麥粉,不過小麥粉吸水膨脹,並在亂棍捶打和神之手的奇異揉捏之中,與普通麵粉結合成全新的麵筋。
既然料理髮光的秘密,是和諧,方方面面的和諧。
那麼,在看到自己料理作品發光後,夏羽內心就篤定,自己在和麵、揉麵這個環節,絕對是做到完美了的!
換言之,他搞出了完美之面!
“果然!”
蘭鳳賢和在座評審們,齊齊凜然。
金色小麥大名鼎鼎,在座5個評審,就算沒摸過也有耳聞。當初札幌賽事,白玉樓參賽團隊的津門羅氏參賽者,一位名叫羅瑛的女名廚,就用這種完美的材料,做出了津門煎餅果子的革新之作。
夏羽的介紹和講解,到此,便告一段落。他微笑地目視幾名評審抓捏點心並咬下一角缺口。
哧!
咬斷勁弦般的美妙聲音,就讓段泓、王乾起了一身雞皮疙瘩。
為什麼金色小麥被igo美食機構,評價為有史以來最最完美的麵點原料?
它本身的滋味,食材本身附帶的味道,就可用“夢幻”來評價。
咀嚼,將一角點心含在嘴裡,蘭鳳賢老邁的身子就抽搐不停,眉毛在抽搐,眼角在抽搐,甚至抽搐很快遍佈整張面孔,一瞬間洶湧衝進口腔並將整個身體撐得爆炸的多元滋味,很好詮釋了什麼叫夢幻之面。
“難怪不要餡料!”
“金色小麥,本身就是天下最美味的面,以它為材料製作的點心,就是天下間最好吃最美味的點心,不需要餡料的增色!餡料完全是多餘的!”
評審們接著一口氣,將整個點心吞下,腮幫子鼓脹。
啊!
一片愜意和舒服的嘆息。
表情恍惚中,蜀中名廚王恭、蘭鳳賢和劉老太公,荊楚系名廚段泓、王乾,紛紛墜落到一個灑滿金色溫煦陽光的世界。
花園中,躺在緩緩搖曳的嬰兒搖籃裡,好像迴歸初生的襁褓狀態,評審們發現有一個名叫萬花筒的小小玩具,被一張手抓握住,橫在搖籃上空。透過萬花筒的望口,他們看見內部幾張真實的麵點圖案,那張手不停地轉,圖案也在不斷變化著。
聲音來自那個抓住萬花筒的男人,他輕輕地說:“看到了嗎,它們都被我裝在了裡面……”
搖籃裡的五個嬰兒,睜圓好奇的大眼睛,手腳並用,試圖要抓住這麼一個有趣的玩具。
但那張手,穩穩掌御萬花筒,不曾有一絲動搖。
“咯咯,咯咯咯咯……”
清脆,迴歸本真的笑聲。
鏡頭中,兩個老人,三個中年人,臉上卻充滿近乎一致的呆傻笑容。
衛忠被笑聲驚醒,抬頭見評審們這副鬼樣子,頓時一身的冷汗。
第915章:鑰匙
嘀嗒。
冷汗從額頭滑落。
衛忠是醒了,卻也因為評審席的沉默,內心被潮水般的恐懼淹沒。
若換成一個內心不夠強大的廚師,只怕已經癱軟在舞臺上。
“咳!”
女主持祁青雁瞄一眼凝立桌前的少年,夏羽微微垂低眼睛,但從側面看去,他嘴角有一抹風輕雲淡的笑容。好像有這抹笑容電到,祁青雁心臟加速跳動。
對比衛忠,少年這副表現,分明道出了誰才是殘酷戰役中的勝者。
祁青雁抿抿唇,出聲道:“品鑑環節到此結束,請評審們點評兩位主廚的作品,並投出你們手中珍貴的選票!”
“獲得3張選票,即視為勝出!”
“……而敗者,將被處以極刑”
“難吃印!”
鐺!
呼應著祁青雁,場下大鐘響起沉悶之聲,原本還有歡聲笑語的觀眾席,在鐘聲擴散時就已經轉為死寂。
有兩名人高馬大、膀大腰圓的壯漢,擔當劊子手,他們踏上舞臺,並一左一右,立於那個大鼎炭爐側旁,轉播鏡頭掃過去,轟隆,鼎中的火焰像是在咆哮,尤其是在焰之海中若隱若現,燒得火紅的金屬印章,令人觀眾不禁地咽口水,感到緊張。
這就是……否定一切的難吃印!
敗者,將直接被打進地獄,永世沉淪!
評審席前,餐車上,原本壘砌得高高的金色點心塔,只剩下塔基一圈的點心,有六七八個。
“呼”
蘭鳳賢是最早掙脫萬花筒畫面的那個,手顫抖地,抓起盤子旁的一沓餐紙,攤開了,擦拭額角滲流的汗水,並喃