第151部分(2 / 4)

小說:重生日本當廚神 作者:吹嘻

附錄上,一門名為《芋草參苓粥》食譜的奧秘搭配,可調理氣虛體質,換句話說,夏羽熬夜了頭昏沒有精神,恰好適合進補。

先不去管其它!

肚子餓著,夏羽打算實操,拿出實踐的成果,自己就是品嚐者。

“咔!”

開火!

先在一個灶具上,架上藥罐子,裡面放清水。

夏羽轉而取精密的稱量器,站在專門收納藥材的櫥櫃前,嘴裡一邊輕聲念著,一邊工作,“黃耆半錢,人參1錢半,茯苓3錢,生薑1錢,粳米2兩……”

把稱好的藥材全部倒進藥罐子。

水很講究,老頭子特別言明,要以5碗水煎取藥汁2碗,將藥汁與粳米、生薑和兩味幻想食材同煮。

內心挺忐忑的。

夏羽對中藥材,稱不上了解。

挑選藥材熬製藥膳,首先就要從中醫角度入手,一個人“虛”的體質,可以分為很多種,老頭子在手記中就寫道:

“氣虛,疲倦乏力,頭昏沒有精神,應用黃耆、西洋參、茯苓等藥材。”

“血虛,頭昏眼花,面板乾燥,面色蒼白,應用當歸、紅棗、枸杞子調養。”

“陽虛,畏寒,手腳冰冷,需以杜仲、韭菜、肉蓯蓉等調養。”

“……”

在系統的整理幫助下,夏羽用一個晚上,更準確說,是在廚神空間來回閱讀了一週時間左右,終於把內容記得差不多了,到了看見某種食材,就自動腦補資料的程度。

梆梆梆梆!

揮刀處理‘桃芋’、‘黑草’。

這兩種幻想食材,都要剁得非常細碎,最後成了泥狀物。

熬製藥汁挺耗時間的,半個小時後,夏羽才把2碗清黃色的藥汁,倒進砂鍋煲,與粳米混合,之後又將‘桃芋’、‘黑草’泥放進去。

慢火燉煮。

這期間,夏羽就用【爆炎】廚技,時刻監視砂鍋內部的火候變化,此時是難得吸收經驗的機會,畢竟,除去前兩週涼子麗娜交給他的《壽喜燒》食譜,老頭子的藥膳食譜,是他第二次嘗試去將2種幻想食材,融於一鍋。

而且還是大名鼎鼎的中華藥膳!

一個小時後。

“熟了!”

掌握了火候的時間點,老頭子說了,火候要注意,稍微煮過頭,‘桃芋’就會變味,這種幻想食材是非常脆弱的。

揭開砂鍋蓋子,轟隆!

馥郁的粥氣,嗤嗤飄散而出,夏羽吸一口,飄飄欲仙,也不知是不是錯覺,他覺得熬夜看書酸澀的眼睛,突然水潤起來,連續眨了幾下都沒習慣轉瞬間的變化。

喵!

剛找來碗勺,打算品嚐,誰知懶貓就坐在他腳下,抬頭看過來,可憐兮兮的樣子。

“你也想吃?”

夏羽好笑,乾脆把他抱上肩頭,指向砂鍋裡面黑乎乎的藥膳粥,“你確定還要吃嗎?”

這鍋粥,如果不聞氣味,光看外觀,妥妥的黑暗料理。

‘桃芋’沒這麼厲害的染色力,自然是‘黑草’在作怪。

臉頰驀地傳來一絲溼潤溫熱感,夏羽瞟一眼在肩頭討好似的,伸舌頭胡亂舔舐他的花貓,伸手一抓,把這小東西丟在廚臺上。

“你等等!”

取來另一個碗,夏羽用勺子,裝了兩大碗粥,煮的時候就放了2兩粳米,兩人份,現在一人一貓,各自一碗,剛剛好。

吹涼了碗裡表面一層黑粥,勺子撇過,舀起半勺,夏羽緩緩地品嚐。

“唔!”

入口就是一股藥材味,淡淡的,並不惹人生厭,相反,夏羽第一口就喜歡上了這股味道!熟悉的感覺!

“好醇正的藥膳味道!”

眼睛一亮。

夏羽總算鬆了口氣,入口味道不壞,起碼沒有徹底的失敗,畢竟是第一次實踐,他心理預期放得很低很低,只要不出現慘烈的車禍狀況就好。

細細咀嚼。

嗤!

牙齒咬下,當熟軟的粳米,在齒間破碎的時候,一股綿綿柔柔的芋頭風味,猶如髮絲,一絲一絲在口腔中纏繞,漸漸成團,當夏羽察覺到這股味道時,他已經在迷失的邊緣。

“好喝”

半晌,放下空掉的碗,夏羽掉頭去看廚臺上的另一個碗,眼睛中有著貪婪。

察覺到他的目光,花貓立刻甩屁股擋住瓷碗,自己低頭伸出鮮紅的小舌頭,一點一點舔舐,可能是

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