令,變成夏時令的酷烈。
酒香、果香突然爆發,如此猝不及防,五位評審感覺口腔在抽搐,有什麼東西要突破牙關宣洩出來,他們終於忍不住張口,輕輕一吐,就是夏天太陽雨後的彩虹。
孟夏,仲夏,暮夏。
酒越發的醇厚、酷烈,一連3種夏之味的轉換,讓評審沉淪在夏夜蟲鳴品嚐冰爽果汁的幻想中。
驟然間,高亢的酒、果旋律,轉為低沉。
他們瞳孔中隱隱是秋季曠遠的天空,一望無際,乾淨澄澈。
接著,又是冬之時令的寒風。
春的兩種味,夏的三種味,以及秋之味、冬之味,一共七種階段的味道,讓五位評審彷彿走過了一段歲月的輪迴,最終,酒和果汁徹底融合,評審們深深陶醉了。
賽館起碼有十分鐘的寂靜。
“完美!”
一個打破氛圍的聲音,自稱‘酒吞’的紅髮評審,手顫抖地放下杯子,拉上兜帽把腦袋罩住,半張臉孔藏在陰影中,似在忍耐著什麼。
“這不是奇蹟之酒,而是完美之酒!歲月之酒!”他大聲說。
鐺!
另一個雞尾酒杯,墜地而碎。
第三位評審,戴斗笠的僧人,唸了聲佛號道:“奇蹟的果實,自帶七種不同階段的味道,這是食材特性,不足為奇……但,調和的基酒居然也有對應的味道變化,而且廚師還用食義賦予味道變化更深的含意、意境,簡直就是神來之筆!”
“完美的食材駕馭!”
奴良氏低沉道:“奇蹟的果實彩虹果實,它就是奇蹟之酒的原材料,完美!過去那位廚師駕馭了它七種階段的味道,因此才有了《彩虹雞尾酒》的誕生。但那位廚師是用食霸駕馭的彩虹果實,酒雖好,卻不能讓人自醉。”
他說完停住。
第四位氣質如煙雲的黑髮女評審道:“變化無窮的食義!”
在‘食義’上,她加重語氣。
“之所以說完美駕馭,主要功臣就是變化的食義!”女評審驚奇道,“春的兩個階段,夏的三個階段,秋、冬的單旋律獨奏,每個階段都予人真實的美食世界……關鍵是,它們是有聲音的,春融雪溪流的叮咚水聲,夏夜蟲鳴,秋風颯颯,寒風如刀子刮來……”
觀眾們聽到評審如此大肆讚美,頓生騷亂。
七種階段的味道也就罷了,畢竟,那個什麼夢幻、奇蹟的彩虹果實,乍一聽就很厲害的樣子。
可七種味道,對應春夏秋冬時令的更替、歲月的輪迴,就有點玄幻色彩了。
廚心、食義。
這是精神境界上的東西,沒品嚐,就不會真正理解。
評審沒多講,古川慎一郎咳了咳,正想開口讓評審打分,豈料居中的評審長奴良氏,突然說道:“我品到了交鳴的食義……朱主廚,您能替我解疑嗎?”
交鳴的食義?
側旁,幾位麟巨頭齊齊一怔。
蘭初寒瞧一眼朱青側臉,見她臉上泛起的奇怪笑容,心中咯噔:
這才是她酒之料理的秘密所在?(未完待續。。)
第621章:缺
鏡頭鎖定這裡,評審看她,側旁和身後一群麟巨頭也在看她。
朱青泰然自若。
某種程度上,朱青和夏羽很像,當然,這是指在臺上的大心臟。她聽奴良氏詢問,輕笑一聲,絲毫不怯場,道:“其實並不複雜,彩虹酒的食義,我賦予一部分,我的小搭檔也賦予了一部分。”
小搭檔?
這下,眾人目光齊唰唰投向8號料理臺。
“食義!”
李翰、唐玉瓊、吳瑩瑩等人,圍在周邊,也在訝異看夏羽。
“我的食義是變化沒錯,但變化不可捉摸,必須找到發力點。彩虹果實是我搭檔提供的,七種階段味道對應時令歲月變化的駕馭靈感也是他提供的。”朱青笑得像是隻狐狸。
“是這樣嗎?”
奴良氏轉而對賽場投以目光。
於是,一老一少,目光隔空交匯。
這是麟級的戰場,夏羽對朱青如此殃及池魚的小心思很不滿,他在第一階段收穫了現今已經足夠的名聲,這時候,需要的是積累、沉澱,而非博取更多的名利,否則一夜崛起他可能就要直面許多巨頭了。他如今可沒撼動巨頭的底氣,不論廚藝還是實力層面。
“唔,其實這還要感謝涼子主將提供的基酒。”夏羽利索地拋掉包袱,手法極其老練。