下完調料,等了一會,夏羽便把蘿蔔絲、火腿絲放進鍋,併合上蓋子。
拍拍手。
夏羽轉身瞟一眼課室裡的計時器,“還剩20分鐘結課,時間剛剛好!”
“謝謝你的食材。”他轉而對葉山亮說。
葉山亮繃著臉,好半天才說:“……你對鯽魚的處理手法,很普通,很……隨性!”
他用了隨性這個詞。
“怎麼,你覺得隨性而普通的料理,就一定是大眾化菜品的品質?”夏羽聽出他的話外之音,不由挑挑眉。
葉山亮沉默,顯然夏羽說破了他的想法。
夏羽直搖頭。
他還沒用木柴或炭火煲砂鍋魚湯呢,只是稍微亮一手,沒必要用絕技碾壓學生。
如今在夏羽眼裡,葉山亮只是個調皮的學生,但這個學生又有天賦,所以麼,既然他領悟了香料的‘減法’,不如就指引他繼續走下去。
遠月學園的教導任務還在身上。夏羽並沒有忘記。
引導一名學生開闢雛形的‘廚之心’。
雖然葉山亮已有自己的廚心雛形,但他已被夏羽列入下一環任務的重點關注名單中。
下一環任務,極有可能就是引導學生,開闢真正的‘廚心’!(未完待續。。)
第192章:奇怪的料理
剩下二十分鐘,學生陸陸續續提交了作品。
切繪里奈作為十傑之一,有豐富的工作經驗,甚至比夏羽勝任客座講師這個身份。
在她‘神之舌’的品嚐下,學生料理中存在的缺陷,都被她逐一指點出來。
若是平時,碰到一些她無法容忍的缺陷,切繪里奈肯定惱火地給予“不合格”評價。但有了夏羽的叮囑,繪里奈只能捏著鼻子,品鑑學生的料理作品。
叮。
很快,計時器最後一秒鐘也流逝而去。
合格的學生,好奇地圍在夏羽廚臺周圍,而那些失敗者,要麼蹲在牆角埋頭,要麼拖著沉重的腳步,表情灰敗,離開了課室,準備回家。
“時間到了!”
夏羽睜開眼。
咔。關掉爐灶之火,夏羽抬頭環顧一圈課室,數十名學生將這裡團團圍住,葉山亮、涼子和切繪里奈等人,反倒被擠在了外圍。
輕輕一笑,轉身去桌面鋪了一張竹墊子,夏羽才用抹布裹住砂鍋兩耳,將滾燙的砂鍋端上臺。
“葉山同學,這就是我的料理。”
說著,夏羽也沒賣關子,反正並非發光料理,他十分乾脆地,將蓋子一掀而開!
轟隆!
猶如開啟了魔罐之蓋,滾滾白色水汽,立刻將夏羽半個人遮蓋過去。
煙霧迷離之中,砂鍋裡完整的鯽魚,還有魚湯,若隱若現!
“這……”
一群學生瞠目結舌,有人早就用手機在錄影或拍照了,只見鏡頭中,在白色煙霧的襯托下,鍋裡的魚湯,就好似白色的積雪,純淨,聖潔!
葉山亮、切繪里奈皆是盯住鍋中的鯽魚和魚湯,輕吸了口涼氣。
怎麼可能!
最普通不過的料理步驟,居然可以讓魚湯這麼清冽!
“是已經煮得透明的白色胡蘿蔔絲,將湯汁弄得晶瑩剔透!”切繪里奈立刻發現了這鍋魚湯的秘密,咬住拇指,牙齒與指甲摩擦,目中透著一絲她自己都不懂的興奮,“好漂亮!好純淨的一鍋湯!可是,我為什麼又那麼想吃!”
很矛盾的心情。
明明是那麼漂亮的一鍋湯,本不該去破壞的,但嗅著一層層席捲湧出的濃香,不止繪里奈,圍在周圍的學生,都在吞嚥著口水,眼裡清晰寫著名為食慾的色彩。
“等等啊”
夏羽轉身回廚臺,取了幾根蔥段,灑在魚身上。
由於煎過,整條鯽魚在砂鍋裡,完好無缺,以葉山亮、切繪里奈等人的角度,這條魚就保持著甩尾跳躍的姿勢,而漫過它身體的清冽湯水,就如同之前生活的蘆之湖。
將三個裝湯的白色小碗,放在臺上,夏羽用勺子,給每個碗盛滿了湯水,而後示意葉山亮、涼子和繪里奈自取。
“不用吃魚肉,魚的鮮味,全在湯水裡面了!”他聳聳肩。
葉山亮拿了一碗湯,低頭怔然盯住在碗裡晃盪的,幾乎透明的湯水,心中想道:“除了一開始揭蓋時候的驚豔,裝碗後,湯水反而變得普通了麼。”
“這麼‘普通’、‘平民化’的料理