脯的味兒色相就很吸引人了,賣出去也不是難事。

明年春天再多栽些李子樹,嗯,其它的果樹也多栽些。這樣,年年都有現成的果子長出來,以後就是長久的生意了,也不怕告訴別人。

第五十四章 捷報

沈丘山安排家裡的下人摘李子,被一群親戚拒絕了,反正大家無事,圖的不過是個樂趣,而且林子裡就有好些野生的李子樹,雖味兒不比家種的好,但做果脯還是不錯的,也不用費神再到村裡的園子裡去摘。

清晨的林子裡清潤涼爽,雀兒歡叫,格外怡人。摘了一個上午,就有四五筐了。

為了味道更細膩有口感,照人建議將李子的皮削去,然後一道道工序的教給親戚們,以後他們就可以自個做了。

傍晚時魚乾剛好出爐,熬煮過的果肉便可直接進烘烤房烘乾。

夕陽的餘暉從樹林子的縫隙裡穿下來,影影綽綽,晃得小河邊一群洗手的少女青春無瑕。

照人的表姐珠珠洗好手後,幫她的弟弟洗,小白胖子喜歡玩水,一手在姐姐手中搓著,另一隻手

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