處理，就應該追求“簡單”。
到了對應的特級，才有資格談組合，談搭配。
蘭斯洛特與司瑛士類似，都很聰明，顯然不是第一次接觸特級食材，而與之相對應的，就是夏羽在食材方面的“寒酸”。
用普通的食材，真的能擊敗蘊含著特級食材風味的高品質料理麼？
這不僅是觀眾的疑惑，嘉賓席、評審席，同樣有此疑惑。
除非，他能呈現出，在遠月食戟舞臺上，那種令人震撼，化腐朽為神奇的料理！
可接下來一幕，讓不少人一頭黑線。
“夏、夏羽廚師，您在做什麼？”
千代愛知也被夏羽搞懵了，突然結巴。
夏羽拿了個小板凳，就坐下去，而他面前擺著一個已經造炭生火的小烤箱，火腿絲、竹筍絲和魚翅絲結成的“麻繩”，被他用筷子夾著，置於烤箱表面的鐵絲網上。
“燒烤啊。”
對於提問，夏羽隨口回答，並轉身開了一個電子鼓風機，唿唿風聲湧進烤箱底部的風口，內部本就火紅的木炭，轟的一下燃起火焰。
“燒、燒了，要焦！”千代愛知急聲提醒。
夏羽沒理會這個在旁邊嚷嚷的女主持，微微挑眉，“火還不夠！”
扭頭調整鼓風機的風速，這下子，像是吹風機一樣的噪音，頓時透過旁邊的攝像裝置，由無線訊號，傳往東京各地的電視機。
“夏講師這是在做燒烤的料理嗎？”極星寮一群人，面面相覷。
“不是魚翅腸？可魚翅腸，分明是用‘蒸’的方式烹製啊！”
“不對！”一色慧託著下巴，“再看看！”
現場同樣一陣混亂。
誰都沒想到，夏羽的烹飪，如此親民，平民化，就在食戟舞臺上架起了烤箱，坐在凳子上，那模樣就跟街邊小吃店的燒烤小哥差不多。
而對比不疾不徐，優雅進行的蘭斯洛特，是兩種截然不同的畫風。
“爐子的火焰，怎麼有點奇怪！”
評審席，青木宗太，目不轉睛盯住夏羽面前的烤箱。
隨著鼓風機的運轉，一簇簇火苗看似狂亂的升騰而起，將鐵絲網的料理吞噬，可是，若仔細觀察，就能發現火焰很有規律的樣子，好似有一雙手在操縱著元素！
夏羽不時翻轉三絲“麻繩”，讓兩面火候均勻。
但是，他的烤制，並未就此持續下去，每一個三絲“麻繩”都只是略微烤出一點香味，讓前面醃製的香料入味了，就放在旁邊晾著。
過一會，旁邊的盤子裡，堆了數十個“麻繩”。
接下來就是將“麻繩”，塞進同樣經過醃製的腸衣，花了大概十分鐘的時間，夏羽拍拍手，將已經烤得半熟的魚翅腸，整齊擺放在蒸籠裡，緊閉蓋子，退開。
回頭瞟一眼計時器。
剩餘時間30分鐘，火候足夠了！
突然，人群驚唿。
夏羽朝蘭斯洛特那邊投去視線，然後怔了怔。
蘭斯洛特取了一個超大的白色陶瓷盤子，將經過3次蒸煮的‘陸地鯊魚翅’，完好無損地裝盤，並擺整齊。
姿態從容地，拿起一塊塊切得平整的魚翅菇，圍繞著盤子，裡裡外外，鑲嵌了總共三圈。
最後，把電子鍋開啟，將老湯小心地倒進盤子。
隨著湯汁逐漸淹沒魚翅和魚翅菇，一種閃亮堂皇的金色，於盤子裡浮現！
是湯汁，將晶瑩剔透的排翅，同樣染成了金色！
富麗堂皇！（未完待續。。）
第168章：金絲魚翅
“好漂亮！”
“天啊，這種菜品……”
蘭斯洛特的料理，完成裝盤那一剎那，電視機中的食戟舞臺，也就是舊商店街，就好像無聲電影裡的情景，一片死寂。
白色陶瓷盤，更襯托出湯水的金黃色澤。
魚翅是細絲狀軟骨，本身煮透之後，是沒有顏色的，晶瑩剔透，而如今被湯水浸潤。
那種畫面感，就如同白玉無瑕的寶石，落進湯水裡，閃爍著誘人的光澤。
而且，湯水將幽黑的魚翅菇浸泡，除了陶瓷盤的白色，湯水的金黃，魚翅的透明無瑕……第三種色彩，就是魚翅菇呈現出來的“黑”！
白，黑，金黃。
整盤料理，看上去顏色素淡，可實際上，充滿了視覺的震撼力。
特別是晚霞灑落，時間點正對太陽下山的時刻，